彰化市》川牛木石亭。雙倍肉量倘落小肉山,半熟蛋液緩緩流下超療癒

川牛木石亭,彰化市丼飯推薦。肉食系朋友快來,彰化市交流道附近藏匿了一間夜貓子最愛的深夜食堂,從下午五點開到凌晨一點,晚上想吃消夜不用怕挨餓,而且這間川牛木石亭肉給的雙倍肉量疊的像一座小山,且在加點一顆溫泉蛋,緩緩流下的半熟蛋液超療癒,價格又不貴,還有雞湯免費暢飲,讓人每天都想來一碗也甘願。

川牛木石亭彰化店,彰化丼飯推薦,美食外送平台也可點餐

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說真的每次來到彰化市總是不知道要吃甚麼這回介紹這間「川牛木石亭彰化店」是2017年在彰化戲院旁的小攤販起家,目前在中北部有了13間分店,然而彰化店現今移置中華西路與中央路的T字口,地標明顯又好找,且只營業晚餐和消夜場兩個時段,晚上想吃消夜的朋友有福啦!另外如果饕客們想前來牛木石亭彰化店用餐,建議可以往精誠夜市或郵局方向停車,若是不想等可以利用foodpanda和UberEats美食外送平台,在家也能享用美味的餐點唷!

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網路評價不錯的川牛木石亭,靠著直火炙燒打出名號,無論是外送平台或者內用客人,人潮依舊不減弱,這天停好車後,我們正準備前往用餐時,發現店家的工作爐台就設在外面,這時爐台正與燒肉激烈中,此時站在櫃台旁等候帶位的我,突然一股香氣四溢的炙燒味直逼鼻腔,我的肚子早已不爭氣在角落哀叫,可惜沒拍到職人直火秀拉~

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升等套餐+購的可樂,請至冰箱拿取玻璃品,若是單點有分為玻璃瓶和寶特瓶兩種價位,切記不要拿錯,另外除了可樂之外,也有雪碧、芬達..等可選擇。

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推開門~進入到店內用餐區,裡面裝潢走的是樸質路線,座位大約可容納25人左右,環境舒適乾淨,又有冷氣可以吹。

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這天1830來訪人潮悄悄已經翻了一輪,外帶客也不輸陣,只是nana喜歡拍空景,所以就沒放上人潮絡繹不絕的照片,但還是要提醒大家顛峰時間餐點都是現點現做,記得要耐心等候唷!

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餐具區有擺放大鍋雞湯、碗筷、牙籤都是採自助式取用,雞湯是提供內用客人免費無限喝,川牛木石亭的雞湯我愛慘了,特別是採用蔬果和大骨下去熬煮,喝起來鮮美可口,尾韻帶有甘甜餘味,是宵夜場最暖心的湯品。

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foodpandaUberEats美食外送平台在八月底將外送服務延伸至彰化地區,然而川牛木石亭也有加入,讓你平常看文章不用在捶心肝,手機拿起來按個幾下輕鬆享受的美食外送服務。

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除了單點主餐也可選擇升等套餐,套餐有A套餐+40元有溫泉蛋+可口可樂、B套餐+60元有溫泉蛋+泡菜+可口可樂兩種可選,如果想吃溫泉蛋建議升等套餐會比單點還要優惠。

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川牛木石亭菜單

來看一下菜單有什麼!? 川牛木石亭餐點有丼飯、拉麵、單點炙燒、炸物、小品,然而丼飯有牛、豬、雞肉三種肉品,這樣一來如果不吃牛就多了其他肉品可以選,其中只有厚切牛排丼飯要280元,其他都是100元、150元,且還有免費雞湯喝到爽,若是跟NANA愛吃肉,可以選擇極盛牛肉丼飯一碗也只要150元,老闆娘說來訪用餐不額外收取服務費,就是要用最經濟又實惠的價格回饋給消費者,另外如果第一次來訪不知道要吃甚麼,丼飯系列絕對是最佳首選!

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菜單也有提供圖片菜單,拿起比照圖就可以知道內容物有哪些,這樣也可以快速決定想吃甚麼!

