台中｜圓滷味：台式餐酒館正夯！越來越愛這種有滷味有麵的微醺空間

喜歡找有點小酒可以喝的微醺空間，就算是只有啤酒、精釀也ok～最近更是愛「台味」餐酒館、酒吧，這間「圓滷味」我們過年前去過了！但那天沒注意到粉專當天臨時店休，所以算是撲空了。

最近又找了時間，專程再來探訪「圓滷味」，很高興這次終於吃到了  IG 上很夯的牛肉麵（我們是點牛肉湯），還有好多好多「其實很台的我」，喜歡的滷味、現炒等等，那是天平日下班的晚上，老實說「圓滷味」不在鬧區，且這一帶應該算是台中的舊城區，所以人客並不多（差點可以包場了 XD

如此愜意又悠閒的地方，剛好很適合當上班族下班後「放空」的好所在～食物好吃不用說，能靜靜的享受美食再來杯生啤（也有紅酒清酒等），就是很棒的享受了！^___________^ /

「圓滷味」大概在五權路和台灣大道交叉口附近，鄰近有一個市政府公有停車場（在中央市場裡）。如果是台中土生土長的人，篤行路這一帶應該不陌生，早期這裡還挺熱鬧的！

如今已算是台中舊城區，「圓滷味」所在的這棟老房子據網路上消息指出，也有八十多年的歷史了～它的左鄰右舍也是住著七八十歲的阿伯，如果不是專程為它而來，平常我們是很難會到這裡來的。

我想就是因為如此靜謐、愜意吧！所以第一次來「圓滷味」的我們，特別喜歡。 當天晚上除了我們之外，還有一組客人，差點就可以包場的我們，剛剛好各自在店裡的左右兩側～

不大不小，「圓滷味」多以四人桌為主，吧檯也有些零星的座位，滿適合一個人來吃吃東西！

回來寫文才知道這棟房子有八十年了，雖然一進來就能嗅到它是間老房子，但八十年啊！不簡單啊！從天花板到幾扇老窗、老門的維持，可以見得這棟房子的主人很愛它，而且「圓滷味」放進屋子裡的桌椅、布置也很對味，會讓人情不自禁的多坐一回兒～

除了菜單之外，每天小黑板上也會有當天限量的料理～酒類有生啤酒、百威、海尼根，和紅酒、白酒單杯可選擇，那天我們倆點了一桌：

#乾拌麵 $80　#特製番茄牛肉湯 $120　#特製滷豆乾 $50　

#阿膠牛筋 $120　#爆炒塔香蛤蠣 $150　#川燙蝦蝦 $150　#生啤酒 $120　#薑汁汽水 $60

雖然我常以文青自居（自己貼金），但其實我骨子裡十足愛台灣味（看我愛這麼愛台南應該不難猜測？所以每每發現類似「圓滷味」這樣的「台式餐酒館」，自己一定會偷偷給它放進口袋裡！

台北的「渣男 Taiwan Bistro」、「酒菜市場」就是，當然台中不只「圓滷味」啦！有機會我再把其他間也寫出來～ ^~^

｜特製滷豆乾 $50　 

台灣滷味是種年紀越大，越會明白它就是台灣經典！是去哪都吃不到的庶民美食～而且每一間麵店的滷味都不一樣，甚至有些麵店還能因為幾道好吃的滷味、小菜，而成為我們想吃一輩子的美食。

這天我們在「圓滷味」點了滷豆干、滷牛筋，豆乾濕潤好吃，加點蔥花更是對味！

｜阿膠牛筋 $120　

比起豆乾，我承認「圓滷味」的「阿膠牛筋」讓我更驚豔～ 如果你（妳）也是牛肉麵控，牛筋、牛肚、牛腱的愛好者，真心推薦一定要來試試他們家的「牛」肉品項！

這「阿膠牛筋」好Q彈、好軟嫩，而且滷汁香氣迷人、不鹹膩！是我們下次回來還會再回點的小菜。

｜爆炒塔香蛤蠣 $150　

大概去到哪都會點的蛤蠣，這天看到小黑板上有就點了～和平常我們常吃到的味道不太一樣，但是是好吃的！大概「圓滷味」加了什麼獨門配方，總之蛤蠣肥美，還有我們深愛的九層塔與蒜香，與生啤相搭很對味～

｜川燙蝦蝦 $150　

海鮮控如我，看見黑板上的「川燙蝦蝦」有泰式口味，瞬間口水都快滴下來（誇飾法 XD沒想到一上桌還不小盤、不少隻呢，大概七八隻左右的白蝦與香茅等泰式香料拌炒，口感鮮甜、酸辣！非常好吃！

我承認我一個人吃了五隻（菲菲的當然是我剝給她吃的啦～～ XDDD

｜乾拌麵 $80　

那天我們只點了一道麵食，這道「乾拌麵」是菲菲看到 Menu 就指名的～印象中也是 IG 上很多人點的～大家應該有發現「圓滷味」 真的很會，不知道從哪裡、怎想到用這些帶編織的盤子、碗公，光是用這些器皿裝，就讓外貌協會、相機先食的我們，馬上立正站好、相機拿起來了 XD

麵條Q彈且醬汁對味，裡頭還有糖心蛋、油豆腐等，餓的話可以一人來上一碗！不是很餓的話，也可以學我們一道麵食，其他小菜為主。

｜特製番茄牛肉湯 $120　

當初第一眼被「圓滷味」吸引，就是這一碗編織碗公裝的牛肉麵～不過那天我們沒想吃那麼多麵，所以點了一碗「特製番茄牛肉湯」來試試湯頭！真的是一喝就知道為什麼牛肉麵是「圓滷味」的主打，因為這湯頭超級無敵濃郁，我可以想像加入麵條一定很好吃～

話說「特製番茄牛肉湯」沒有牛肉喔！裡面主要是很大塊的白蘿蔔、青江菜等，適合喜歡喝湯的人點選。

被「圓滷味」撩到大概有半年了，最近終於認真的來上一回～不論是靜謐的空間或者好吃的滷味，我知道我們一定還會再回來！因為下次，我一定要吃碗假掰風編織碗公裝的牛肉麵！

圓滷味：台中市北區福龍街119號 ＼ 0939 779 668 ＼ 17:30~22:00（不定期店休，請看粉專） ＼ Facebook

規小孫 = 小孫 = 拍攝＋撰文

菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的！（小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD