嘉義│霜空珈琲：夢幻點心拼盤 IG日系風格咖啡廳

許久沒來嘉義踏青了，這次來嘉義上課，順道拜訪了─「霜空咖啡」！出發前查一下資料，才發現嘉義的咖啡廳風格都超美的，真的很難擇一。最後由於沒有交通工具，所以選擇了火車站附近步行就能到的霜空珈琲。在IG上熱門的霜空珈琲，布置非常的空靈、日系，還有個採光小陽台。點心飲品都不錯吃，讓這趟嘉義之旅超日本的~

霜空珈琲在小巷子內，沒有顯眼的招牌，整個店面超低調。門口就是很簡約的風格，而且需要先走過一條長廊，才會抵達用餐區。因為位置很隱密，是間沒做功課很容易就會錯過的咖啡廳。

很文青感的招牌─霜空珈琲。是整間店全部的招牌了。

門口的停車資訊，這一帶不是很好停車，門口的空位很快就被停滿了。但附近有兩個停車場，西市場、國華文化夜市停車場。

從門口的小窗戶望進去是間包廂，提供有一定的人數的客人預約使用。入口長廊，有擺放椅子給大家坐著等待。安妮與朋友走進去的時候，異口同聲的感覺好像診所格局，彷彿要去看診間。

來到霜空的內部，由於我們來的早，一營業就來了，所以沒有等待太久。格局成方形的霜空珈琲，有個很大的開放式工作吧台。

霜空珈琲的用餐區，木頭桌椅卻又帶有老派的復古味，咖啡廳空間可以一眼望盡。店內桌與桌的間距很寬敞，因此不會覺得整個空間很擁擠。

霜空珈琲廳裡最吸睛的莫過於採光超好的小院子。從窗框望去一片綠意，在忙碌的都市內尋得一片寧靜。享用下午茶望去的視野非常的放鬆，午後的斜陽撒在木門上也很有日本味。

看這照片就可以知道走道有多寬敞。座位其實不多，我們入座不久後，竟然一下就坐滿了。

霜空珈琲廳主要的布置物是充滿空氣感的乾燥花，和木質藤椅。整體的視覺感是純粹樸實的簡約。

櫃台點餐區擺放一些販售的小物，和日本文學作品。

霜空珈琲廳的菜單，每人低消一項品項，用餐時間限時90分鐘。還有一張期間限定的甜點。

點心常態的有這四樣，和很熱門的點心盤。

喜愛單品咖啡，也有獨特的菜單，若不知如何選擇也可以詢問店員喔！

霜空點心盤$300

擁有選擇障礙的安妮當然選擇點心盤囉！一次就能吃到6種點心，而且是不定期更換的，還有附一杯茶品。

點心盤實在擺盤太繽紛了，一上桌就忍不住拍個不停。而且也蠻適合2個人一起分享的。

很貼心的，霜空還準備一張點心盤介紹。看來他都知道我們的困惱就是不知道自己在吃什麼甜點。

依序的是卡士達布丁、伯爵水蜜桃奶油戚風、百香果脆粒達克瓦茲。煎茶餅乾、覆盆子荔枝生乳酪、焦糖烤泡芙。卡士達布丁口感濃郁綿密，覆盆子荔枝生乳酪味道蠻特別的，帶有荔枝香氣。百香果脆粒達克瓦茲，這點心名字非常特別，味道較甜膩些。

安妮最喜歡重量級的伯爵水蜜桃奶油戚風，喜愛戚風朋友的也可以單點蛋糕。看的出來戚風是一大亮點，中間包著酸甜水蜜桃，柔軟蛋糕裹上綿密細緻的奶油超好吃。焦糖烤泡芙表現就比較普通些，脆皮泡芙外酥內甜。

同行友人點的季節水果氣泡飲，是百香果口味$150。正適合她嗜酸甜口味~加上透心涼氣泡是夏日必點飲品。

點心盤有附一杯茶，乾口不澀是杯好茶，搭配點心正適合。點完餐後，安妮看到隔壁桌的奶茶，很是吸引人，於是又加點了鍋煮奶茶$150。選用Twining伯爵茶加上牧場鮮奶，使用日本的甜菜糖，因此不過於甜膩。

貼心的備有竹籃子可以放包包~

安妮與好友邊享用下午茶閒聊，邊看著窗外景色。小庭院的一角，美的彷彿置身於日本。

在霜空珈琲時間當然待好待滿90分鐘，到離開時門口已經坐滿候位的人潮了。很意外如此低調的店家，非常的隱藏版，竟然如此火紅呢！看到精緻的甜點擺盤，和店家細心，可以看出深得大家心的原因。

霜空的擺設真的很空靈，不知怎麼說就是有種很日系的氛圍，非常推薦給大家。不能去日本，就來嘉義感受一下霜空的日系吧！

霜空珈琲

地址：嘉義市西區國華街132號

電話： 05 225 5507

營業時間：一~五13：00-20：00；六、日12：00-20：00，每周四公休

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