台中｜NMU幸卉文學咖啡：鵝絨般的橙花荔枝酒蜜血橙刨冰，入口輕盈細又綿！

夏日炎炎就是要清爽甲涼冰，這回要介紹是隱身在靜謐巷弄中的NMU 幸卉文學咖啡，有如走進時光隧道闖入日治時代宿舍群，賦予著老靈魂的故事，更值得推薦是引進日式鵝絨刨冰，一層層堆疊有如一座小山，澎拜味蕾讓一碗冰從上到下都有不同風味，尤其是入口即化快感，讓你享受味蕾變化樂趣，除此之外還能坐在靠窗區，用強烈濃厚咖啡香氣，飄頌著歷史建築風貌。

NMU 幸卉文學咖啡坐落於自立街與樂群街的交叉路口，鄰近柳川附近，是間藏身台中文學館中的主題餐飲區，以日治時代歷史文化建築為特色，外觀充滿著古色古香，同時也是我的口袋名單之一，這天趁著結婚登記結束後，與好友相約一起前往慶祝，抵達現場後建議可以把車子停在停車格或對面收費停車場唷！

台中文學館原為日治時期警察宿舍，以檜木搭建的古老日式建築，近年來透過整修再開放，紀錄了早期日治時代歷史憧憬，除了讓大家欣賞日式建築風貌，也可以跟隨著我們腳步來去品嚐咖啡香。

雙手推開木門，淡淡咖啡香撲鼻而來，讓人想發懶躲在喜歡空間，吃著美味甜點，品著香醇咖啡，安靜的感受愜意氛圍。

映入眼簾的木質桌椅，搭配著黑色鐵件，桌上擺著小巧可愛植栽點綴著，整個空間散發出恬適氣息。

傍晚時分選個靠窗位置，就這麼坐了下來，當陽光通過從玻璃窗灑進，一旁緩緩運轉電扇，讓人想起動漫裡的有趣場景。

完整地保留著老屋老樑舊有的歷史建築，還有日式傳統風情的榻榻米座位，脫下鞋子盤坐在上頭，隨處散發一種日式懷舊風讓人特別喜愛。

探索著NMU幸卉文學咖啡的建築設計，緩下腳步在屋內縫隙間露出復古迷人建築之美，再配上大地色系的木桌椅，以及俏皮可愛龍貓玩偶，使整體融入在其中。

NMU幸卉文學咖啡不定期推出打卡活動，當天來訪時在fb或ig打卡，即可獲得萌貓杯墊(數量有限)。

凡於店內消費點餐，只要拍照食用餐點飲料、打卡上傳fb/ig(限貼文)、拿給櫃檯人員看，即可領取，隨機抽取唷！

來到幸卉一定要點他們家的甜食，想品嚐朋友請直接到點餐櫃檯，上面都會有今日甜點牌可參考。

MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店是nana愛店，只要有時間都會與好友梅子的旅遊食記相約嚐抹茶/咖啡，這間NMU幸卉文學咖啡是MT49 CAFE’ 的副品牌，對於他們販售產品一點也不陌生，現場有販售自製果醬、自家烘豆咖啡單品…等各式各樣產品，有興趣朋友可以參考。

有時候自己就像偵探似的，不停地在尋找寶藏，從入口處到包廂區，無意見發現櫃上擺滿了龍貓盤、咖啡豆、手作小物、器皿、貓咪杯…等小物，每樣商品實在太勸敗，尤其是貓掌與狗掌湯匙，對於有養毛小孩的人來說，真的很難禁得起誘惑啦！

入座後請自行前往上櫃檯索取茶水。

橡木桶手沖咖啡1+1(不指定)一冰一熱250元(限1人)

服務人員端上桌時，每杯飲品都會附上一張專屬小卡，nana點的橡木桶手沖咖啡，上面寫著衣索比亞、示巴女王、白蘭地橡木桶處理法，看完後嘴角不小心上揚，心理os老闆是不是知道我有女王氣勢，所以搭了這款咖啡豆給我嗎(笑)！

