對於墾丁的印象，或許大多數人都有著無敵海景的期盼，但其實墾丁之所以被列為國家公園，是因為擁有豐富的自然地貌，覆滿遍野的牧草曾是墾丁的經濟命脈，少有人訪的埔頂大草原因為景致壯闊優美，這幾年有不少高質感民宿紛紛在此聚集。其中，以整棟純白色系的「雲太美不想下山」最為醒目，在這裡待過之後，才能懂墾丁的藍天、白雲、綠草原有多麼吸引人 ！
▍到國境之南看天、看雲、看草原
很多人以為來到墾丁就是玩海、逛大街，但是說到墾丁有大草原倒是少為人知。這裡有上千公頃的牧草種植區，供應了大半國內牧草需求，在國家公園設立之前，老一輩墾丁在地居民都擁有在牧場工作的共同記憶！位於船帆石與鵝鑾鼻之間，有個較為人熟知的龍磐草原，附近還有另一個埔頂大草原，這是一處地勢較高的台地，長年可見茂密的綠色牧草，放眼望去就像一片綠色的海那麼壯觀，置身其中則有種天地無垠的蒼茫感。
這個區域因為少了大街上的熱鬧，多了幽靜的氛圍，加上居高臨下的廣闊視野，反而吸引了一些高質感民宿進駐。
▍草原上的純白莊園
雲太美不想下山民宿主人本身就是埔頂在地人，長大後曾外出求學、工作，但是老家的美好總是牽引著他，最後他決定回來，在草原上建造一座屬於他的純白系家園，並給它一個極盡浪漫的名字。
由此可以稍微想像周遭肯定美景環繞，更是驅使主人回到故鄉的深刻理由！讓我意外的是，民宿本身就是個藝術品，純白色的建築矗立在草原之上，就像遺世獨立的莊園般，讓人一眼難忘，來到這裡的第一眼就知道，我一定會很喜歡待在這裡的時光！
這裡的藍天白雲異常美麗，難怪民宿主人不想下山，就連我們也毫無懸念直接取消原定行程，只想待在民宿無限發懶，看著日頭慢慢降下，才甘願出門覓食！
｜公共空間
不同於建築外觀的簡約設計，內部裝修改以歐洲古典風情為主軸，建築前後都有大片落地窗，不僅採光良好，更自然融入周邊的自然景色，待在室內隨處都能觀賞室外的好風光。
一樓是民宿的餐廳位置，挑高、寬敞的空間，擺上幾張古典歐式桌椅，加上古典燭台設計的吊燈，十分大氣、典雅！開放式廚房的設計不同於平時常見比較符合女性形象的調性，以黑色壁磚配上不鏽鋼檯面與木質櫃體，再加上灰白色大理石紋中島，是有些陽剛的氣質。而這麼有個性的廚房並不外借使用，這是每天早上型男主廚們為客人製作早餐的舞台！
無論你坐在餐廳哪個位置，都可以極盡觀賞室外的藍天、綠地，就算什麼都不做也非常療癒！
｜房型開箱
我們今晚入住VIP雙人房，這是為了滿足自己的小小心願而訂的房間，本來我就喜歡這樣浮誇的歐式設計，瞧瞧這張沙發的線條多麼優雅，仿舊的帶金框架將紫色絨布襯托得更為華貴，木桌無論飾邊或桌腳都是精緻卻不張揚的高質感設計，在刻有細紋的黑白色特殊地磚襯托之下，光是這兩件單品獨自擺在客廳，就有足夠強大的氣勢！
VIP房是一個長形的房間，兩端分別是客廳和臥室，中間則改鋪白色系復古六角磚區分出浴間。除了淋浴間和廁所設有玻璃門，其餘空間皆可一眼望盡，不管視線看到哪兒，都像一幅讓人屏息的絕美畫作！
看到這面粗曠中帶有細緻的純白石墻，真有種來到歐洲莊園的錯覺，整體低彩度的搭配非常舒服，一踏進房間，心就被留在這兒了！
