有沒有一間店，是你看過之後留下超深刻印象，卻總是遲遲未走進去消費呢？我想一定是有的！因為在台南這間「留香居海鮮燒烤音樂餐廳」就是熱血最常遇到的店家，這間店開業一年多了，對於一開始的印象保留在他那浮誇的外觀，相信騎車經過的人一定跟我有同樣想法，但殊不知這間店竟然是間超過80年的日式老宅，店家保留完整的老屋的美好~並且帶來道地的川菜還有海鮮燒烤等料理！
留香居海鮮燒烤位於台南中西區的觀亭街上頭，坐落在三角窗空間的留香居非常好找，一旁還有免費停車場可停，店面外觀看起來真的超像日本，即使沒有來用過餐，經過也會讓人留下深刻印象。
室外座位區
留香居的室外座位區域掛滿紅通通的燈籠，氣氛十足的好！很有種過年過節的氛圍，當天去有人直接包了幾桌幾來聚餐，超活絡的氣氛啊~
現場駐唱
每天晚上七點開始，連續兩個小時都有專人駐唱喔！想聽現場LIVE的朋友，記得要先打電話預約~這個時段人潮最多啊！
室內空間
室內空間有冷氣開放，也有唯一的一間小包廂，但是由於桌數不多~如果想要吹冷氣吃飯的朋友，也是一樣要記得先打電話預約喔。
他們家的海鮮和碳烤類也超強的~看看這海鮮檯，就是PRO的！可以在點餐之前先來看看有沒有自己想吃的海鮮，再跟店家討論適合以哪種方式出餐，還有來自澎湖的小卷和花枝丸耶~
MENU
看看這菜單上洋洋灑灑的畫面，可以選擇的料理也太多了吧~其中大家注意看一下，這裡竟然還有賣川菜！而且這川菜的香料，都是店家從大陸那邊批回來台灣的，可以說是將原味呈現。
除了可以選擇單點之外，也有包桌型態可以做選擇，其實整體來說包桌型態也很彈性，可以跟店家協調有哪些是不吃的，都可以調整。
重慶烤魚 $680
這一道重慶烤魚，真的是幾乎完整的重現那川香麻辣的重慶味，這次跟熱血來吃的朋友就曾經在大陸工作過好幾年的時間，對於這一道吃了之後更是讚不絕口，直說著這可以說是目前台南吃到氣味最相近的，這一份的分量足夠讓六個人共食都沒有問題；這一道料理，可以改成牛五花或是豬五花都很不錯吃喔！
重慶烤魚的內容物除了魚肉本身，還有切片馬鈴薯、豆皮等等配料，吸附這完整的湯汁，吃起來真的是超涮嘴的，雖然香辣，但也會讓人忍不住一口接著一口的往嘴裡送，邊吃邊流汗，再配上一口清涼啤酒就是舒服！
豆花嫩松阪 $250
你以為這只是單純的松阪豬就錯了！因為這底下還藏著超嫩超好吃的蒸蛋喔，配上超有嚼勁的松阪肉，吃起來真是很妙的搭配啊，而且這道料理吃起來又帶了點香辣，真的是會讓人一吃就印象超深刻的美味料理。如果想要吃牛的朋友，也可以選擇豆花嫩牛肉的方式出餐喔。
蒜頭蒸蛤仔
這超大的蛤仔可是當天最後一盤，齁~真的是有吃有賺到，因為一整個超！肥！美~廚師以最簡單的清蒸加蒜頭方式處理，吃得出蛤仔原本氣味的鮮甜，底下流出的湯汁更是美味，而蒜頭因為大蛤仔鮮美的關係，吃起來也是帶點鮮味呢。
澎湖冰卷
這個冰卷我們特地選了還有卵的來吃，齁齁~真的是好新鮮好甜啊！而且那個卵也太多了吧~真的讓人會忍不住想要再立刻訂機票飛一趟澎湖，但還是算了~最近好忙…來這裡吃先解饞好了><
白帶米粉 $580
現在賣白帶魚米粉的還真不多見，這道經典的台式料理看似簡單，但其實最重要的就是湯頭，因為白帶魚有先煎過才一起放進來和米粉燉煮，湯頭喝起來一點都不油膩，而且超鮮美的，搭配上QQ的米粉真的好吃，我一個人就吃了三碗呢。
干鍋啤酒雞 $450
這一道料理可是採用整罐啤酒下去熬煮的，吃起來已經沒有啤酒氣息，存留下來的是啤酒帶出來的甜味，裡面還放上了很特別的茶樹菇，吃起來超級下飯啦~
豬肋排
豬肋排也是一時之選，沒想到吃起來竟然如此軟嫩，廚師烤的火侯了得~而且豬肋排的肉超多超厚，肉食主義者會愛不釋口。
十三香泰國蝦
在大陸有十三香小龍蝦，台南則有十三香泰國蝦！留香居所使用的十三種香料，全部都是由大陸進口過來台灣，吃起來的風味有層次，每一口都讓人吮指回味，而且泰國蝦還有特別開背來料理，整個吃起來更入味呢。另外這邊的泰國蝦口味除了十三香之外，還有蒜蓉、胡椒、鹽焗、泰式檸檬等可以選擇。
下方還藏有大量的粉絲喔！粉絲吸附了飽滿的十三香氣味，一口蝦一口粉絲，雖然辣了點~但也是讓人吃了會念念不忘的好味道。
明太子雞翅
身為雞翅控的熱血，走到哪幾乎都要來一份雞翅，這次呢點了包覆滿滿明太子的雞翅，一口咬下有種爆漿的快感，配上外皮的香脆口感，還不賴呢~
清蒸菊花斑
聽說這菊花斑魚也是來自於澎湖的海域，而這道料理可以自行選擇處理方式，我們是選擇用清蒸來料理，廚師也在裡面加上了些許的酒來調味，口感真的很嫩~而且魚肉很多耶！
茶樹菇燉雞湯 $600
茶樹菇這個食材還是我第一次吃到，口感竟然是脆的耶！跟我以往吃過的香菇有很大的區別，吃起來是好吃的！而這道料理還放上了多種中藥材，喝下去有種溫暖的幸福感~
在台南要找一間好的店很容易，但是要一次可以吃到這麼多種的特色風味料理也不簡單，特別是這裡的重慶烤魚，真的要再再推薦一下，吃了絕對會讓你念戀不忘的好味道。
店家名稱：留香居海鮮燒烤音樂餐廳
粉絲專頁：留香居海鮮燒烤音樂餐廳
地址：台南市中西區觀亭街56號
電話：06-2218799
營業時間：下午5點~凌晨2點(現場駐唱時間：每天晚上七點~晚上九點)
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