190922新北市-寬哥的關於咖啡

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寬哥的關於咖啡,我是最近在看文章時,被某部落客文章中的照片給吸引住。讓我覺得無論如何,就是一定要親自來一趟。第一張,就是上面的這張店面照片。將老屋整理後來開店,現在非常流行這樣的作法。不過,水湳洞這裡的老屋,因為地形和歷史的關係,又顯得比較特別一點。

初次看到時,我個人是覺得有點日本風的感覺,也一點混搭風。就像左邊的古早味木門和右邊的白鐵拉門,就是有那麼一點點的違和,但是又不會很突兀。不知道各位人客是否也有相同的看法?

水湳洞這裡的餐廳不多,但是我知道會敢這裡開業的,而且能存活這麼久的,肯定都是狠角色。所以,水湳洞,我又來了!(這台YAMAHA的DT,我總覺得哪裡怪怪的…)對了,提醒第一次來的人客,這個鐵門拉開是廚房,所以千萬別去拉開這個鐵門。

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行前我有研究了一下, 寬哥除了水湳洞這間之外,在金瓜石還有一間"食不厭"。兩間店的性質不一樣,但是來過的人客都給予不錯的評價。尤其是食不厭的一夜干和貓飯,讓我躍躍欲試。本來也安排在行程中,最後因為行程的改變,只好留到下一次再來。

至於還有人客提到八斗子車站附近,有一間"寬嫂的關於咖啡",讓我也很好奇,就一併放進我的口袋名單裡。

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入口在這個藍色的木門,先拉開外面的紗門,然後再往內推開木門。雖然開門的手續較多,但也蠻有意思的,這個門有點小,所以進出時要注意一下。

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屋內給我的感覺,就是一間老屋,初看似乎有點凌亂,但是讓我覺得是間有溫度的老屋。在有限的空間及不破壞原來樣貌的狀況下,再加入一點自己的風格。我有去看過以前的照片,大概每個一段時間都會做一些調整。

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我本來對這兩張長桌有點好奇,後來看到臉書粉絲團的影片,解答了我的疑問。因為我始終覺得這樣的木桌,應該不是在一般家具店可以買到的。

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這個座位很特別,是汽車的後座的椅子來用。不過這個座椅應該不是一般的國產車後座椅,我猜應該是德國車(W124?)

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單車和衝浪板,還有一頂安全帽?鋼琴和法國號,還有一個非洲鼓?店內似乎有深藏不露的高手…

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現在的餐廳室內都已經是全面禁菸,幾乎看不到有吸菸區的座位。這裡還設有戶外的吸菸座位,癮君子可以考慮這個位置。

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不愛坐長桌的人客,這裡還有景觀座位。風景不一定是最美的,但是採光好,緊鄰廚房點菜方便,還有帥哥美女可以看。

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開放式的廚房,考驗著排煙系統是否夠強大,如果排煙不好,肯定滿間都是油煙味。相信很多人客也和我一樣,不希望吃完飯後,整身都是油煙味。

我喜歡抬頭看看上面黑板寫的菜單,因為粉筆字真的不是那麼好寫,可能連教書多年的老師,也不見得能寫出漂亮的粉筆字,但是好像每間餐廳的粉筆字都寫得很漂亮。

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焗烤蕃茄麵包

這個麵包,一端上桌就讓我哇哇哇!這樣的焗烤麵包,是用披薩做為範本嗎?切塊的法國麵包,上面再舖滿了食材,整個看起來就是很豐富。光賣相就加分不少,口感也是讓我讚不絕口。

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青醬海鮮義大利麵,這麵一上桌,我就露出滿意的笑容。滿滿的海鮮食材,尤其是蝦子,完全沒在客氣的。麵條是寬的麵條,雖然不會很吃驚,但是會用寬麵的店家似乎不多了。難道是因為這裡是寬哥的店,所以麵條就是寬的,哈哈哈!!!

整體來說,這盤麵的醬+麵+料,我吃得很滿意。

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或許是用餐時間到了,陸續一直有人客進門,也有電話一直打進來。感覺就像是各位人客都知道這家店了,完全不像我是個菜鳥一樣。所以沒有多久,整間店就將近九成滿。

最後,喜歡拍照的人客或部落客,外面這條明里路的海景,真的別錯過了。雖然不是什麼大景,有點像是巷弄風景,也有點小品的感覺,我還蠻喜歡這樣的畫面。以往多半都是開車經過,一股腦就往下開,根本就不會特別去留意。

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或許,不是每個人都愛這個景,因為隔壁的黃金瀑布和十三層,以及濂洞國小前的長梯,才是熱門的IG拍照景點。如果各位人客也想拍,要特別注意來往的車輛。這不是條封閉的道路,上下坡的車速都不慢,一定要特別小心。

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各位人客若有機會來到水湳洞,可以花點時間在這裡慢慢走,每一個轉角後面,可能都藏著美麗的風景。走累了,就來寬哥的關於咖啡喝杯咖啡,也是一種生活享受。

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