一等香麵食館是北埔鄉老字號的平價小吃，飄香超過30年且更從隔壁舊址搬遷至現代的新址營運，能夠受當地居民如此推崇也的確值得小毛來探訪一下
換上第二代經營也徹底將門面形象給改頭換面一番！幾句簡單的用語配上可愛俏皮的卡通圖案，簡潔有力的點出重點也看的出年輕與活力
一家便宜又好吃的麵食館，湯炒麵食、粄條、炒飯、各式湯品及滷味，跟一般店家顯的沒太大差異的MENU內容，但基本上該有的也都已經來為你準備好了
滷味
豬耳朵、豆干、海帶似乎是吃麵必備的經典滷菜，其中他們家還有賣一種捲捲硬硬的豆干絲條，這種豆干小毛倒是第一次品嚐到且口感也很好，咀嚼起來比起一般方形豆干更加來的有咀勁！
鮭魚蛋炒飯
份量看上去差不多是一人份的鮭魚蛋炒飯，米粒間粒粒分明且呈現出一股晶瑩剔透的黃金光輝色彩，若以炒飯的角度來看一等香的功力絕對屬於好吃的層級，一盤好吃的炒飯通常會讓人覺得吃的不夠不過癮～
湯粄條
粄條是客家人最拿手的招牌米食料理之一，來到新竹一帶當然也是不難看見它的踪跡，只是粄條滑滑嫩嫩的口感跟小毛喜歡的飲食習慣有點差異，所以這碗湯粄條就獻給老婆大人及荳妹來享用吧～
山城北埔結合許多在地商家的力量，彼此付出心力來共同推廣發展這裡的觀光產業，這份小DM記載了許多北埔鄉好玩的私房小景，下次前來有看到時不妨可以參考一下，看看裡面有沒有自己漏筆記到的好去處哦～
一等香麵食館
電話：03-5801616
地址：新竹縣北埔鄉中山路44號
營業時間：10:00-21:00（週三公休）
平均消費：50元起 / 人
FB粉絲頁：北埔一等香麵食
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