台南美食｜台南│肉圓素圓你愛哪一味？加上芋丸就是最強美食三連線：一品肉圓 .素圓

南部的肉圓做法喜歡以大鍋蒸熟再淋上店家獨門醬汁，讓肉圓Q嫩卻又不膩口，以前很常帶著心愛a吃黃氏蝦仁肉圓以及水仙宮肉圓煎餃，大家也可以都吃吃看比較一下。

「一品肉圓 .素圓」店外側邊放置兩個大蒸鍋，分別把葷素都給區隔開來了，相當貼心。

店內小小空間內擺設幾張椅凳，而另一區則是肉圓的料理區，專賣肉圓店的一品，有葷食也有素食肉圓及芋頭肉圓，甚至還有提供冷凍宅配，全部出自店家親手製作~

我們約莫中午非用餐時間前來，沒有擁擠的人潮，但客人也是不間斷，生意非常好~讓人印象最深刻的是溫文儒雅的老闆，態度親切總是帶著淺淺的微笑在招呼著客人，一問之下，在台南也開業11年有餘，也算的上是間老店~

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肉圓/小份 $35、芋頭丸 $30

心愛a點了小份肉圓及芋丸，老闆將食物盛裝在一起，猛一看盤內的造型，還有點像可愛的貓掌呢~瞬間被療癒了一下XD這樣一口小肉圓只要7元真的不貴~那Q嫩的肉圓Q彈的好好吃，內餡包裏的肉餡也肥瘦比例剛好，輕輕咀嚼在嘴裡每一口都是滿滿的幸福感~

芋丸的作法是將芋頭刨成籤狀取代麵衣，將肉餡包裏住，是很傳統的小吃~對於喜愛吃芋頭的人也一定要品嚐看看，鹹香的口感微脆口，切開內餡的肉末基本上應該和肉圓餡料一樣，這樣一口芋頭籤一口肉，吃著好滿足~

海帶芽湯 $10

這裡的海帶芽湯一碗才10元，但完全不馬虎哦~湯底喝起來應該是大骨湯熬煮，清爽不油膩，再加入海帶芽，就像家人為你煮得湯，充滿溫暖~

「一品肉圓 .素圓」是一家會讓人意猶未盡的美食，也默默收入在我們的口袋名單裡囉，對於喜歡吃肉圓的人，這家不妨可以來去試試哦~

店家名稱：一品肉圓 .素圓
粉絲專頁：一品肉圓 .素圓
地址：台南市中西區民權路三段216之1號
電話：06-2280199
營業時間：早上8點~晚上7點
公休日：星期日

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