台中|沙鹿火鍋推薦,千波苑鍋の物,紅茶暢飲、飯後甜點,+55元升級鮭魚釜飯超滿足,附免費停車場

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千波苑鍋の物 ,台中沙鹿現撈活體海鮮火鍋,距離沙鹿童綜合、家樂福不遠,但附有停車場所以停車方便、全天營業下午不休息,錯過正餐時段也能來用餐。千波苑 以現撈活體海鮮為特色,但其實它的湯底也滿特別的,有重慶麻辣鍋、胡麻柴魚鍋、義式白醬、壽喜燒,妮妮布魯滿推薦升級鮭魚釜飯,好吃又會超級有飽足感! 千波苑菜單Menu在文內, 附免費停車場、紅茶暢飲、飯後甜點。

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千波苑 位在台中沙鹿的成功東街、福人街口,算是沙鹿熱鬧的路段,而且離童綜合沙鹿院區不遠,有提供私人停車場、用餐免費停車,算是頗方便的。

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停車場位在福人街上,從交叉路口就能看到,距離近又滿顯眼好找。但記得先到櫃台領取代幣才能進入,整個車位數不多,需要停車的人最好還是早點來,不然停滿就得自己找位子囉!

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店內有一、二樓用餐空間,以四~六人桌為主,桌面寬敞,桌與桌之間也不擁擠,角落還很用心的擺放空氣清淨機,整體用餐空間頗舒適。

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入口處擺放水族箱,裡面有大生蠔、牛奶蛤、活龍蝦等高檔海鮮,現點現撈活體海鮮。

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沾醬區

提供有10種醬料,蔥花、蒜泥、胡麻醬、柴魚醬油、沙茶醬、辣椒、蘿蔔泥、白醋、黑醋…等

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二樓用餐空間

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二樓有靠窗區,也滿適合一個人用餐,還有兩個小包廂,大約是6~8人左右的座位。

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走道空間頗大,犧牲了不少座位呢!

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千波苑Menu菜單

收10%服務費、客滿限時90分鐘、鍋物均附有紅茶、甜點,共鍋每位酌收$80,但單點滿$200免共鍋費,身高未滿120cm孩童不在此限。

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千波苑提供的紅茶是一大壺,而且喝完還可以免費續壺。平常Nini對於免費紅茶不會太多喝,因為有的太甜膩,但千波苑的,清香微甜,而且喝完味蕾不會覺得有負擔,滿好喝的!

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重慶麻辣湯底+50元

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明顯看得到有許多乾辣椒、草果、豆蔻等辛香料,整體香辣夠味,但不會有花椒的麻感,用來燙肉片特別適合!

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鍋底附有鴨血與豆腐,大塊鴨血咬開的時候,要小心噴汁喔

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豆腐上也有許多孔隙,吸收了香辣的湯汁,大塊又夠味!

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胡麻柴魚湯底+60元

這款湯頭超特別的,一上桌時還以為送錯了,怎麼會像是牛奶鍋呢?!問了店員才知道,裡面加了胡麻醬、牛奶、柴魚絲,所以才會呈現乳白色的湯頭,卻又有明顯的胡麻香氣,看名字還以為是清淡系,但其實算是濃郁型的湯頭喔!

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每鍋均附菜盤

以當季蔬菜為主,種類頗為多樣豐富,有高麗菜、玉米、鴻喜菇、番茄、南瓜、芋頭、蓮藕、黑木耳、絲瓜等,搭配蛤蠣、丸子、米血、豆皮

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附餐主食

有白飯、寬冬粉、烏龍麵、蒸煮麵、雞蛋可以選一種,或是加價升級成釜飯,份量十足,如果有帶小孩子來的話,這一鍋釜飯就讓他吃超飽的了! 

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豬肉釜飯 +55元

日式釜飯鍋的份量頗多,豬肉釜飯舖上的是豬肉塊,所以咀嚼時很有口感,搭配許多的洋蔥、日式醬汁、海苔,讓米飯汁起來微甜微鹹很有味道,吃的時候我們喜歡將半熟溫泉蛋一起攪拌,整體口感會更融洽喔!

