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台北大安│Ratio Coffee Roasters,2020年IG熱搜人氣咖啡廳

【台北市大安區】Ratio Coffee Roasters忠孝,純白簡約風咖啡館,2020年IG熱搜人氣咖啡廳,自製甜點、咖啡烘焙,忠孝復興站咖啡館 @upssmile 向上的微笑 萍子 旅食設影

台北咖啡館如雨後春筍一間間開,待咖啡館變成一種生活型態,萍子推薦Ratio Coffee Roasters,巷弄簡約純白色系現代風裝潢咖啡館,質樸水泥粉光地板、淺色調氛圍,門口放置綠色植栽,小小咖啡店讓人耳目一新,吸引IG網美打卡朝聖,堅持自己烘焙咖啡豆,自製精緻甜點、輕食,晉升2020年IG熱搜人氣咖啡廳

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如何造訪Ratio Coffee roaster ?地址:106台北市大安區忠孝東路三段217巷5弄22號。可搭乘台北捷運到「忠孝復興站1號出口」下車,往忠孝新生站方向前進,步行5分鐘,位置靠忠孝新生與忠孝復興之間,可先找到忠孝東路上入口那棟「台北科大億光大樓」與科技大樓宿舍區旁

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原先開在Ratio Coffee roaster南港舊址,一直是萍子的口袋名單,目前南港展覽館店已經變成專業烘焙基地,無對外營業,不提供餐點了,在去年底進駐台北東區,現今開設新大安店,想要喝咖啡與吃甜點饕客得要來這間新址,風格依舊很有質感,讓人很喜歡。

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門前方大片玻璃,放上一張長椅供人等候,簡單一盆栽,就是網美拍照的主戰場,讓人忍不住一張張按下快門拍照,這角度是大家最愛取景拍攝的角度。

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門口左手邊規劃一個小空間,營造綠意盎然植栽庭園一景,簡單幾盆栽造景,成為IG打卡勝地。

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水泥地板、古銅色Logo字樣,簡約風,卻多了一種高雅氣息。

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推開門,整間水泥粉光地板,閃閃發亮,純白色系裝潢,給人一種清新感,大量灰色調,樸質卻不冰冷,因暖色調與木頭陳列,充滿了溫度。

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往內走到底,左手邊則有一區用餐空間,店內位置不多,只有五、六張桌座位,因疫情關係,現今也把位置距離拉開,提供兩人一組的木桌座位區。

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位置不多,走道空間特別放上ㄇ字型長椅,多了些座位出來,下方放置木籃供人放包包,可愜意地喝杯咖啡聊聊。

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一旁角落提供自助式水自行拿取,並在架上放了日雜雜誌,可翻閱,充滿文青風。

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整間房,大多空間給予了這個開放式吧檯,一懶一無吧檯是店內咖啡師的伸展台,展露泡咖啡專注視覺感。

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桌上挑選的咖啡器物,萍子都好愛,也有收藏,大推。

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另邊架上販售店內烘焙的咖啡豆,並告知店內挑選鮮乳坊,搭配義式咖啡結合。

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一旁角落咖啡機,整個潔白色調,非常有型,烙印上店內黑色Logo,更顯質感。

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ratio coffee roasters主打咖啡為主,價錢約130元~200元,提供多款手沖咖啡、義式咖啡,甜點都是自家製作,每天限量推出,提供部分鹹食、布丁、甜點,讓人可來這裡點早午餐,每人低消一杯飲料,台北不限時咖啡館推薦,客滿限時1.5小時,甜點請再櫃檯洽詢,每日不同,採先點餐結帳,後上餐服務。若你敢吃肉桂捲,是超人氣販售甜點款。

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雙層生乳酪 百香檸檬160元,吸引台北網美 甜點必點,用蛋糕與起司乳酪結合,兩種蛋糕體層次,上頭有海綿蛋糕蓬鬆口感,增添變化,最上頭削了檸檬皮,增添檸檬香氣,淋上百香果醬汁,呈現一種酸酸甜甜,並加入最底下綿密餅皮的口感,好吃。

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黑糖拿鐵150元,熱的,用帶有溫潤曲線的馬克杯,給予人一種溫度,喝下一口,果然咖啡有水準,沒讓人失望,黑糖再上頭與奶泡結合,甜而不膩,每一口都是黑糖香氣,伴隨不噁膩的鮮奶與咖啡風味,讓人滿足。

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很感動台北忠孝復興站、台北科技大學附近,又多了一間台北特色咖啡館,堅持自家烘焙的咖啡豆品質,讓Ratio Coffee Roasters,不斷地在網美中發光,成為IG網美打卡咖啡店,橫掃打卡熱點,搖身一變2020年IG熱搜人氣咖啡廳排行榜,若你也是咖啡癮者,不妨來點杯咖啡,吃個甜點,滿足自己的慾望。

Ratio Coffee Roasters

電話: 02 2766 0138

地址:106台北市大安區忠孝東路三段217巷5弄22號。(忠孝復興站1號出口

營業時間:11:00~19:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/RatioCoffeeRoasters/

 

 

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