雲林美食|流水蝦吃到飽「玻璃水道」在桌旁!美國沙朗牛滿滿份量超浮誇

位在西屯環中路上,新開了一間流水蝦吃到飽餐廳啦,推開大門立即被眼前炫麗的玻璃水道所吸引,挑高的天花板,寬敞的用餐環境,打破以往泰國流水蝦吃到飽,擁擠、昏暗用餐空間的既定印象,【有GO蝦】就是要顛覆你的想像。

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▲仔細觀察周遭,會發現牆上的每一處都配有詼諧字句。

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寬廣的走道,6座玻璃水道分布在座位旁,而食材共分為三個區域做取用,分別有熟食區、海鮮區、肉品區、甜食自助吧區。

新鮮漁獲來自東港直送!選用擁有產銷履歷的海鮮食材,夠鮮才敢拿出來。

中間走道的海鮮櫃,底層撲滿層層冰塊,上頭海鮮漁獲擺好放滿之後,店家便隨即開始造霧降溫。

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細數了一下,光是海鮮種類就多達10幾種品項可做選擇,有紅盤、赤尾東、秋刀魚、五仔魚、鳳螺、大干貝、蛤蠣、蟹腳、透抽、魚下巴、扇貝、牡蠣..等。海鮮控準備要失心瘋啦。

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▲熱愛烤蚵的朋友,在這裡也能吃得很過癮呢。

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夾完海鮮拼盤繼續往其他區前進,飲料自助吧以及肉品區、甜食區則是集中在這一區塊。

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▲除了冷飲,也有茶包以及現沖咖啡可做選擇。

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▲生菜沙拉分別有凱薩醬、千島醬、油醋醬可做取用。

拉起冰櫃透明簾幕,就被眼前眾多的肉品、蔬食以及甜點品項弄得眼花撩亂,心底直呼這裡也準備得太豐盛了!

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架上滿滿的肉品,牛、豬、雞肉樣樣都沒少,來這裡用餐,真的是賺到了啦。

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▲牛肉品項超豐富,菲力、胸腹肉、翼板肉、牛肋條、牛五花、沙朗、帶骨牛小排,還沒開始烤就先口水直流啦。

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▲蔬食類食材以菇類與筊白筍組成,也是熱門品項。

甜點水果區也讓人很驚豔,都還沒開始吃正餐主食,就都想各拿一盤!

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但只有上面的海鮮櫃、肉品區你就滿足了嗎,熟食區的菜色,怎麼能放過!除了有鹽烤活蝦之外,也有炸食以及米飯,在燒烤前可先盛裝果腹一下。

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▲吃蝦也要來點配菜呀。

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熟食區的菜色皆不固定,主要以泰式口味烹調為主,鮮蝦冬粉煲以及泰式打拋豬為熱門品項,只要手腳慢了一步,就要再等廚房師傅補貨啦。

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▲店家自調的椒麻雞醬,椒麻雞的獨特風味也不容錯過!

拿完生鮮食材以及熱食之後,接下來就是燒烤的重頭戲,看看這桌上的擺盤,各種品項先皆來一份,但記得要依自己的食量拿取食材,可別浪費食物呀。

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▲美國胸腹肉油花分布細緻,肉質富彈性,吃起來帶有嚼勁。

除了牛肉品項,也很大推雞腿肉以及雞翅,肉質很重要,烤功更是不能馬虎,雞肉本身烤起來比較費時,要有點耐心翻烤,口感嚐起來軟嫩多汁,會讓人不自覺一口接一口!

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▲每桌都有貼心附上剪刀供顧客使用。

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▲醬料區,基本的醬油、蒜、芥末跑不掉,另外還有特別的泰式醬、日式沾醬以及雞尾酒醬。

在室內進行燒烤,卻看不見抽油煙管裝置,神奇的是身上也沒什麼油煙味,原來【有GO蝦】將烤爐在桌面做下嵌式設計,店家將抽風煙機裝置隱藏在桌子下方,大幅降低吃燒烤最害怕的油煙味,而餐廳最大的用餐特色就是玻璃水道就在桌子旁,起身便能直接夾取水道裡頭的泰國蝦。

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▲夾子可是要握緊,才不會讓蝦子溜走呀。

將夾起的蝦子快速放進裝滿冰塊的冰桶裡,藉由冰鎮弄暈牠,蝦子才不會精力過剩跳到桌面,最後再將牠放至烤網上。

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烤爐的火候開關設在桌子旁,可以根據烤的品項去調整火力大小,在烤網上不一會兒功夫,一隻隻活水泰國蝦準備下肚囉。

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▲蝦頭裡還挖的到滿滿蝦膏,一口吸進嘴裡超過癮。

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▲除了狂吃泰國蝦,鮮甜飽滿的烤蚵一口吃下肚也很過癮。

餐桌一旁貼心設有洗手台以及冰塊可做取用,完全不用擔心剝完蝦之後,手指的油膩感會擦不乾淨。

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吃完正餐,飯後來點甜食是一定要的,除了架上精緻的蛋糕和水果盤,這裡竟然有供應Häagen-Dazs和Talato冰淇淋!

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久聞與台灣小農合作的Talato冰淇淋,此次挖了西瓜、鳳梨、法芙娜巧克力三種口味,小口品嘗Talato帶給人的驚喜,冰淇淋在舌尖上融化,濃厚水果香氣挑逗著味蕾,吃完認真只能豎起大拇指。

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超豐盛的品項選擇,只要$699就能讓你吃到飽,吃到最後真的是飽到如牆上標語所寫的,"吃到懷疑人生"啦。

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▲門口處還設有一面網美打卡牆,飽食一餐之後膽固醇又悄悄地升高啦。

打造不一樣的流水蝦吃到飽餐廳,從環境、空間設計、食材都能充分感受到【有GO蝦】的用心,店裡的消防設備更是經有政府認證,而女廁裡頭竟然還有設置免治馬桶耶。

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▲連廁所也規劃得很舒適。

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▲而且流水蝦吃到飽餐廳竟然有設置免治馬桶,老闆會不會太大手筆了!

走出用餐空間,【有GO蝦】在隔壁區域還設有兒童親子區,一方面能讓小朋友放電,吃飯的時候才不會調皮搗蛋,另一方面也提供等候現場座位的朋友一個舒服的休息空間,落地窗灑進大把陽光,看上去還滿舒服的,牆上的標語再度令人會心一笑。

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最近想來頓大餐來犒賞自己?不妨來【有GO蝦】品嘗新鮮又澎湃的好味道吧。

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【有GO蝦】

地址:台中市西屯區環中路二段939號
電話: 04 2706 3000
營業時間:平日17:30 - 24:00,假日11:00-24:00(包含國定假日)
粉絲專頁:http://bit.ly/2koOVNa

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常見問題 Q&A »

  • 【有GO蝦】的特色是什麼?

    【有GO蝦】的特色是流水蝦吃到飽,並且環境、空間設計、食材都很用心。

  • 【有GO蝦】的地址在哪裡?

    【有GO蝦】的地址在台中市西屯區環中路二段939號。

  • 【有GO蝦】的營業時間是?

    【有GO蝦】的營業時間是平日17:30 - 24:00,假日11:00-24:00(包含國定假日)。

  • 【有GO蝦】提供哪些甜點?

    【有GO蝦】提供Häagen-Dazs和Talato冰淇淋,口味有西瓜、鳳梨、法芙娜巧克力三種。

  • 【有GO蝦】的消防設備是否經過政府認證?

    是的,【有GO蝦】的消防設備經過政府認證。

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