在地好味道，高樹正老牌牛肚湯，往茂林的途中特地繞到高樹來，上回休息沒吃到，第二回來終於吃到了
位於高樹熱鬧街道的轉角，正老牌牛肚湯是60年三代老店，牛肚湯即是牛雜湯，牛肚子裡的都有
簡單的桌椅擺設、樸實的氛圍，牆上掛著模範母親的牌匾和明星簽名照，並有招牌菜色推薦
除了招牌牛肚湯，另有熱炒、炒飯炒麵燴飯、湯類，菜色選擇性蠻多的
大鍋中的牛骨與牛肉以幾乎全天的時間慢滾，這裡的牛雜湯是清燉口味，一般常吃到的牛雜湯是紅燒口味，比較少有清燉的牛雜湯，因為內臟要處理到無腥味很費工夫，這一鍋撈起來滿滿的料真令人垂涎三尺阿
燙牛肉不手軟，分量很多
提味沾醬不可少，他們家的沾醬味道很好
牛肚湯 $60 & 牛肉湯$80 & 蔥爆牛肉 $120 & 炒青菜
加上一碗飯就是豐富的庶民美食
牛肉湯
牛肉偏紮實口感，九層塔一抹綠、湯頭清甜
牛肚湯
有各色牛雜，湯頭濃郁牛味十足，卻也不腥不羶，好像該叫大碗吃來更過癮
蔥爆牛肉
肉大塊且份量多，最愛加了很多的洋蔥、蔥帶著微辣的口感，這道很下飯
炒青菜
菠菜簡單清炒，留住翠綠色澤與口感，最能凸顯出菠菜特有的甘美
來到鳳梨田滿布的高樹一定要吃鳳梨，剛好對面就有鳳梨攤，來一包吧
正盛產的鳳梨纖維細膩，口感清脆甘甜，夏日好滋味
愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^
正老牌牛肚湯
地址:屏東縣高樹鄉南興路123號
電話:08-7962545
詳細資訊
高樹正老牌牛肚湯（可電話詢問是否營業）
聯絡電話：08 796 2545
店家地址：906台灣屏東縣高樹鄉南興路79號
營業時間：
- 星期一: 11:00 – 13:30, 17:00 – 20:30
- 星期二: 11:00 – 13:30, 17:00 – 20:30
- 星期三: 11:00 – 13:30, 17:00 – 20:30
- 星期四: 11:00 – 13:30, 17:00 – 20:30
- 星期五: 11:00 – 13:30, 17:00 – 20:30
- 星期六: 11:00 – 13:30, 17:00 – 20:30
- 星期日: 11:00 – 13:30, 17:00 – 20:30
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