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台北|吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab,東區餐酒館,創意九宮格巧克力鍋、食驗氣泡調酒

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之前一直被吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab的九宮格定食給吸引,然後就收進口袋名單內許久,沒想到尚未前往,現在吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab已經由信義區搬到東區巷弄裡,離我們距離更近了,然後餐點型態也不太一樣,主打早午餐、下午茶以及餐酒!

用餐空間舒適、氛圍很好,很適合女孩兒的約會,也適合朋友餐敘,或像我們一家四口兩大兩小來用餐也ok,光是九宮格巧克力鍋就讓兩小開心極了!

吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab除了餐點環境讓人驚艷外,地下一樓還規劃了DRINKING LAB,讓大家可以穿上食驗服、戴上護目鏡拍照打卡,也是IG熱門打卡點呢!

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位於東區巷弄裡的吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab,外觀相當有質感,透過落地窗可以觀望店裡,白天時還可以享受陽光灑落的美好!交通很便利,捷運忠孝敦化三號出口步行約3分鐘即可抵達!

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要進入吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab可不是那麼容易,相信很多人來到門口會跟我一樣愣住了,摸索好一陣子才讓門順利打開,其實有寫入室守則,但我還是被困了一下下,後來還是兒子讓門順利開啟,還蠻有趣的!

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吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab環境氛圍很好,入夜後特別有氣氛,很適合聚餐小酌的空間

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還有這個靠窗桌位,很適合情侶約會!

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往餐廳內走還有不同氛圍的用餐空間

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黑板上有食驗步驟,很特別的是掃QR CODE點餐,點餐後需先至櫃台結帳喔,餐點需加收10%服務費,晚餐時段低消$300元

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平日下午兩點至五點以及假日全天有提供下午茶,另外平日中午十二點至下午兩點有供應商業午餐

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吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab菜單及價格

有別於之前是九宮格形式供餐,現在改為單點模式,以早午餐、下午茶及餐酒為主,主食有麵、定食、燉飯及牛排等

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既然是食驗室,所以餐廳裡有很多東西都以食驗為主題,像是水杯就是燒杯耶,見到學生時代的燒杯讓人滿滿回憶湧上心頭啊,好有趣

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洛神醉雞 $220

醉雞大家一定有吃過,但使用洛神料理的醉雞可就不一定了,原本還想說這樣搭配會不會很奇怪,結果意外的美味耶,就連兒子也好喜歡,添加洛神後讓醉雞風味更佳,酸甜好滋味,而醉雞本身肉質嫩散發著淡淡酒香,讓人意猶未盡

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莎莎牛排 $120

莎莎醬是墨西哥料理中常用的烹調和佐醬醬料,新鮮牛排切成丁狀拌入莎莎醬內帶點微辣感,爽口開胃,是很棒的一道開胃下酒菜

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經典炸魚 $120

新鮮的魚裹上麵糊油炸,淋上店家自製的塔塔醬,香酥脆,好吃極了

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燉煮蒟蒻蔬菜麵 $200

愛吃又怕胖,來一碗蒟蒻蔬菜麵就對了,看起來就很美味養生呀!

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好邪惡的溏心蛋,半熟的美味口感,讓人難以忘懷!

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很特別的蒟蒻麵,低卡卻不失美味,搭配上烤麩、南瓜等時蔬也是吃得相當滿意

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蜂蜜煎干貝佐金桔檸檬醬  $280

干貝煎至金黃色澤加上香氣撲鼻讓人食指大動,淋上金桔檸檬醬更為爽口,不得不稱讚吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab擺盤,還有加入食用花點綴耶,讓人捨不得破壞它的美!

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阿嬤的味噌魚定食 $380

很用心的定食便當,看起來色香味俱全,份量也十足,有味噌魚、飯糰、炸蔬菜天婦羅、綠椰菜及溏心蛋

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味噌魚有兩大塊,燉煮的很入味,非常下飯,搭配飯糰吃剛剛好,魚肉無刺,小捧油吃也沒問題

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九宮格巧克力鍋 $480

九宮格料理沒了,但還有九宮格巧克力鍋及起司鍋可以選擇,九宮格裡有水果、蛋糕、棉花糖以及麵包等,加上熱呼呼的巧克力鍋,真是邪惡的美味呀

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這麼多選擇要從哪下手呢!?食材會不定期更換喔,所以不是每次來都是這樣的組合唷~

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小捧油一定是從棉花糖開始下手啊,兩隻看到這鍋整個開心到不行,就連搭配的叉子也很可愛,是小熊造型耶~

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帶酸的草莓跟巧克力鍋真是絕配,這樣酸甜綜合吃起來剛剛好,其他麵包或是蛋糕也都很搭,這時就要把熱量通通拋在腦後啦!

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食驗試管氣泡飲

試管端上桌無論大人小孩都驚喜連連,尤其小捧油直問這是甚麼!?可以選擇有酒精或無酒精性氣泡飲,每一種顏色的口感風味皆不同,有沙士、烏梅、洛神、百香及青檸等,還另外附上一管空針造型的風味,可以隨個人喜好加入試管裡,顏色風味皆會改變,相當特別

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往地下室走還真的有食驗室耶,貼心提供食驗服及護目鏡等讓大家化身為食驗大師,樂趣無窮

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搬遷後的吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab讓人也意外地好喜歡,環境、餐點風味都很不錯,是東區聚餐小酌、早午餐、下午茶不錯的選擇!

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考!

地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄12號1F
電話:02 27712500
網站:FB

 

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