誠實鍋燒緣於誠實二字：「誠實呈現食材原貌的料理」，誠實堅持、誠懇待客、實在用料，特別的手工意麵，沒有加加工食品及味素，非常誠實的誠實鍋燒意麵，要嘴巴挑的人才吃的出來湯頭，重口味吃習慣的人，會感覺很平凡。
標榜天然的食材熬煮的湯頭與手工意麵。
店內有2~3桌的內用桌，而附近有汽車路邊停車格算是蠻好停車的，只是下班時間還是要早點去，不然停車格還是會一位難求。
老闆很道地，非常親切，愛台灣愛台南也愛講台語。
意麵還可選擇要煮偏硬或偏軟份量女生吃完湯喝完覺得剛好，若食量較大的可能會覺得吃不飽，跟其他鍋燒不同的是蔬菜非常多！
終於吃得到誠實鍋燒，果然是美味的誠實鍋燒，沒有火鍋料和沙茶醬，用昆布熬煮高湯，不會膩了合口很好吃，下次在去吃特色的【金箔鍋燒】。
湯頭好喝！手工意麵好吃！蛤蜊蝦子超新鮮！老闆親切加湯不手軟！大推！
誠實鍋燒的菜單:湯頭是老闆用天然食材熬煮的，配料就是滿滿的蔬菜、蛤蜊及一隻蠻大尾的蝦子，唯一小小缺點就是份量。
誠實鍋燒
🏠地址：台南市中西區民生路一段170號
☎電話：0968617018
⏰營業時間16:00 – 售完為止 🗣公休日 搜尋🔎臉書粉絲專頁🔎instagram
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