台中│洪記阿公麻糬，手工現做，七種口味，外皮超Q，內餡滿滿

上次發台中麻糬文時，有網友跟糖糖推薦了這間洪記阿公麻糬，聽說也是一間非常搶手的麻糬店，雖然營業時間到傍晚六點，不過常常到下午就賣光了，剛好這天中午來到水湳市場，順路過來買個麻糬，如果怕買不到的朋友可以事先電話預訂唷

洪記阿公麻糬位在中清西二街上，距離水湳市場不遠，黃色外觀加上黃色圓招還蠻明顯的，不過因為附近都是住宅，加上路比較小條，會比較不好停車

店裡頭的裝潢很簡單，旁邊有擺放桌椅，不曉得是不是可以內用，前方是櫃台，後方是製作麻糬區，糖糖這天中午來，老闆才剛包好一批麻糬擺在櫃台的竹籠上，口味通通有，真是太幸運啦

洪記阿公麻糬菜單

洪記阿公麻糬除了單顆販售，也有賣盒裝，一般塑膠盒不必加價，紙盒包裝會額外多收10元，目前麻糬口味有紅豆、綠豆、花生、芝麻、芋頭、紫米紅豆及黑土豆七種口味，冬季還會推出草莓大福哦～

糖糖買了一盒紙盒裝，裡頭最多可以裝到16顆左右，糖糖每個口味各買兩顆，所以是14入裝，空間剛剛好

裡頭的麻糬都是採單一包裝，口味及成分也都會清楚印在上頭，除了口味外店家還特別分了顏色，讓大家更清楚好認

七種口味一次開口笑，畫面看起來好療癒阿～洪記阿公麻糬都是手工現做，如果當天沒有吃完請記得放冷凍保存，要吃的時候再拿出來退冰就可以享用囉～這裡的麻糬外皮不是撒上花生粉，而是白色片栗粉，麻糬還算大顆，是說吃的時候建議不要穿深色衣服，因為粉會邊吃邊掉，糖糖這天就穿了黑色，吃完整身都是白粉…

芝麻麻糬 12元

洪記阿公麻糬的外皮非常Q彈，咬下去的第一口，裡頭的芝麻可是會爆餡的，芝麻香氣非常濃郁，甜度不高，略帶微微苦韻，吃完滿嘴歐罵罵，記得吃完先漱個口再笑臉迎人啊

花生麻糬 15元

麻糬必吃的口味花生麻糬，內餡一樣是炸出來的，裡頭滿滿的花生粉，不會有太多糖粉的感覺，吃起來除了濃濃的花生香氣，還吃的到花生的顆粒感呢

紅豆麻糬 12元

Q軟的麻糬，裡頭包著細緻綿密的紅豆餡，甜度適中，吃起來不會太過甜膩，吃完嘴裡還會蔓延著迷人的紅豆香氣

綠豆麻糬 12元

一般在外面看到的都是紅豆口味，糖糖第一次看到綠豆口味的麻糬，內餡是像月餅豆沙的顏色，口感跟紅豆麻糬一樣細緻綿密，綠豆香氣很明顯，甜度糖糖覺得是七種麻糬口味裡頭最高的

芋頭麻糬 12元

芋頭麻糬也是一般在傳統麻糬店比較少見的口味，使用大甲芋頭做成的芋泥，甜度不高，入口帶著迷人的芋頭香氣，內餡不甜膩這點很加分呢，因為不少店家芋泥都做的蠻甜的

紫米紅豆麻糬 15元

每天最快被搶光的口味，很多人都是為了他們家的紫米紅豆麻糬而來，不過時常賣完撲空，糖糖這天來剛好有買到，外皮變成紫米做的麻糬，內餡是香甜不膩的紅豆餡，跟剛剛一般糯米相比，紫米麻糬吃起來會比較有嚼勁些

黑土豆麻糬 15元

最後這個黑土豆麻糬，外皮一樣是採用Q中帶嚼勁的紫米麻糬，內餡則是花生粉搭配芝麻粉的組合，咬下去一樣是會爆餡的狀態，一次品嘗花生及芝麻的濃郁香氣

洪記阿公麻糬原本是個路邊攤，後來傳承三代，現在已經開到店面了，沒有特別廣告行銷，靠的都是大家好口碑相傳，除了常見的花生、芝麻及紅豆外，還有綠豆及芋頭口味，糖糖還蠻期待他們家的冬季限定草莓大福，等冬天再來品嘗看看

《店家資訊》

店家：洪記阿公麻糬
地址：台中市西屯區中清西二街161號
電話：04-22956289
時間：06:30~18:00；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/open20130225