台北│灶頂原汁排骨湯高麗菜飯(米其林必比登美食)，延三夜市古早味

延三夜市美食非常多，以前樹小編都會跟著家人來台北拜拜就會順道來吃飯，因為就在延平北路三段所以簡稱叫延三夜市，這家路邊小吃灶頂原汁排骨湯高麗菜飯只有賣高麗菜飯以及原汁排骨湯，除了吸引不少老饕前來用餐，也擄獲米其林評審青睞獲選為必比登夜市小吃推薦，號稱是平價米其林台灣小吃，趕緊跟著樹小編延三夜市吃起來XD

延三夜市原汁排骨湯高麗菜飯其實也不難找，只要看著大紅燈籠高高掛，路邊攤帆布寫著高麗菜飯原汁排骨湯就是了

高麗菜飯原汁排骨湯在攤前和攤後都有座位，小吃攤就像古早時代的灶腳，樹小編小時候看過這種灶還要用柴燒

這裡就是以賣排骨湯和高麗菜飯這兩樣為主，簡單說就是中式套餐的概念，所以大家來到這裡都是直接點這兩樣餐點

高麗菜飯就是簡單的古早味，白飯加上高麗菜、紅蔥頭以及紅蘿蔔飯，吃的就是食材的原味，樹小編一直很喜歡這樣的料理，包括地瓜飯、南瓜飯、竹筍粥等，靠食材本身的甜味，有點家常卻非常有親和力一拍即合的美味

原汁排骨湯有大塊的排骨和白蘿蔔，第一口以及最後結尾都是喝口湯暖暖胃，第一口喝起來就像股暖流清甜順口，最後結尾喝完湯頭則有完美收尾的飽足感，很大塊的排骨其實慢慢啃會發現肉也不少唷

灶頂原汁排骨湯高麗菜飯
地址：台北市大同區延平北路三段17巷2號(點我開始導航)
營業時間：06:00~19:30(週一公休)

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