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鮭魚釜飯 +55元

妮妮和布魯都滿喜歡這鮭魚釜飯,鮭魚卵不會太鹹,鮭魚肉也頗多,鋪上大片的蛋絲、海苔絲,還有一些豆子與青蔥,整體視覺感很好,味道也豐富。

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我們滿推薦升級這鮭魚釜飯,而且若不是很餓的話,其實吃完這兩鍋釜飯,就有飽足感了喔! 

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極鮮海匯鍋 $620

紅寶石胭脂蝦、大草蝦、天使紅蝦、干貝、鮭魚、鯛魚、鮮蚵、蛤蠣

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千波苑有多款搭配的海鮮盤,從450元~1280元的波士頓龍蝦鍋任君選擇。

這次的極鮮海匯鍋是屬於種類豐富,然後又能吃到多種蝦子的一款,瞧瞧這跟Blue手心一樣大的天使紅蝦與大草蝦,光是這size就讓人好期待,5隻同時入鍋熬煮,湯頭更是鮮美好喝啊!

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鮭魚肉也頗厚實的兩大片

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生的鮮蚵大小與煮後的大小不會相差太多~真材實料!

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飽滿多汁的鮮蚵,Blue一個人獨吞了~ 

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干貝正面與蛤蠣都有50元硬幣之大,干貝厚度也快有2公分厚,煮的時候要多多留意,外熟內嫩是最剛好的吃法,可不要放在鍋底放了它煮過頭,就太可惜了這美味~

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安格斯去骨牛小排 $580

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以火鍋店的肉片來說,這樣的份量不少,肉片也頗有厚度,不會薄到透光或是一夾起就分離

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我們喜歡把肉片放在麻辣鍋湯底涮,香辣十足,再加上適中的油花,咀嚼的時候柔軟中還帶有肉味與飽嘴感,讓人覺得頗滿意的

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腐皮 $50 

蛤?!這是腐皮?!當這一疊上桌時真的讓人好驚訝!!常見的腐皮可能是濕豆皮,但這盤卻像是一張張的黃色薄紙

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可以整張拿起來,真的很像宣紙之類的~讓人懷疑這真的能吃嗎?!

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沒想到下鍋之後,還超級特別的,放在甚麼湯底就完全吸收甚麼味道,稍微浸泡一下就可以拿起,如果和肉片一起,就像是在吃包餛飩一般。

紙張般的腐皮,泡過湯頭之後不會過於軟爛,還帶有一點點特有的韌性,相當特別,我們在其他火鍋店可還沒見過呢,目前只有千波苑有喔! 非常值得一試~

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墨魚牛軋糖 $80 

這可不是甜點,而是墨魚丸的感覺,切成方塊狀,外面黑色是用墨魚漿做的,可以明顯看得到裡面的白色花枝塊,口感滿Q彈的

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鱈寶 $80

這也是我們比較少看到的食材,外觀有點像是豆腐

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下鍋煮後,很會吸收湯汁味道,口感有點蓬鬆柔軟、有點像百頁豆腐,但味道卻像是鱈魚香絲的滋味

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用餐中間還會提供果醋冰沙,清爽解膩 

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飯後甜點

甜點部分可能每天準備的不太一樣,我們這天吃到的是店家自己做的布蕾,有點像布丁的感覺

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整體感想:

千波苑的地理位置相當好,而且又附有免費停車場,用餐空間不擁擠,餐點價格從270元~1280元,區間頗大,可以自己預算做選擇,加上海鮮盤選擇多、獨特的腐皮在別處吃不到,還有好喝的紅茶暢飲、飯後甜點,整個用餐下來算是很豐富。妮妮布魯是滿推薦可以加價升級鮭魚釜飯,好吃又會很有飽足感。平日中午用餐的人比較少,再加上千波苑下午時段也是有營業,如果喜歡慢慢吃、慢慢聊天的人,非常建議平日中午來喔~可以很悠閒地享受美食~

千波苑鍋の物
地址:台中市沙鹿區成功東街77號
電話:04-26655677
營業時間:11:00~23:00
附停車場,停車免費,但要先到櫃檯拿抵用代幣才能進去喔!
收一成服務費
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