台灣古早味的東西有很多，陪伴大家度過青春歲月的東西，讓人每每懷念起就會忍不住露出幸福又陶醉的笑容，而在蜜餞酸甜的多樣滋味更是一個不論寒暑總是讓人難以忘懷且深深著迷的嘴饞救星，而這背後更是蘊藏著先人大量的智慧與傳承呢！
關於蜜餞的由來一直有個有趣又充滿智慧的故事：在二千年前的中國，有次成熟的水果掉落後，些許果實掉落到了蜂巢上，經過時間的催化後，掉落地面的果實無不腐爛，但蜂巢上的卻沒有腐爛的蹤跡，再經過長時間的觀察與研究後，發現果實成熟時的表皮會變薄，因此氣孔可以很方便的在蜂巢上起作用，高濃度的蜂蜜能藉著各方位的滲透與擴散，再自然地提高糖度並達成天然的防腐，古老的智慧就從那時一直沿用至今，蜜餞的巧思與奧妙也就這樣流傳下來。
今天要介紹的【順泰蜜餞】已有80年的歷史，在民國62年時開始出口海外，因為創辦者過去專門將水果透過鐵路運輸送往各地，之後開始做起蜜餞生意後，就一路做了三代直到現今，更在員林打出了古早味蜜餞的鐵招牌，標榜原色原味健康、以天然新鮮水果製成的天然果乾，回購率極高，無論是自己享用或是當作伴手禮送人都是很好的選擇。
走進順泰蜜餞店內，古早味的壓克力盒自助設計馬上勾起許多人滿滿的兒時回憶，就像小時候過年時跟著長輩一同去年貨街的南北貨店內拿起塑膠袋將醃漬物、蜜餞裝袋後秤重結帳的光景，而架上商品五花八門、色彩斑斕的光景更彷彿進入了時光隧道回到了過去一般。
而究竟裡頭有什麼來店必買的古早味零嘴呢？就讓我來揭開它的神秘面紗一一為你娓娓道來。
港式檸檬皇
以新鮮的檸檬切片、風乾並製成帶皮的蜜香口味與去皮的甘草口味，在秋冬乾燥、風大的季節裡不僅有潤肺護嗓的功能，平時更有助於清熱生津、止痰化咳的重大功用！在感冒初期症狀開始顯現時將帶皮的蜜香口味泡入熱水沖滾，來一杯熱騰騰的熱檸茶，酸香中帶點微苦，好好的睡一覺，醒來便又神清氣爽！若是炎炎夏日想來點沁涼止渴，建議使用去皮的甘草口味，加入冰鎮後的雪碧或七喜，一杯充滿港式風味的鹹檸七不用特地跑餐廳，就能讓你身輕氣爽、暑氣全消！
無論酷暑或寒冬，清新怡人的港式檸檬皇都能以自身可人的獨特香氣為你排遣惱人的困擾！
珍珠奶茶李
傳統的李子乾經歷食鹽與柴灰均勻混合後在籮筐中反覆搓揉、搖晃後用乾淨的清水反覆沖上幾遍後，開始曝曬最後製成酸香欲滴的可口李子乾，但「順泰蜜餞」不僅從起初進行深層的改良修正，更融入了現下火紅、年輕人最愛的珍珠奶茶元素，入口後不僅有李子乾本身的酸香與微鹹，更混入了一股淡淡的奶香味，不衝突且溫和的奶香適時地將李子本身的甜味巧妙提出，不僅不顯突兀反而巧妙的將兩個看似互不相干的元素混搭在一起！
風味梅乾
傳統的蜜餞裡除了檸檬、李子等常見水果外怎麼能夠少了梅子！傳統蜜餞裡就屬梅子最常被製成多項加工製品，從少女們隨身包包內必備的梅干、茶餘飯後涮嘴甜品梅片外，最經典的不外乎就是在每次過年團圓時家中長輩總會從倉庫拿出來的梅酒！梅子本身香氣厚實霸氣的果類非常適合進行醃漬以及加工，今天要介紹的便是【順泰蜜餞】裡最拿手的梅子與各種風味的混搭。
鹿谷凍頂茶梅
特地選用來自鹿谷茶農種植的凍頂烏龍進行釀造，梅子的酸香與茶葉的甘甜巧妙融合在一起，中和而成的香氣樸實迷人，不偏好過酸口感喜歡有點清香感的這款鹿谷凍頂茶梅絕對適合妳！
關廟鳳梨梅
關廟的鳳梨可是出了名的甜，熟度適中口感滑順不刮嘴的特色深受台灣消費者的喜愛，【順泰蜜餞】大膽將此做為發想，拿來與自身的梅子融合，鳳梨特殊的甜香與梅子的酸氣融合成了一種獨有且成熟的韻味，是個十分涮嘴的飯後小點。
台灣紫蘇梅
有著80年蜜餞歷史的【順泰蜜餞】將紫蘇與梅子發揮至出神入化，紫蘇本身擁有非常豐富的β–胡蘿蔔素、鐵、α–亞麻素等，其中胡蘿蔔素更是抗氧化的一大健將，現代人飲食常常過於精緻，來些紫蘇梅調整自身體質吧
阿里山櫻花梅
阿里山櫻花一直是台灣獨有且特殊的景致，但誰也沒想到可以把櫻花和梅子混合在一起！如此驚豔的跨界合作不僅充滿挑戰性且口感也十分獨特！淡淡的櫻花香不僅不會顯得異常突兀，同時更有助於提升梅子本身的香氣，入口酸甜的滋味席捲味蕾後淡淡的櫻花香隨之跟進，喜歡特殊風味的一定要試試！
