近期花蓮增加了不少景色美、氣氛佳的景觀咖啡屋，讓一向以自然風光取勝的花蓮旅遊，增添不少繽紛色彩。位於台11線鹽寮地區的海崖谷，在年初粉墨登場，座落視野景觀俱佳的海岸山脈山坡上，是海景第一排的優質景觀咖啡廳。
從花蓮沿着海岸線往南，過了花蓮大橋就進入東海岸的範圍。東海岸有多美，不用我過度強調，基本上來過的都說讚，走過的都說美。台11線公路從這裡一直往南，直到太麻里與台9線會合，一路都是背山面海的景色。
海崖谷的營業項目包括露營、預約制晚餐以及海景咖啡屋等。入園酌收門票100元可全額抵消費，住宿區與美食區隔開。非房客可在每天早上10點至下午5點半期間入園，在遼闊的園區拍照打卡，喝咖啡聊是非。
海崖谷採歐風設計，山坡上有2層休息區供遊客喝茶賞景。
園區內有多種網美最愛的鞦韆、彩色懶骨頭以及造型躺椅，每一處都能拍出唯美的寫真照。
這個彩色懶骨頭廣場很吸引人，光是賴在這裏看海吹風是不是愜意極了。
海崖谷也很適合親子旅遊，有小朋友喜愛的戲沙、戲水池，也有大草皮可以滑草遛小孩。
園區下午茶餐點還推出多種手搖茶飲、冰沙、研磨咖啡及義大利麵飯簡餐、現烤鬆餅與蛋糕等，餐點內容豐富，選擇性很多，只是假日非常熱門，可能要等久一點。還好園區限制非住客園人數維持在150人，這樣就不會人數太多影響遊玩興緻。
海崖谷
地址：花蓮縣壽豐鄉51－5號 （遠雄海洋公園旁邊）
門票：100元（可全額折抵消費）／國小以下免收費
入園時間 10:00-17:30
基於安全與品質考量，每日實施控管在園人數150人
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海崖谷
- 星期一: 09:00 – 18:00
- 星期二: 09:00 – 18:00
- 星期三: 09:00 – 18:00
- 星期四: 09:00 – 18:00
- 星期五: 09:00 – 18:00
- 星期六: 09:00 – 18:00
- 星期日: 09:00 – 18:00
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