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台北中山|金沢拉麵:客製化拉麵,加麵、加飯不用錢,晴光市場美食推薦

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在美食一級戰區的晴光市場裡,能夠有著穩定的客源且評價也是有著4.5分以上。喜歡濃郁的可以選擇豚骨系列,清淡的則是魚介系列。

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位子也算是不多,我們來的時候還沒到正中午。但人潮也算是慢慢的開始湧入了~!

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以上是拉麵店的一切注意事項。其實都跟其他拉麵店大同小異。加麵請酌量,請不要浪費食材。

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菜單的部份。網路上的大家,都還滿推薦叉燒飯的,畢竟價格也才$50。有興趣的大家可以來點點看~~

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桌上有著七味粉、胡椒粉還有炸蒜酥。依照個人喜好,可以額外添加。

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魚介系(清湯)蔥花拉麵$220、豚骨系(濃湯)叉燒拉麵$290

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魚介系(清湯)蔥花拉麵$220

鹹度:普通、麵硬度:硬、蒜泥:兩倍

相較於豚骨系,魚介系的湯是比較清湯的。雖然是清湯系列,但也是有淡淡的海鮮餘韻,喝起來算是很順口的。

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溏心蛋:本身的味道沒有那麼厚實,且裡面有點過熟了,算是滿可惜的一個配菜。

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麵條:是我和咪娜都很愛的細麵。因為我們都是選擇硬,吃起來都非常有咬勁。麵條本身也是有吸附湯汁,不會像有些拉麵店,湯、麵分離。再者也沒有鹼味,時間拿捏得很好了!

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筍乾:吃起來的味道算是滿特別的,自己覺得算好吃的!

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豚骨系(濃湯)叉燒拉麵$290

鹹度:普通、麵硬度:硬、蒜泥:兩倍

叉燒滿滿的放好放滿~麵的部份還真的要翻一下才會有。湯頭也算是很濃郁,也不會覺得太鹹。

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叉燒-肉的部分算是偏瘦的。當咪娜吃了一口,馬上對我說,奈許一定不喜歡XD。畢竟自己喜歡吃偏肥的叉燒,入口後有著油脂與肉感,那才是享受啊!!

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再來加麵的部分,也是給的不含糊,一球滿滿的。(但切記,一定要剩下1/3的湯喔~)男生吃兩球麵剛剛好~~最後來討論一下,餐點的部分算滿意,會推薦朋友來吃。但要加強的就是,有位服務生的態度與其他兩位年紀較長的服務生很有落差.......

 

金沢拉麵

地址:台北市中山區農安街24-6號

電話:02-2592-8338

營業時間:星期一~星期天、11:30–14:00、17:00–21:30

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