台中|PURO taverna 布洛思廚,沙鹿民宅內的義式餐廳,一秒走進義大利~

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老早就在社團內被布洛思廚燒的亂七八糟,默默將其收錄在口袋中,終於等到今年胖妹生日時,想說吃一點不一樣的。雖然是義式餐廳,但能大聲說自己很道地的卻沒幾家,抱著滿心期待我們來此慶生

眼前這鵝黃小屋就是布洛思廚,挺好認的,附近停車也算方便,不論開車或騎車都沒問題。一進入門口,就放著這家店的「理念」,不禁令我們更加期待

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店內環境很是舒服,佈置溫馨,每個角落都有一些小巧思

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有一處戶外用餐空間,適合多人聚餐,這天被預約了

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桌上放置基本茶水、紙巾及餐具

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菜單

很特別全部都是手寫,超用心的!不定期會有一點小變動,餐點要看當天準備的食材,不一定會全部都有供應

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前菜-櫛瓜千層塔 $290

切片櫛瓜搭配大量起司及香料製成,但味道我們都很不能接受,聞起來有一絲絲酸氣外,櫛瓜軟爛的口感吃了有些害怕,嘎表示他差點吐出來。這道我們真的不行,大概是吃習慣脆脆口感的櫛瓜,真的不太能適應這樣的料理手法

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茄汁辣香腸pizza $360

甫上桌的pizza趁熱吃,滿滿的新鮮番茄香氣,及軟Q帶點彈性的餅皮真的完美,中間的臘腸烤得較脆硬。胖個人覺得因為番茄醬汁讓餅皮變軟,有一點臘腸脆硬增添口感還不錯;胖妹則覺得臘腸可以不要這麼硬,尤其到後面冷掉吃更明顯,有一種pizza是pizza、臘腸是臘腸,沒有融為一體的感覺,所以這pizza強烈建議一定要趁熱吃

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威尼斯墨汁透抽燉飯 $340

烤到香氣四溢的透抽,又香又軟不會硬,吃的到食材很新鮮,搭配底下的墨汁燉飯實在完美。燉飯的米心屬於偏硬一點點的,不過整體我們都非常喜歡這道墨汁透抽燉飯,三人都搶著吃XDDD

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波隆那茄汁肉醬吸管麵 $280

這是因為沒有千層麵所以帶換成吸管麵,因為吸管麵中間是中空的,加上茄汁肉醬裡的番茄味都快被起司味給搶掉,吃起來口感偏淡了些。麵沒有吸飽醬汁,味道有些分離了!

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都來慶生吃飯了,甜點不可少啊!

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Affogato溺水冰淇淋 $120

Affogato本身就有浸透、淹沒之意,簡言之就是濃縮咖啡搭冰淇淋啦!一冰一熱交織出美好滋味,只是裡頭一塊帶點苦味的餅乾,建議吃之前均勻弄碎,不然單吃到那一塊有點太苦~

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各城市版本提拉米蘇 $120

加了白蘭地的提拉米蘇,很有大人味,尾韻還帶有淡淡酒氣,胖超愛這提拉米蘇,我真的願意為了它再來一次

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熔岩巧克力蛋糕 $140

表現中規中矩的熔岩巧克力蛋糕,別看它這樣小小一個,3個人平分剛好,一人吃一點,不然過份甜膩

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飲品

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果汁氣泡飲 $70

果汁氣泡飲上頭是新鮮蘋果泥,酸甜酸甜好喝不膩,胖妹讚譽有加

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咖啡炸彈 $90

咖啡mix雪碧,新鮮喝法,咖啡可以再多一些,不然到最後有點小膩

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整體而言布洛思廚這道地義大利料理,有部分我們還真吃不太習慣,感受的到店主對料理的用心及自信,甜點裡的提拉米蘇真的好吃,令人回味再三。飲品的表現也不錯,若是慶生或是特別活動,偶爾吃上這麼一回也是挺不賴的!以上就分享給大家囉~

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店家資訊

店名:PURO taverna 布洛思廚
電話:0963-530970
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(每週三公休)
地址:台中市沙鹿區福幼街10號

★本篇文章實際到訪日為2019.02★

 

常見問題 Q&A »

  • 這家餐廳的名字是什麼?

    PURO taverna 布洛思廚

  • 這家餐廳的菜單有什麼特別之處?

    全部都是手寫,不定期會有一點小變動,餐點要看當天準備的食材,不一定會全部都有供應

  • 這家餐廳的甜點有哪些?

    Affogato溺水冰淇淋、各城市版本提拉米蘇、熔岩巧克力蛋糕

  • 這家餐廳的飲品有哪些?

    果汁氣泡飲、咖啡炸彈

  • 這家餐廳的地址在哪裡?

    台中市沙鹿區福幼街10號

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