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現在升級套餐就會贈送一張刮刮卡讓你刮,幸運的話可獲得帳篷或購物袋,可惜阿文手運不好,刮到銘謝惠顧XD~

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我們有升等一份60元套餐,所以有附一瓶可口可樂、溫泉蛋、泡菜。

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胡麻時蔬30元

胡麻時蔬我個人也很推,選用娃娃菜以最原始方式烹調,最後在淋上胡麻醬,大口咬下時有著清脆爽口感,再沾些許胡麻醬融合出濃、醇、香的美味。

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筍乾30元

筍乾我也很尬意(台),特別是嚴選筍乾品質在將它醃製,咬下一口時舌腔帶有淡淡的鹹鹹中帶甘甜味,咀嚼時耳波還會傳來脆脆的聲響,吃完不會刮舌頭重點很好入喉。

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黃金泡菜50元

川牛木石亭的黃金泡菜跟以往在市面上吃到的泡菜不太一樣,選用廣式做法,透過蔬果調製,夾起一口放入口中,細嚼慢嚥的咀嚼,有著清脆口感且帶有微酸微辣滋味,但這個辣不會停留在嘴裡太久。

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雞腿排130元

選用12兩大小的進口雞腿肉醃製,以低溫烹調方式處理,接著撒上蔥花後再以炙燒收尾,端上桌時油蔥香氣瀰漫空中,大口咬下它的雞皮帶有炙燒的香氣,肉質嫩口彈牙,保持水嫩感,整體表現也Hen不錯捏!

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唐揚炸雞100元

這道唐揚炸雞上放了不少洋蔥,端上桌時滿滿一碗,以100元來說份量實在不小氣,夾起一塊唐揚炸雞,外皮炸的金黃酥脆,一口咬下時雞皮咯滋咯滋的很有油脆感,咀嚼肉質時帶有鮮嫩彈牙以及些許雞肉汁,吃起來絲毫不柴口,口味上很特別。

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雞白湯味增湯拉麵100元

若是不愛吃飯也有販售雞白湯味增湯拉麵和手打乾拉麵兩種,而nana選擇是雞白湯味增湯拉麵,嚴選白雞湯味增湯底,內容物有筍乾、糖心蛋、玉米、海帶芽、灸燒豬五花、海苔、粗拉麵條,這樣一碗100元也很實在。

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肉片則是選用豬五花部位,在以炙燒方式處理,而炙燒豬五花吃起來肥瘦肉比例剛剛好,不會太柴也不會太肥。

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雞白湯味增湯拉麵也會隨附半顆糖心蛋,另外玉米少了甜味,且沒有和湯頭融合,有一點美中不足。

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湯頭喝起來甘甜溫順,有著鹹香清爽滋味,讓人喝完也不會覺得膩。

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拉麵選擇粗麵條,口感帶有嚼勁彈牙,咀嚼時不會吸入太多湯汁導致軟趴趴口感,若是愛粗麵條可以來一碗試試看。

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極盛牛肉丼飯150元(升級套餐+60元有溫泉蛋+汽水+泡菜)

肉食主義者的nana當然要來一份必點招牌「極盛牛肉丼飯+溫泉蛋」,滿滿小肉山與邪惡溫泉蛋,兩者放在一起讓人垂涎三尺,說真的這樣的雙份量一碗只要150元就可以吃很爽,還有免費雞湯可以喝真的很推薦大家,馬上來分享食後心得。

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Wow~這碗極盛牛肉丼飯上桌時,五花牛肉的油脂與香氣實在太誘人了,而且嚴選美國原肉,不使用組合肉,再利用醃製後採用低溫烹調呈現,最後在透過直火炙燒,讓肉質鎖住肉汁,輕輕一咬牛五花的油質肥瘦適中,咀嚼時有著鹹香帶甜的焦香味,口感軟嫩也不會咬不斷,反而一下子就入口,這道我喜歡!

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真心推薦點丼飯一定要來一顆溫泉蛋,特別是選用有機紅蛋製作成溫泉蛋,接著將它擺在極盛牛肉丼飯的中間處,用筷子輕輕地劃破,宛如黃金瀑布緩緩流下,此時夾起一塊牛五花沾著邪惡蛋黃,肉片藉由蛋液更加滑潤順口,吃完只想大聲喊猴腮蕾啊!

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特別一提它的丼汁也很下飯,嚴選蔬果與獨家配方慢火熬煮,接著在白米飯上澆了滿滿的丼汁,每一口米飯粒粒分明,吃起來鹹香帶甜的滋味,很少吃飯的我居然愛!

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這次來訪川牛木石亭用餐,我們兩個人點了雞白湯味增湯拉麵、極盛牛肉丼飯、小菜,價格親民實在,且還有免費雞湯可以無限暢飲,其中最深得我心的是極盛牛肉丼飯+溫泉蛋,透過直火炙燒鎖住肉汁,輕沾蛋液牛五花的油質肥瘦適中,多了滑潤順口又軟嫩的滋味,重點只要花150元就能享有飽足感,絕對是學生們、上班族最佳首選,愛吃肉的妳快來跟我一起開丼吧!

川牛木石亭 X 川牛ろぐ亭(彰化店)

地址:彰化市中華西路488-1號
營業時間:17:30~01:00
電話:0901-148298
粉絲團:川牛木石亭

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