台南美食|豚貨:原汁原味炸豬排,清爽不油膩、冷掉不乾柴!

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攤位外觀
 
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價目表(2020年7月)
 
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老闆說她們豬排是選用大里肌部位,醃料則是只有基本的胡椒、鹽、蛋、麵粉而已,沒有過度調味,就是希望讓客人吃到肉本身的味道
 
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選用粗麵包粉,即使放冷吃依舊保有酥脆度
 
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油炸起鍋後都會噴一下檸檬水,把油逼出來,吃起來更加清爽不油膩,即使放冷也不出油
 
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招牌手作炸豚排:每份都會附贈美生菜、洋蔥、新鮮水果
 
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吃起來外酥內嫩,實測放冷約15分鐘依舊酥脆而且不出油,重點完全沒有豬腥味,還能感受到肉汁的原始鮮甜滋味
 
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附一包老闆自己熬煮的BBQ醬汁,搭配起來又是不同風味
 
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拉絲維加斯起司棒棒豬:近期推出的隱藏版新產品,類似韓國米熱狗的做法,上半部是mozzarella起司,下面則是串豬排,一拉開就爆漿牽絲
 
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現場實測一下它的牽絲程度,真的可以拉很長
 
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【豚貨】
(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區五妃街349號
電話:0960779294
營業時間:13:30~20:30(賣完提早收,週日公休)
※以上照片文字皆受著作權法保護,未獲得授權直接使用屬於侵權行為,如有使用照片文字之需求,請至FB粉絲專頁私訊洽詢。

 

常見問題 Q&A »

  • 這家店主打什麼美食?

    主打炸豬排。

  • 這家店的地址在哪裡?

    台南市中西區五妃街349號。

  • 這家店的營業時間是?

    營業時間為13:30~20:30,週日公休。

  • 這家店的聯絡電話是多少?

    聯絡電話是0960779294。

  • 這家店的社群媒體有哪些?

    店家的FB為https://www.facebook.com/tunhuo20190701/,台南先生的FB為https://www.facebook.com/mrtainan,IG為https://www.instagram.com/mr.tainan。

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