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桃園|老牌豬肝粥:中壢人氣銅板小吃,飄香50年

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這家豬肝粥中壢人一定都知道,之前位於中正路上的大時鐘B1,就非常多人光顧。由於大時鐘打掉重建,店面遷至永興街41號 (在舊sogo對面,水果街的磁磚路上)也是我從小吃到大的小吃,現在除了阿公外,女兒也加入幫忙,飄香傳承第二代。

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它開店的時間很奇妙,是早上七點到下午三點,等於想當早餐吃的人也可以前來,不過中午一到,人潮可說是絡繹不絕,內用外帶都需要排隊。

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內容空間並不大,大概容納7~10組客人,內用有小菜可以點。

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這家招牌是肝肉粥 (豬肝+瘦肉),如果不敢吃豬肝的人,可以只點肉粥。當然主食除了粥還有麵跟冬粉(原來現在80元啦,我從50元開始吃到現在)IMG_20200410_104622.jpg

老闆的好滋味能飄香50年,不是沒道理。

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豬肉跟豬肝就是主打,豬肝大塊沒腥味,我超愛,碎豬肉吃起來也QQ的。

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就是這兩個小鍋子輪流煮出一碗碗的幸福古早味。

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小菜。

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蔥蛋是必點,我也說不出來有什麼特別,但就是好吃。

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豬肝粥  80元:秘訣在他獨特的湯頭,加了沙茶,原來是沙茶,小時候不懂,長大後發現粥加沙茶的應該不多。

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加沙茶又加冬菜的更是沒有吧!很特別的 "冬菜",小小的冬菜,點綴了整碗粥的味覺 (圖片裡黃黃一小片一小片的),超級好吃,無違和。

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豬肝+豬肉+冬菜+小白菜,就是這樣滿滿的一碗。

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豬肝也是不吝嗇,每碗差不多都有七塊以上。

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後面還有冰箱櫃,擺放著一般傳統飲料。

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老店總是特別香特別有溫度,不想錯過懷舊的好滋味,記得一定要去吃吃看哦。

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老牌豬肝粥

地址 : 桃園市中壢區永興街41號

時間 : 07:00~15:00

電話 : 03-4220756

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