台中南區銅板早餐碳飄香 「招牌碳烤饅頭」焦黃外層是關鍵!

隱藏在南區巷弄裡的【伍宅晨食】主打碳烤饅頭、吐司系列商品,餐點平價又能夠吃得飽足,尤其是那飄逸的碳烤香,讓來過一遍的客人就此念念不忘。

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輕旅行圖片-2▲位於三角騎樓下的伍宅晨食,小小的店面,餐點可是帶給人大大的驚喜。

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碳烤系列好吃的關鍵就在這!碳爐比起烤箱多些香氣,也多份酥脆口感

輕旅行圖片-4放在碳爐上的吐司和饅頭,得看準下碳爐的時間,才不會放一個過頭就烤焦了。

【伍宅晨食】每日限量新產品「打拋豬系列」,選用新鮮的豬絞肉加上鮮紅的牛番茄,加入特調的秘製醬汁,用大火下去快炒,最後再加入關鍵配角九層塔來提升香氣,口感微微的小辣,但香氣十足,包你整個胃口大開!

輕旅行圖片-5▲打拋豬系列。

豬排+蛋+花生醬饅頭
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自己的豬排自己醃!店家使用蒜頭及五香粉醃製的豬排,吃起來鹹香順口不乾柴,將鮮奶饅頭外皮烤成金黃色貌,饅頭散發出的碳烤香與花生醬交織著豬排鹹香滋味,吃起來的鹹甜口感,可是店內的招牌餐點呢!

輕旅行圖片-7▲這裡的花生醬,可是特別嚴選有顆粒的唷。

歐姆蛋起司培根饅頭
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特別加入牛奶烹煮的歐姆蛋品嚐起來蓬鬆軟嫩,流露出淡淡牛奶香,蛋香香氣十足再搭上香濃起司片,喜歡奶香味的朋友別錯過這一款啦。

泰式椒麻雞吐司
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來【伍宅】必點!夾上滿滿的高麗菜絲,雞排先下油鍋炸得酥脆,起鍋後再淋上獨門自製椒麻醬,醬汁回甘嗆辣,咬下一口,鮮嫩多汁的雞肉便在嘴裡奔騰起來,敢吃辣的朋友必須來嚐嚐!

豬排+蛋+高麗菜吐司
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高麗菜可不是直接在吐司放上生菜,店家先將挑選過的高麗菜炒過,最後才夾上自己醃製的豬排,讓簡單的手作早餐,也能很美味!

蛋餅就是酥皮最對味 今早就來一份吧。

豬排高麗菜蛋餅
輕旅行圖片-11▲不愛吃吐司的朋友,來一份豬排高麗菜蛋餅也很讚。

白醬菇菇蛋餅
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濃郁白醬炒上切片的杏鮑菇再加入洋蔥一起拌炒提味,炒過的洋蔥,生味已減少許多,不喜愛洋蔥味的朋友也可以放心點!且店家用料不手軟,看看這一個個爆出來的餡料,點一份就能吃很飽呢。

焦糖蘋果熱壓吐司
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早餐想吃點甜甜,就來份焦糖蘋果熱壓吐司吧!將蘋果和肉桂加入糖一起炒過,吃起來似於蘋果派的酸甜口感,濕潤不甜膩,吃完讓你一掃早晨憂鬱的心情!

蘿蔔糕
輕旅行圖片-14▲與其他店家不同的地方是,蘿蔔糕特別放上炒過的蔥來增加香味,再沾一點【伍宅晨食】特製辣椒醬,一口接一口超過癮。

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伍宅晨食打造復古風格的用餐環境,開放式的舒適空間,早上若不趕時間,就來這裡坐下來好好享受早晨時光吧。

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【伍宅晨食】

地址: 台中市南區和昌街129號
電話:0976 385 852
營業時間:6:00-12:30(每周三公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/2ZhynpA
訂餐外帶連結:https://bit.ly/3iXY8ER

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