宜蘭蘇澳｜安永心食館，親子觀光工廠體驗科技互動DIY樂趣

對於吃的健康，環境的友善，安永心食館在崇越集團以深耕多年科技領域，結合環保綠能、食品安全與科技互動，將宜蘭蘇澳，這塊足以遠眺龜山島之美融入，透過海洋生態為設計背景，打造鑽石級綠建築觀光工廠。

▲ 小農食品販售區

▲ 太陽能監控平台

安永心食館，並藉由海洋、魚與人文三大元素，規劃太陽能板、節能照明、廢水回收與基地保水功能，在善盡環境維護同時，館內也可以見到與在地團隊合作，推廣的食農教育，以及協助在地小農發展的蹤跡，讓親子在館內體驗互動遊戲樂趣之外，還能經由自己動手做的美味，更了解食材來源，度過歡樂時光。

在這門票一人200元可抵用全館消費，館內提供適合親子，所有旅人互動的空間，總共三層樓。我們跟著導覽人員，先是在多功能教室裡了解建造的核心精神，並透過牆上特地潛入深海繪製的巨型畫作，窺探龜山島海域各類魚種，以其珊瑚礁棚，將這好似深海龍宮美景收服眼底，並在之中認識自然生態，那煮不熟的烏龜怪方蟹。

▲ 劇場大廳，AR互動空間

▲ 了解生產製造過程

站在一樓，看著挑高菱形天窗穿透的陽光，就彷彿在海裡，看魚群、擱淺或準備出海的海盜船，還有劇場大廳互動式AR體驗，都在營造大海自然且美麗的樣貌，更貼近我們生活。人與生態間的共好，經由產線見學透明的生產線、完整製成說明，可以學習到其中的奧妙。

▲ 跟著小安小永指引前往二樓

▲ 設定角色，投影在互動牆上

▲ 在這空間當加入的人越多，出現魚的數量也相對增加

跟著小安小永指引往二樓前進，經過空橋，充滿驚奇的海洋漁樂館，將為我們開啟另一場奇幻探險。來吧！出發前在換上新面貌，人魚或是潛水員對著鏡頭微微笑「喀嚓！」，這面互動牆就有你在水中的模樣呢。出發，踩在裡面漆黑的空間裡，紅色、黃色、藍色各種鮮豔魚兒，猶如列隊式歡迎，邀請我們一起加入一探海底面貌。

由暗轉明，慢慢看見透著光的海面，當踩在上面魚群熱情的朝你靠近，環繞在腳邊，不過當鯊魚緩緩游了進來，牠們可是會跑的不見蹤影，相當有趣，要在這玩上半天時間絕對不是問題。

看過海底世界，跟魚群短暫生活後，對於剛遇到的那些魚的種類是不是還一知半解，現在就讓我們在這三個魚池，透過一旁的磁吸釣具，將肥美鮮魚釣起，然而只有輪廓都沒有名稱該怎麼辨識呢？這時候只要到互動教學機台，把魚板放進爸爸媽媽、一家人愛吃魚的嘴巴裡，螢幕就會出現魚的名稱，有什麼特別之處，營養成分有是如何等，相關說明。

▲ 著色漁樂，販售櫃台提供著色用具，完成後經由掃描投影在螢幕上

開卷有益，在互動學習空間裡就像讀著生態書，四季有哪些美味魚可以品嚐，又是給台灣得到了什麼珍貴禮物，保健與營養，全在這可以探得一二。最後招集你的夥伴來一場PK賽吧，誒，說好是捕魚拍打牆壁就不好了，在這三面魚群活動空間，跑跑跳跳舒展筋骨，除了滿身大汗，還有大小朋友臉上開心的模樣，是來到這務必體驗的互動裝置之一呢。

▲ 收涎抓周館

收涎抓周，結合親子娛樂與在地發展又一大亮點，家長們可以透過預定，帶著親愛的寶寶，在湛藍的深海裡看魚群悠遊，邊讓寶寶體驗、探索安永精心準備的小道具，抓到象徵未來的寶物。

▲ 微型DIY

▲ 藝文空間

美好午後就從一杯咖啡飲品開始，移動到微型DIY藝文空間裡，在這除了各式DIY體驗，還可以邊喝下午茶，邊欣賞窗外自然景色，讓所有活動進行時都有格外的舒適感。

▲ 披薩DIY

我們穿起披薩DIY準備好的圍裙，將雙手洗乾淨，開始在人員解說下，從墊子灑上麵粉，將麵團壓開，再配合桿棍以單點向上、向下推開重複的動作，到可以擺放佐料厚薄適中的形狀，最後抹上紅醬，黃椒、洋蔥、玉米等新鮮蔬菜上舖著一層起司，等待10-12分鐘烤箱出爐，美味就大功告成。

▲ 香草鹽DIY

DIY活動有親自做的披薩，還有米粥製作，這些美食香氣之外，安永心更結合植物工廠栽種的薄荷葉與馬玉蘭，調配出具有自然香氣的香草鹽DIY體驗。經由按壓吸乾薄荷葉、馬玉蘭清洗的水分，放進日本磨缽隨原料變得細碎，薄荷香氣慢慢散出時，加入一半鹽巴，攪和攪和最後倒入剩下的鹽巴，微波1分鐘，拌開結塊的香草鹽，裝入罐完成這可存放3個月的獨特香草鹽。

全館連同三樓禮品店與探索廚房，安永心食館皆秉著對環境生態友善精神，讓旅人們在透過館AR，以及科技互動裝置，了解海洋世界，並學習到相關知識與健康飲食觀念，在玩得開心同時也能在館內嚴選無添加食材，享用安心美食。

宜蘭食尚新生活。玩樂台灣物產料理廚房 ▸聯繫達人

體驗人數：3-5人
體驗內容：職人導覽、體驗DIY、行程所列之餐點
活動費用：500元起

安永心食館 ▸官網

開放時間：一～日 9:00-17:00（每周四休館；暑假不休館）
地址：宜蘭縣蘇澳鎮中山路二段415號
電話：0800-533-699

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