8號。手作 Cheese cake 有新店面囉！讓大家久等了，位置在台東正氣路觀光夜市家樂福斜對面，觀光夜市門市每週三~六下午四點開始，現場販售現做新鮮泡芙，有兩種口味巧克力、原味、還有季節口味泡芙，現在是草莓季節，每日限量草莓大泡芙，超人氣的日式重乳酪蛋糕、蘋果派、藍莓蛋糕、還有年節黑糖核桃年糕。
有預訂蛋糕的朋友，到工作室也可以取貨，前往取貨請先電話聯繫，工作室營業時間：早上10點-下午5點。
年節快到了還在為送禮傷腦筋嗎？吃甜甜過好年，年節家家戶戶必備年糕，年糕意味著年年高升之意，以Cheese cake 打出名號，年節主打黑糖核桃烤年糕，不僅送禮新選擇，婆婆媽媽年節拜拜必買，祈福庇佑好運來。 外型包裝超討喜的好適合過年節送禮，平日送給長輩當茶點，都很適合。
恭喜發財、日進斗金春聯中國風的提袋設計，相信收到這份裡的朋友一定很開心，年糕的外包裝復古牛皮紙將年糕包起來，放上一張寫著招財進寶、日進斗金字樣的紅紙，象徵把好運才氣帶給好友，祝福好友福氣滿門財源滾滾來。
位於觀光夜市的新店面，販售人氣蛋糕、手作泡芙每日限量，依季節不同推出限量甜點，逛夜市也能吃到美味的甜點。
限量手作泡芙，目前有兩種口味，巧克力、原味，也會不定時更換口味喔！請鎖定8號手作粉絲團
現點現做，將新鮮香濃的卡士達鮮奶油，擠進泡芙裡面，一口咬下爆漿的泡芙，好吃好滿足
草莓慕斯蛋糕
現在是草莓季節，8號手作，製作了季節限定的草莓慕斯蛋糕，可以零售單買，也可以預訂蛋糕（6吋、8吋），最近慶生的朋友要預訂生日蛋糕，推薦這款季節限定草莓慕斯蛋糕
用台灣苗栗大湖新鮮草莓製作，一層海綿蛋糕一層草莓法國慕斯、一層新鮮草莓鮮奶油、一層海綿蛋糕，最後用鮮奶油塗滿整個蛋糕、最上層是草莓鮮奶油、最後用新鮮草莓來裝飾，酸甜的草莓、濃郁入口即化的慕斯，甜蜜好滋味，草莓控的朋友你絕不能錯過。
你看看這草莓大泡芙，口水都快流下來了，太誘人了！冰冰涼涼不甜不膩、香濃的卡士達鮮奶油、新鮮的草莓，香脆的泡芙一口咬下幸福滋味在口中化開。秒殺的限量的草莓大泡芙，還好當天有預訂不然吃不到。
日式原味重乳酪
香濃綿密滑順、溫潤口感在口中擴散，每一口濃郁綿密散發出自然風味，底層是威化餅，綿密細緻中帶些層次口感，來杯咖啡或是茶品飲料搭配，細細品味，享受幸福的午茶時光。冰在冷凍的重乳酪蛋糕，起司味更濃郁，食用前先稍微退冰一下，冰冰涼涼口感像吃冰淇淋般，美味極了
重乳酪蛋糕不加麵粉、不打發蛋白，以餅乾為基底，口感濃郁扎實。乳酪蛋糕要好吃真材實料、用心製作，8號。手作，採用新鮮食材，堅持以食材的原味，用心製作出香濃好吃的日式重乳酪蛋糕，適合喜好濃郁口感的朋友。
重乳酪建議：放在冷凍大約2~3小時，想食用時放在冷藏退冰，這時軟硬度適中吃起來有點像吃冰淇淋口感最佳。
保存方式 : 可將蛋糕放在保鮮盒外層再用包裝包起來，食用時不用一起退冰，吃幾塊蛋糕拿出幾塊，保持新鮮。
保存時間：冷藏約10天，冷凍約一個月，請盡早食用以免放太久有冰箱味。
8號。手作採用天然食材製作，無添加防腐劑、無其他添加物，保存期限不長，開封後盡早食用。
觀光夜市門市，現場可以買到黑糖核桃年糕，門市有限量，建議先電話預定，除了超人氣年節黑糖核桃烤年糕、季節蛋糕，還有其他口味：日式原味重乳酪、香橙重乳酪、威士忌乳酪、藍莓重乳酪、覆盆子重乳酪、原味重乳酪、鄉村蘋果派
鄉村蘋果派
第一口就讓人驚豔的鄉村蘋果派，怎跟印像中的蘋果派不一樣，沒有肉桂的味道，上層是酥鬆的口感的奶酥，內餡扎實加上葡萄乾、核桃層次很豐富，甜度剛好不會膩口，吃一個不過癮連吃了二塊讓人欲罷不能。
8號。手作鄉村蘋果派，製作先用萊姆酒浸泡葡萄乾2~3天，泡完之後再與蘋果一起煮，內餡以新鮮的美國翠玉蘋果，搭配法國飛雪金磚奶油熬煮，加上核桃、葡萄乾，將製作好的內餡倒入烤好的派皮裡，最後鋪上奶酥，放進烤箱烤，上層是酥鬆的奶酥，搭配焦糖蘋果的酸甜，沒有肉桂味道，與平時常吃的蘋果派外型不同，如果您因不愛肉桂味而不吃蘋果派的朋友，您可以試看看8號。手作的鄉村蘋果派，會讓您愛上它。
8號。手作，採預訂後才開始製作，食材新鮮，有6吋、8吋價格實在，堅持使用頂級天然食材，絕不添加防腐劑，用心製做每一份甜點，讓每一位客人吃到最天然的味道。生日慶生、滿足自己、送給好友，令人陶醉的甜點、幸福的滋味也能宅配到家喔。
8號。手作cheese cake
預訂電話：0910558910
門市地址：台東市正氣路 301-10號
工作室營業時間：早上10點至下午5點
觀光夜市門市營業時間：每週三至六下午四點開始
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8號 手作
- 星期一: 10:00 – 20:00
- 星期二: 10:00 – 20:00
- 星期三: 10:00 – 20:00
- 星期四: 10:00 – 20:00
- 星期五: 10:00 – 20:00
- 星期六: 10:00 – 20:00
- 星期日: 10:00 – 20:00
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