中壢|御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳.新推出精緻午間特餐&手作蒸食風味餐加價現撈波士頓龍蝦好鮮~

御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳 (1)

桃園中壢蒸氣鍋推薦御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳,現代人健康意識高漲,開始講求天然、少油、少鹽,蒸氣鍋利用蒸煮的烹調方式,將食物的新鮮原味保留下來,加上御蒸饌堅持認證新鮮的食材,更能保留食物營養原味,印象中蒸氣鍋餐廳單價都比較偏高,對小資族來說比較吃緊,但是御蒸饌新推出精緻午間特餐和手作蒸食風味餐,價格走的比較平價,想要吃蒸氣鍋的人可以嘗試看看喔!

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御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳 (3)

御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳鄰近中壢SOGO百貨中壢觀光夜市,來御蒸饌用餐汽機車可以停放在興國公有零售市場停車場

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御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳採中國宮庭式設計,讓我一進入餐廳感受到氣派典雅的氛圍,店門口的牆面可是很多人拍合照打卡處。

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御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳有雙層樓的用餐空間,一樓的用餐空間以四人方桌和圓桌為主,桌與桌間距不擁擠,另也有圓桌小包廂區。

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御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳的二樓主要是大型包廂區,非常適合公司尾牙、聚會或是家庭聚餐的餐廳。

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御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳的餐點不添加人工調味,自助醬料區提供醬油、醋、蒜或是辣椒等醬料,依照需求增添食材風味,想吃原味也可以不加。

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我們這天在御蒸饌享用精緻午間特餐和手作蒸食風味餐,精緻午間特餐雙人份699元,多加一人350元手作蒸食風味餐雙人份899元,多加一人450元,以上兩種套餐都需加收10%服務費,白飯加點1碗20元。

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凡點御蒸饌的套餐只要699元就可以加價龍蝦一隻,如果在FB TAG三位朋友拍照打卡還能現折100元。

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入座後服務人員會遞上茶飲,御蒸饌的茶飲是橄欖茶橄欖茶是來自新竹寶山百年橄欖樹農場,橄欖茶可以促進食慾,喝起來滑順又清香。

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不管是點精緻午間特餐或是手作蒸食風味餐,都會有白飯、小菜、清湯和甜點。

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開胃小菜三格盤每次來吃會不相同,我們這天吃有醃漬苦瓜韓式泡菜韓式辣黃瓜,我覺得苦瓜醃的很特別,我好喜歡,苦瓜酸中帶點苦感~夏天吃好清爽。

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御蒸饌的玉(芋)香荷田米飯很香甜,是採用觀音荷花田裡的荷田香米,米飯黏度適中,口感香Q~

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手作黃瓜封清湯使用的是大黃瓜封肉,就跟苦瓜封肉差不多,有些人不敢吃苦瓜,用成大黃瓜的話接受度就會比較多人,湯頭喝起來相當的清爽,讓我們一致讚賞!

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接下來準備開始使用蒸氣鍋蒸煮我們今天的料理,每一道料理花費5-6分鐘蒸煮,蒸煮的時候蒸氣馬上湧出。

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時間一到打開蓋子,蒸氣就散了開來,看著食物我都要流口水了啦!

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精緻午間特餐-梅乾黃瓜五花肉

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夾起肥而不膩的五花肉和清爽的黃瓜,搭配著香噴噴的梅乾菜,完全不用調味,直接入口食用,梅乾菜的鹹香扒飯吃好滿足!

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在御蒸饌用餐會有服務生幫你服務,等著服務生翻開蓋子並且幫我們查看熟度,就可以好好品嚐美味的料理喔!

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手作蒸食風味餐-鼓汁日本大生蠔

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御蒸饌的生蠔是日本空運來台的,生蠔使用蒸的我們都超害怕有腥味,還好是鼓汁生蠔把腥味給蓋了過去,對我們來說就比較能接受!生蠔翻開來底層是麵線,麵線鎖住了生蠔的原汁,吃起來很鮮甜。

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椒絲腐乳高麗菜兩種套餐都有的。

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高麗菜用蒸的吃起來好甜喔!再加入椒絲腐乳增添味道。

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精緻午間特餐-泰式檸檬蒸鮮魚&古早味蒸鮮魚

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御蒸饌的鮮魚是鱸魚淋上兩種不同醬汁,底層還有豆腐和大白菜搭配著吃。

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服務生一開始就有跟我們說泰式檸檬蒸鮮魚會辣,想說一般泰式都是酸酸辣辣並不會到太辣,結果御蒸饌的小辣椒真的很有辣勁,不過我還是能夠接受,搭配鮮魚吃我挺喜歡的。

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古早味蒸鮮魚味道沒像泰式這麼重味道,這個吃起來淡淡的更能吃出魚肉的鮮甜味。

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手作蒸食風味餐-碧綠酒香金車白蝦

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御蒸饌的白蝦是採用金車水產養殖白蝦,這道不必用蒸的就可以食用,其實他有點像是醉蝦,酒香味很香,金車的白蝦的蝦肉很緊實又好鮮甜。

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蘿蔓酸菜豪野鴨兩種套餐都有的。

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豪野鴨的鴨肉是採用宜蘭櫻桃谷鴨,鴨肉用蒸的吃出鮮美肉汁及鮮嫩口感。

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手作蒸食風味餐-蕈菇根莖拼盤

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拼盤內有覃菇、芋頭和南瓜,御蒸饌的覃菇是採用蕈優生技,用蒸的口感鮮脆嫩,味道濃郁,南瓜很清甜,芋頭則是鬆軟綿密。

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御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳內有活水海鮮水族箱,裡面的海鮮種類有好幾種。

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御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳的海鮮都是現撈現殺的,我們有加價龍蝦,服務人員就會到裡面抓。

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現抓之後就會到廚房處理過,才會給顧客。

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翻開鍋蓋的龍蝦變成大紅色相當的誘人啊!而且龍蝦用蒸的可以把龍蝦鮮甜味鎖住。

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新鮮的龍蝦肉質吃起來好Q彈,味道非常的甘甜,而且在蝦頭還有滿滿的蝦膏,剝開大螯裡面的肉也很飽滿,吃完龍蝦好滿足!沒有吃過這麼好吃的龍蝦,用蒸的很可以。

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飲料是單點的現打果汁,清爽到好好喝,小黃瓜蘋果鳳梨蜂蜜番茄蘋果鳳梨蜂蜜

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御蒸饌每日精選甜湯有兩種,銀耳蓮子湯紫米紅豆湯圓

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夏天超適合滑順咕溜的銀耳蓮子湯,喝起來清香怡人,滿滿的膠原蛋白對女生來說很養顏美容啊!

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紫米紅豆湯圓喝起來綿密滑順卻不會很甜膩,濃稠度很剛剛好。

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結帳時加入御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳的LINE好友,有用餐享95折的優惠喔!是不是非常的划算,御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳用餐下來是會讓我再訪餐廳,可能我們家平常都吃的比較清淡,用蒸的原味料理比起添加物的食材更讓我喜愛。

御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳
電話:03-426-5599
地址:​桃園市中壢區元化路二段111號1樓
營業時間:11:00-14:30、17:00-22:00

本篇為邀約食記實際體驗紀錄分享

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