不同於雙人房和四人房的浴缸設計，VIP房就是要奢華，所以用了獨立浴缸，擺放在落地窗前，同樣有賞不完的風景，不過有點可惜是帶了兩小子出門，只能趁夜泡澡，好想試試白天泡澡的滋味啊！
淋浴間的花灑和蓮蓬頭都是比較簡約的風格，配色霧面的白色壁磚和白色六角地磚，低調但品味不俗！
如果大清早起的來，趁其他房客都還在睡夢中時，拉開窗簾沖個開放式的澡，會有種在天地間裸浴的感覺（羞～）！
一般旅宿、飯店通常提供的沐浴用品是沐浴乳和洗髮精，但在雲太美不想下山竟然配備男女有別的全身通用洗浴品，而且來頭不小，這可是來自義大利原裝進口的天然有機環保品牌—GENEVA GUILD！味道清新淡雅，而且洗感極佳，VIP房專屬的福利，不好好洗兩次澡怎麼行呢？！
VIP房不只室內裝潢特別奢華，最棒的是有三個陽台，尤其臥室兩側的陽台都有桌椅，可以讓你在日出日落時都能見識最美的景觀；到了夜晚，周邊完全無光害，星空特別迷人，Ray哥還特別在半夜三點起床觀星，一直在陽台鬼叫：「好美！」
原來這裡不只雲太美，連星空也太美！！
前陽台望出去的視野非常遼闊，天氣好的時候甚至可以看見遠方的海！
▍異國風手作早餐
早餐是在Check-in時事先挑選好，並且先選定用餐時間，早起下樓就有熱騰騰的現做早餐可吃！主餐共有五款，咖啡飲品竟也有五款，如果老爺一起來度假，應該會想來一杯沁涼冰美式；小朋友有鮮奶和果汁可選，餐點全都是非常健康的食材！
出門旅行，體重還是要兼顧，我的主餐選的是低脂雞胸肉，因為事先做過舒肥程序，肉質一點也不乾柴，以香料醃漬過後煎香，美味又低脂；配料有現炒時蔬、美式炒蛋、新鮮水果和餐包，這等級的擺盤與風味完全不輸外面營業的早午餐館，一早吃得好，心情跟著好！
兒子們挑了青紅灶白豬，濃郁的湯汁非常可口，沾麵包特別對味，如果可以來碗飯就更棒了！
▍入住心得
有些地方，只要一眼便會留下深刻印象。我曾經想像過退休後要住在安靜的鄉下，房子不與其他鄰居緊鄰、門前有片大草皮、餐廳要有兩面採光的落地窗...。當來到雲太美不想下山，頓時發現原來我想像的退休美居在這裡啊！
關於雲太美不想下山的裝潢已經不需多說，不管是家具的選用、磁磚的選擇、燈具的搭配…，小到連吹風機都堅持吻合民宿調性，每一處細節都讓人讚嘆。如果你對設計感興趣，入住雲太美不想下山絕對不會讓你失望！
環境也是雲太美不想下山的一大優勢！年輕時來到墾丁只想往熱鬧的地方鑽，直到現在我才看懂墾丁的美，不僅僅是因為那片海，如果來到墾丁懂得往山上跑，才有機會見識到更原始自然足以被稱為國家公園的那一面。
雲太美不想下山
官網 、 FB粉絲專頁
地址：屏東縣恆春鎮埔頂路502 號
電話：0933-251-952
Ckeck in、out：15:00PM、11:00AM
Chill Chill House
- 星期一: 11:00 – 19:00
- 星期二: 11:00 – 19:00
- 星期三: 11:00 – 19:00
- 星期四: 11:00 – 19:00
- 星期五: 11:00 – 19:00
- 星期六: 11:00 – 19:00
- 星期日: 11:00 – 19:00
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