台南美食｜台南│亞果遊艇碼頭內的星空餐酒館：Visions微醺餐酒館

從安平區健康路的路口進入亞果遊艇碼頭，看到這個樣品屋不要懷疑，跟著往遊艇的方向走就對了，雖然這看起來進去好像是要錢，但真的不用啦！大膽放心地走進去吧~看看遊艇吃美食不會再額外收入場費的啦！這裡停車算是很方便，車位很多不用怕找不到喔。

Visions微醺餐酒館是下午五點半營業，我們提早來這裡先看看遊艇，剛好朋友也是這裡的會員，索性就帶大家下去直接參觀遊艇碼頭本人吧！熱血會建議大家如果要來這裡用餐可以提到到，因為這裡的夕陽餘韻也好美啊~而且這個時段來又不熱，剛好可以好好約會浪漫一下。

從碼頭看過去，希望有一天我可以走進這亞果遊艇會啊！聽說會員費用頗高，但這或許就是個夢想吧XD

如果沒辦法下去看遊艇也沒關係，走道上一樣可以看爽爽，這天去其實也不少情侶檔前往，一起看夕陽一起耍浪漫，安平的夕照可是出了名的美~

這次我們前的Visions微醺餐酒館就在亞果遊艇碼頭旁，設有一樓室外區、室內區和二樓的星空室外區，在這裡喝點小酒或是咖啡真的會有置身於國外的感覺吧！

一樓的用餐空間打造的好像私人vip貴賓室的感覺，帶點華麗時尚~吧台前的座位區是我們最喜歡的，如果不是來吃飯，就在吧台前點杯調酒或是紅酒也是很愜意。

室內座位區整體來說很舒適，除了有沙發區以外，坐在窗邊的位置也很吸引人，如果早點來還可以在這裡邊吃東西邊看夕陽，真是不錯！

店內所使用的餐具也很高級，如果今天熱血沒跟大家說這是餐酒館，你會不會真以為我在介紹私人的VIP室呢XD

MENU

主廚沙拉 $160

以紅酒醋來搭配生菜沙拉，勾勒出生菜的鮮甜味，還附上了些堅果類增加香氣和口感，當開胃菜再適合不過~

黃絲絨濃湯 $100

依照季節會變換湯品類，這次我們喝的是以以南瓜及大量蔬果製作的濃湯，口感非常濃郁還可以吃到南瓜的纖維質，上頭紅色的粉不是辣椒，而是紅椒粉，這款湯品很推薦，很用心的細緻口味。

搭配上蒜香麵包來吃也很讚~

義式臘腸薄餅 $290

採用西班牙臘腸來製作，可以直接拿起來吃或是捲起來吃，兩種吃法其口感都不盡相同，臘腸的香氣搭配上起司相當討喜，上頭還放上了黑橄欖片來增添口感風味，好一道下酒料理。

XO醬海鮮寬扁麵 $320

這款義大利麵很特別，是採用澎湖的XO醬，搭配生食等級的干貝，那半熟的風味配上熱熱的義大利麵真是海味十足，XO醬本身香氣就很濃郁，如果不加上海鮮單純麵體本身就很好吃，另外還附上了來自嘉義的無毒草蝦和孔雀蛤，看似簡單卻充滿多國元素的義大利麵就此產生~

爐烤美國頂級肋眼佐雪莉酒菌菇 單點$880 套餐$1180

愛吃牛排的朋友可別漏看了這一款，這一款肋眼吃起來真是沒話說，看那油花分布的很明確就知道好吃啊！熱血尤其喜歡那肥嫩肥嫩的部位，齁~一口吃進去就是滿臉笑容啊！哪有油花這麼犯規的啦！點五分熟我覺得是恰到好處，一旁還佐上了雪莉酒菌菇和綠花椰菜，非常細嫩的一道肋眼牛排，從主餐道附餐都非常用心。