端起杯子嗅聞著咖啡香氣，隱約能嗅到橡木桶特殊木頭香，以及白蘭地淡淡酒香，宛如在品酒的錯覺XD～接著淺嚐幾口，入喉時酒香緩緩往口腔綻放，帶點苦香味，尾韻有甘、酸的香氣集中在尾端，由於是採用生豆放進烈白蘭地橡木酒桶，雖然酒精大部分在烘焙與熱水發揮掉，當你深嚐幾口咖啡時，木頭香氣很重，酒香也十分厚實，使這杯咖啡口感，產生了多層次風味，喝起來很順口又驚艷，每次來一定會點上一杯。

嚐完熱咖啡後，服務人員隨後端上白蘭地橡木桶處理法的冰咖啡，這杯是選用尼加拉瓜蘇雅帕新世界種日曬方式，嚐一口冰咖啡氣味直撲舌尖，與唾液交融時散發著淡淡酒香，口感十分厚實。

NMU幸卉法芙娜冰摩卡咖啡(單品濃咖啡)150元

老闆說這杯不是標準摩卡咖啡，而是NMU幸卉特製的法芙娜冰摩卡咖啡，更特別是選用法國頂級法芙娜純可可製作，再將可可濃度加到普通摩卡2~3倍，使咖啡酸度變淡，讓可可喝起來有多層次感，更感覺不出它就是一杯冰摩卡咖啡XD~

丸久小山園抹茶-甘蔗蒼寿240元

我超愛MT49 CAFE’的抹茶，每次來必點一杯，現在不用跑到北屯，再西區的幸卉也能嚐到我日思夜想的丸久小山園抹茶！

每次只要和老闆聊到抹茶，話匣子總是停不了，這回更酷是嚴選丸久小山園刷茶薄級最高階，在結合台灣在地紅甘蔗，製作出甘蔗蒼寿，飲一口時，淳樸的甘蔗甜香瀰漫口中，中段抹茶帶出淡淡滋味，卻失毫感受不到苦澀感，兩者交織一起卻很合拍，這也太好喝了啦！

春雪200元(壺 可回沖)

靜謐的台中文學館，讓人想吟一首詩，翻閱菜單時，偶然間翻到了花藝這面，花茶竟然以詩詞命名，NANA點了這杯春雪也很有特色，取自於韓愈讀古詩詞，彷佛穿越時空幻想！這款以玫瑰花和馬鞭草組合，輕飲一口花香味很濃厚，喝起來有淡淡玫瑰清香，以及馬鞭草清新舒爽滋味，不僅如此喝完還可以回沖！

百富12年威士忌生巧克力蛋糕180元

超幸運！這次來訪嚐了新品百富12年威士忌生巧克力蛋糕，這款嚴選百富威士忌香草英莢與蜂蜜調性，搭配深紅色水果風味與紅酒單寧質感的法國巧克力，挖起一口輕輕咬下，蛋糕體的氣孔有點像蜂蜜蛋糕，咀嚼時巧克力的醇香，配上百富威士忌的淡淡酒香，讓酸度與澀被香草莢和蜂蜜撐開，第一口嚐鮮時是苦甜滋味，慢慢咀嚼有著綿密又順口口感，吃完並不會覺得乾口。

帕里尼在我心中早已是成為必吃名單，說真的我好愛他們家的帕里尼，選用巧巴達(拖鞋麵包)當基底，再搭配各式各樣內餡製作，咬下去酥脆感，吃過朋友都說讚！

助宗鱈明太子起司帕里尼220元

這款助宗鱈明太子起司帕里尼吃了Ｎ次，這回來訪慶祝當然也不能少，使用日本進口助宗鱈明太子、半融起司、甜椒包入酥脆巧巴達裡下去烤，輕咬一口明太子香氣好濃厚，半融起司配上甜椒，更壓過甜椒本身味道，讓不愛甜椒的人也能入口。

