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台北|新莊輔大美食推薦,麻麻號,排骨鴨血豆腐專賣,又香又麻超入味

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天氣冷就想吃重口味又熱騰騰的,小資媽最近愛上了這一味,排骨鴨血豆腐鍋,這家店叫麻麻號,201911月才開幕,位於捷運輔大站、新莊廟街附近,是最近輔大學生,最愛吃的百元美食之一

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CP值高到爆表 ,每份套餐百元左右還附飲料,餐點又香又麻超入味,超適合小資族來用餐。小資媽和大叔爸兩人,今天忙裡偷閒又來到麻麻號,每次來都覺得文青風的招牌小巧又可愛

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店家位於二樓

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走上樓梯進入麻麻號,店面座位不多,整體環境乾淨溫馨,讓人有放鬆的感覺

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有提供廁所,櫃台前擺放了很多繽紛的座椅,供客人外帶或排隊等候時休息之用

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半開放式的廚房拉近與客人間的距離,有任何需求都隨時可以跟老闆反應

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我跟大叔爸挑了個喜歡的位子,坐定後看了看菜單

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點了二份套餐還有二份小菜

正統川丸子煲/129
特選三寶煲/89
滷富貴腸/60
現採鮮蔬/30

這裡的套餐都含有白飯小菜2蜂蜜紅茶,飲料升級加10元可任選一飲品或花茶,大叔爸喜歡套餐附的蜂蜜紅茶,小資媽則多加10元升級成玫瑰花茶

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沒多久餐點陸續上桌,大理石的餐盤好高級,每份套餐看起來好豐盛,色香味俱全的擺在小資媽面前,看的我口水都快滴下來了

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☑正統川丸子煲/129

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這份套餐的主角是川丸子,也就是我們一般俗稱的獅子頭

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特選豬後腿肉製作,加上店家特調的辛香料,吃起來肉質Q彈、肉汁鮮甜

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一份有三大顆,吃起來很有飽足感

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煲裡面還有板豆腐

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吸滿湯汁精華的豆腐,一口咬下就爆漿,配著白飯吃超順口

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除此之外還有豆皮,一口咬下滿嘴的豆香味,令人唇齒留香

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套餐附的白飯好大一碗,上面還灑有黑芝麻

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煮得軟硬剛剛好的白飯,吃起來香Q粒粒分明,不管配著小菜入口還是煲裡的配料一起吃,都讓美味更加升級

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雖然這份套餐才129元,但店家給的2份小菜卻一點不含糊

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一份是黃金泡菜,超入口的泡菜,酸中帶甜的醬汁,配上清脆新鮮的高麗菜,吃起來超開胃

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另一份則是海帶,調味剛剛好的海帶,清爽的口感剛好均衡川丸子煲的重口味

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麻麻號的川丸子煲湯頭並不辣,因為加入了大量的洋蔥與數十種中藥熬製而成,所以湯頭充滿了天然食物的甘甜,因此店家為了照顧到喜歡重辣口味的客人,還提供自製的大紅袍花椒醬

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客人可以依照自己的口味習慣,當成沾醬或溶入湯頭裡一起吃都行

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小資媽很喜歡這個辣椒醬,麻而不辣卻香氣逼人,是店家的招牌商品之一,有喜歡的朋友可以直接跟老闆購買

大紅袍花椒()/200
川味椒麻醬()/200

小資媽點的玫瑰花茶,多加10元就可以升級成原價99元的花茶,實在太划算了,而且還不小壺

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就連茶杯也好可愛,讓人看了心情就很好,有種來到高級咖啡廳吃下午茶的feel,喝完後嘴中充滿了玫瑰香

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☑特選三寶煲/89

三寶煲可以任選排骨、鴨血、臭豆腐、板豆腐,1-3),小資媽這次選了排骨、鴨血與臭豆腐

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很難想像這樣豐富的套餐才賣89元,比外面的小火鍋還便宜,但精緻度與豐富度卻多很多

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鴨血吃起來一點腥味都沒有,滑順的口感像果凍般

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排骨肉質鮮嫩不柴,每隻排骨上的肉還蠻多的,喜歡啃排骨的人一定可以吃得很滿足

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三寶煲其他的餐點與川丸子煲相同,小資媽就不重覆介紹了。飲料部份,則是原先套餐附的蜂蜜紅茶

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超大杯的,喝起來沒有坊間蜂蜜紅茶的甜膩,淡淡的蜂蜜香充分與紅茶融合,好喝到讓小資媽一口接一口的喝著

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☑滷富貴腸/60

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豬小腸清理得很乾淨,滷得很入味,吃起來剛剛好的Q

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即使牙口不好的人,也能咬得很輕鬆,一份滿滿的CP值很高

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☑現採鮮蔬/30

今天點的青菜是大陸A

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吃起來清脆多汁,不配飯單吃也不會過鹹

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今天小資媽與大叔爸吃的這二份套餐都有含白飯主餐小菜飲料,每份套餐才百元左右,CP值有夠高的。很難想像在雙北市,還有這麼好吃的百元美食,難怪開店短短不到三個月,就成為輔大商圈的熱門美食

下次大家有經過新莊輔大,可以來試試,小資媽超推薦

☑店名:麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣
☑粉絲團:
https://reurl.cc/oD2AVM
地點:新北市新莊區中正路516-372
☑電話:
02 2901 3233
☑營業時間:11:30-21:30(週一休)

 

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