風味果乾
現代上班族日程忙碌，想在上班疲勞時來些新鮮水果幾乎是不可能的任務，這時果乾就是一個不錯的選擇，【順泰蜜餞】特別推出多款風味獨具的特色果乾，從最根本的用料挑選、到毫無添加色素，天然上色的製作過程，【順泰蜜餞】都嚴格把關，為的就是讓你入口品嚐到時還能清楚體驗到水果本身的清香與甜美，從夏天人氣的芒果到冬天限定的草莓，多種各有特色且風味獨具的水果製成的果乾各有千秋，無論是辦公室小品、飯後點心或是嘴饞滿足，都是一個滿足又特殊的選項！
▲夏季限量的芒果與冬季限量的草莓在製成果乾後無論甚麼時節都能吃到，其中奇異果、紅心芭樂與蘋果本身少製成蜜餞的水果在這也看的到！
▲大名鼎鼎的奇異果可是水果界的大明星，不僅富含維生素C、E、多酚和膳食纖維，更是對抗心血管疾病的健將，富含豐富水分及高營養價值的奇異果即使至成果乾依然風味如舊，【順泰蜜餞】標榜遵循古法加工絕不添加化學元素，粒粒奇異果子與粉綠色的果肉看得出新鮮，酸甜多汁的好風味讓人一口即愛上！
▲紅心芭樂和一般的芭樂不同，除了果汁量較大，特別的是它是一款十分適合糖尿病人食用的水果，不僅富含大量的維生素C，還有種類似胰島素的成分，能使胰島素分泌加快有效降低血糖，但別擔心製成果乾後水分將大量流失，口感甜香帶點鹹味的紅心芭樂入口咬下後香氣不停在味蕾上擺盪，方便又健康的幸福好滋味就是這麼輕鬆！
▲芒果乾是去泰國旅遊時常見也必買的特色伴手禮！但誰說只有泰國的芒果乾才好吃，【順泰蜜餞】特製的大片芒果乾用料實在，芒果特有的濃郁香氣即使製成果乾，一入口後馬上被其香氣席捲，與一般籤狀的芒果乾不同，【順泰蜜餞】特製的芒果乾各個大片且多肉，現在想吃好吃的芒果乾不用再特地找代購，在【順泰蜜餞】就能輕鬆享有！
▲以新鮮蘋果特製而成，將富含礦物質與維生素以古法醃漬將其完整的保存在內而不流失，濃厚香甜的蘋果香氣不添加任何化學藥劑，讓你在一口一口咬下時還能完整體會到蘋果獨有的甜香脆，是個十分適合辦公時、追劇時的涮嘴小點，勝過不健康的洋芋片！
▲【順泰蜜餞】風味果乾中的水果各個都選用少見、讓人第一眼看到會驚呼不已特色水果進行製作，除了抗氧化健將蘋果、維生素超人奇異果外，【順泰蜜餞】更是隆重推出季節限定的草莓乾，草莓不僅富含每日必需的維他命C，更適合孕婦食用，只在冬天出產的草莓，如果在炎炎夏日突然想來點酸甜可口的滋味，那麼這款草莓乾絕對讓你「大飽口福」。
▲充滿員林人滿滿回憶的蜜餞禮盒在【順泰蜜餞】裡也能找到，彷彿進入時空隧道一般，充滿懷舊情懷！
在古時，宮廷的女孩當丈夫要到京城考試或要到外地當官時，女孩子總會自己用粉色的絹布將一小包的蜜餞與自己提的一小首詩小心翼翼的包起來，且不能被發現的將其偷偷塞進行囊裡，為的就是能讓心上人在遙遠的地區嚐到故鄉的好滋味，並且吃在嘴哩，甜在心裡。
蜜餞在現代是一個平常再不過的醃漬小零食，但【順泰蜜餞】將這古早的好滋味融入新創意，融合了傳統與舊時代的美好，非常值得你品嚐看看！即將迎來農曆春節，【順泰蜜餞】的春節限定活動也開跑囉！1/10-1/20只要於官網下單，限時期間內消費滿$499就享免運費，不論是要當過年家人團聚時的聊天良伴或是飯後的涮嘴小點都很合適，趕快抓緊時機把握免運機會，大買一筆吧！
【順泰蜜餞】
地址：彰化縣大村鄉美港村中山路一段147號
電話：04 853 4399
營業時間：上午9:00 - 下午9:00
均消價位：＄100~$500
停車資訊：路邊停車
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順泰蜜餞
- 星期一: 09:00 – 21:00
- 星期二: 09:00 – 21:00
- 星期三: 09:00 – 21:00
- 星期四: 09:00 – 21:00
- 星期五: 09:00 – 21:00
- 星期六: 09:00 – 21:00
- 星期日: 09:00 – 21:00
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