伊比利豬僧帽肌佐紅酒醬 單點$680 套餐$980

熱血當天去最喜歡的應該就是這一道料理了，廚師將這款肉料理到大約是七分熟的熟度，口感吃起來嫩中帶點脆口，跳脫以往吃過的豬肉排餐等級，配上紅酒醬真是好吃極了~不誇張！這豬肉很可以~

德國豬腳佐蜂蜜芥末 $620

醃製了一天一夜製作而成的德國豬腳非常費工，先以爐火烤過之後再經氣炸，吃起來外皮超酥脆的，肉質則是很Q有嚼勁，建議先吃原味和再加蜂蜜芥末醬，兩種截然不同的風味~就看你愛哪一款。

西門牙索夫利特野生花枝 $560

這外觀看起來超浮誇的竟然是花枝你看的出來嗎？老實說我第一眼真的看不出來耶，因為這道就是很豪華啊！其實這是採用澎湖花枝來製作，客人點餐後會先上桌讓客人拍一下最原始的浮誇貌，然後再端回去廚房來切塊，這一道料理採用了大量的番茄來製作，吃起來鮮美中帶點番茄的香甜，女生會很喜歡~澎湖花枝的好口感不用多說，新鮮度才是這道料理的關鍵啊~

碳烤時蔬 $380

有別於生菜生拉，碳烤食蔬多了一層風味，口感也比生菜沙拉來的更好，愛吃菜的心愛a表示喜歡XD

香煎海鱸魚佐橙杏醬 單點$680 套餐$980

一上桌店員就直接來個桌邊秀！先在海鱸魚上方淋上橙酒，然後點火！接著就整桌人發出一聲：哇~~~

這聲哇~是因為大火，還有一個原因就是因為那橙酒香氣整個都逼出來了，阿娘喂的香氣再三逼人，還沒吃就這樣讓人幾度口水流，這樣對嘛！

好吧~說了那麼多快點來吃吃這超厲害的海鱸魚，因為經過剛剛的橙酒洗禮之後，整個海鱸魚就彷彿有了新生命，先說~不是活起來那種新生命！而是跟一開始上桌的氣味完全不同，佐上那自製的橙醬後，香氣更是迷人，吃一口就上癮~

都來餐酒館了怎麼可以不搭配點紅白酒呢！經過店員介紹，我們選擇了這兩款紅白酒來佐餐，平常就有在喝紅酒的熱血對於這款真的是愛不釋口啊~冰鎮過後的風味在嘴裡繚繞，一定要配上剛剛的肋眼牛排，一口紅酒一口紅肉，舒服啊！

白酒則是搭配義大利麵最適合，其風味果香氣也是頗厚，配上海味十足的義大利麵堪稱完美組合~

調酒我們也選擇了兩款來品味一下，分別是充滿莓果香氣的莓果香水，以及以台灣水果來製作的海港風情，兩款其實酒精趴數都不算高，如果想要喝點更不一樣的可以請店家幫你調製，這裡的侍酒師可是經過不少國際大賽得獎洗裡的人物，由他來為客人調製一杯有水準的調酒絕對是沒有問題的~

如果你們是情侶或是夫妻檔，那一定要到Visions微醺餐酒館的二樓坐坐，因為一整個真是太！美！了！台南安平的星空酒吧就是這一間，還有百萬遊艇可以讓你免費欣賞，真的不誇張~誰說到國外才能享有這種豪華等級，台南就可以讓你一次享受到媲美國際的禮遇！

 

其實閨蜜也很適合一起前來，誰說這樣的浪滿只專屬於情侶檔呢~

找個時間來台南安平旅遊看看這絕美的國際風景，吃吃這異國風情十足的美味餐酒，我們在台南等你~

店家名稱：Visions微醺餐酒館
粉絲專頁：Visions微醺餐酒館
地址：台南市安平區新港路二段773號(亞果遊艇碼頭內)
電話：06-2988822
營業時間：下午5點半~晚上12點(週三～週五)；下午3點~晚上11點(週六～週日)
公休日：星期一二

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