鴨胸起司帕里尼160元

這次來訪點了兩顆星星的人氣鴨胸起司帕里尼，基底一樣選用巧巴達(拖鞋麵包)，再加入煙燻鴨胸、半融起司、洋蔥、甜椒等豐富配料，最後再用尼泊爾的馬沙拉香料提味，放進烤箱裡烘烤，出爐時烤的香氣四溢，豪邁的咬一口，鴨胸吃起來彈牙，卻不柴口，起司香不甜膩，甜椒則帶有點清脆感，鴨胸整體吃起來很有層次風味。

黑松露起司帕里尼(奶素)220元

這道黑松露起司帕里尼也很有特色，內餡使用半融起司、甜椒、黑松露醬、洋蔥，加入酥脆熱麵包，入口時黑松露香氣很濃厚，菇類味道也很重，吃起來甜鹹滋味，口味會比上面兩款來的較重。

金木樨夏多內刨冰180元

夏日炎炎就是要吃刨冰，更屌是採用日本天牌swan鵝牌削雪刨冰機，加入台灣職人自家產的桂花蜜，並且使用三種不同桂花，再刨出鵝絨片狀的冰體，一層層推疊的高高在鵝絨冰上，最後加入進口夏多內白酒醋提味，挖一大杓入口，細綿蓬鬆的冰體，細細地咀嚼每一口再嘴裡劃掉，是那種入口即化感覺，尾韻還帶點淡淡桂花蜜的甜香，吃完清爽不膩，這道建議上桌2分鐘內享用完畢。

橙花荔枝酒蜜血橙刨冰180元

橙花荔枝酒蜜血橙刨冰也很厲害，尤其是外層橙花血橙醬，是採用法國進口食用級成花露水，和進口血橙果泥，以及自然乾燥玉荷包荔枝蜜，刨出晶瑩剔透的鵝絨片冰體，堆疊一座小山更是令人垂涎欲滴，滋味香濃入口清甜香氣在嘴中慢慢融化，尾韻帶有淡淡荔枝香，層次分明給予味蕾小刺激，讓人有幸福過癮的感覺。

芒果北海道生乳酪蛋糕

這天為了慶祝結婚登記日，老闆特地出了這款整模的芒果北海道生乳酪蛋糕，端上桌時一群人被眼前甜點迷惑，滿滿的新鮮芒果果肉，再搭配北海道生乳酪，吃起來口感細緻綿密，底層餅乾皮脆口，再搭配滿滿的清甜芒果香，口味上沒想像中甜膩，讓人忍不住一口接著一口好涮嘴，對了～想吃朋友建議要關注粉絲團，因為這道芒果北海道生乳酪蛋糕是季節限定唷！

在品嚐完後，走進台中文學館園區晃晃，傾聽樹林蔭下與日式建築的聲音，一步一步的繼續去追逐喜歡做的事。

台中文學館原為日治時期的警察宿舍，館舍共分6棟，包含常設展區、主題展區、兒童文學區、研習講堂、主題餐飲區及行政區，館舍有展覽、研習、推廣等互動體驗，很適合周末假期來走訪！

好喜歡台中文學館裡的百年榕樹，雄壯威武的英姿，聳立在園區內，有時候喜歡靜靜地坐在樹下，感受著大樹的老靈魂！

一直以來都很喜歡MT49 CAFE’餐點，現在多了幸卉文學咖啡的副品牌，在台中文學館也能品嚐到，不僅如此現在多了新品日式鵝絨刨冰，一上市大受好評，尤其是橙花荔枝酒蜜血橙刨冰、金木樨夏多內刨冰都是夏天必吃首選。

NMU 幸卉文學咖啡 Nice to meet you
地址：台中市西區自立街6號
電話：04-22230049
營業時間：12:00~20:00
粉絲團：NMU 幸卉文學咖啡 Nice to meet you

NANA愛旅行搶先看社團（歡迎加入成為鐵粉）

【台中文章】

阿布潘水產,台中水產,現撈海產推薦

二月森甜點工作室,台中喜餅試吃推薦