自認夠持久的看過來～ 台北知名的紅九九個人麻辣鍋，居然推出《堅持99》限時挑戰活動，9/9、9/19每天中午12:00，只要棒式運動撐99秒(市府店)或深蹲運動撐99秒(延吉店)， 前9位挑戰成功就能用99元吃到三層麻辣鍋套餐，其他挑戰成功者也能以9折優惠價享用388元以上套餐
紅九九個人麻辣鍋有兩間分店，這次我們到市府店用餐，在遠遠巷口處就先看到門口排隊人潮，這些都是準備要挑戰棒式99秒優惠吃火鍋的客人，沒想到反應會這麼熱烈，我想也因為紅久久在網路上的評價相當好，大家才會這麼踴躍參加
文章重點
台北美食｜紅九九個人麻辣鍋 | 用餐環境
光是平日中午的餐期，店裡幾乎整間坐滿滿，店員也都會到處巡桌，倒水、加湯、幫客人處理各種需求
除了兩人和四人桌，店內也保留了一部份個人用餐區，中間會用隔板和旁邊客人隔開，畢竟主打個人鴛鴦鍋，很常遇到獨自用餐的客人~ 而且紅久久很棒的一點是，不僅提供單人獨享的鍋物套餐，就連鍋底都能雙重選擇，不必揪一堆人才能吃鴛鴦鍋
台北美食｜紅九九個人麻辣鍋 | 99元吃鍋挑戰
現在最夯的活動就是99元吃鍋挑戰，這個堅持99的活動也是想藉機告訴大家『堅持很重要』，就像紅九九一直以來對於食材跟湯頭的堅持，努力讓大家吃得安心又健康
現場不論男女老少，大家都很勇於挑戰，看到好幾位女生參加讓我蠻驚訝的，而門外那些都是排隊挑戰的民眾，12點一到現場變得好熱鬧
台北推薦懶人包
台北美食｜紅九九個人麻辣鍋 | 大胃王挑戰賽
最近還推出全新的大胃王挑戰賽，即日起至9/30 (週一~週四全天)，只要能在30分鐘內吃完以下餐點，包括個人鍋(含麻辣鍋底)、蔬菜拼盤、綜合菇盤、海鮮拼盤、滷水拼盤、手作丸拼盤、大背肩牛肉、梅花豬、羊卷肉、雞腿肉、川味涼粉、附餐、珍珠鮮奶，當次餐點費用全免，挑戰失敗將收取食材費1199元(須加收一成服務費)，此活動需事先預約
台北美食｜紅九九個人麻辣鍋 | 菜單
店內低消320元，建議直接點一份套餐也是300多，有肉、有菜、有主食、甜點，鴨血豆腐還可以吃到飽，我們今天吃的是午間套餐跟經濟套餐，這裡甚至還能吃到雙人七層饗宴跟和牛套餐，其他餐點內容可以參考 紅九九個人鴛鴦鍋菜單
桌上餐紙有教麻辣鍋吃法，先品湯頭、再涮肉片、後嚐蔬菜，入座還會先附上一杯柚香花椒茶，我覺得這杯茶飲很特別，喝起來不辣但有花椒的清香，自己蠻喜歡的，喝完了店員也會幫你再添加
如果你第一次來紅九九，餐點上桌肯定會眼睛一亮，很少火鍋店把食材以三層架的方式呈現，彷彿吃下午茶的感覺，也很節省桌面空間，想吃什麼一層一層拿出來煮很方便，兩人一起吃點不同套餐也能互相分享
食材攤開來滿滿一桌，我們只有加購飲料沒有另外單點其他配料，份量也是很壯觀！再加上飯後甜點，兩個人可以吃超飽，我們後來根本吃不完一整桌好料XD
紅九九除了三層架之外，最特別的是主打一個人也能吃的鴛鴦鍋，一人一套完全可以點自己想吃的食材，不用擔心有人不吃牛或不吃辣而將就自己的口味，湯底有養生湯、蔬菜鍋、麻辣鍋，甚至你想吃鴛鴦鍋一次品嚐兩種湯頭完全不加價，大家通常會選招牌的麻辣鍋，另一半則依自己口味看要喝養生湯還是蔬菜湯，兩個人來用餐就可以三種湯頭全制霸
台北美食｜紅九九個人麻辣鍋 | 麻辣鍋
使用20幾種獨家漢方中藥，搭配中藥五行經長時間熬煮的湯頭，喝起來溫和無負擔，麻度和辣度還能客製化調整，從原辣到大辣、原麻到大麻，我自己選了小麻小辣可以喝到湯頭的香氣又不會太辣，當然還是以個人接受度為主，若覺得不夠麻辣都可以再調整，而且鴨血和豆腐都可以無限續加吃到飽，點麻辣鍋最划算！
台北美食｜紅九九個人麻辣鍋 | 黃金養生鍋
使用豬大骨、雞骨、雞腳熬煮，加入紅棗、枸杞、蒜頭、老薑，湯頭呈現乳白色看起來就是很費心熬煮的成果，單喝就蠻順口的會回甘，煮完食材味道更豐富，喝不夠還可以免費加原湯
湯頭喝起來濃而不膩，肉片直接涮了就很甜美很有味道，不需要另外沾醬也好吃
點麻辣鴛鴦鍋會送上兩碟醬料，左邊是麻辣鍋專用的沾醬，裡面有蒜苗、蔥跟香油，要使用之前再撈一些鍋裡的辣油加進去即可，吃起來有濃厚香氣。另一碟是給白湯沾的，裡面有蔥、蘿蔔泥、柚香和風醬，醬料不夠還可以再跟店員要
這碟醬料沾肉片蠻好吃的，淡淡水果香吃起來很解膩
台北美食｜紅九九個人麻辣鍋 | 川味涼粉
前菜贈送川味涼粉，冰涼口感加上椒麻香氣，餐前吃上一份胃口都開了，他的涼粉不是太Q那種，微Q中帶點軟綿口感
台北美食｜紅九九個人麻辣鍋 | 午間B套餐 $388元
平日一~五 17:00前才會有的午間套餐，這套也是棒式挑戰成功可以用99元優惠價吃的套餐，有菜盤、綜合菇盤、肉品、主食、甜點、鴨血豆腐吃到飽
肉品我們選擇活菌梅花豬，色澤蠻美的吃起來肉質也很甜
蔬菜雖然看起來份量還好，但碗蠻深的，加上將近10種配料，一個人吃就很滿足
雖然蔬菜也可以煮麻辣湯，但我還是喜歡煮在白湯裡，讓湯頭的鮮味更加分
想吃菜又想吃菇菇，可以中午來點B套餐，一次滿足兩種願望，肉品選擇也更多
台北美食｜紅九九個人麻辣鍋 | 經濟套餐 $458元 (肉增量60% + 100元)
另一份套餐有加100元增加60%肉量，大概會多8~9片肉，以百元價格來說很划算，愛吃肉肉的可以考慮肉增量
搭配的肉品是大肩脊牛肉，油花不會太多但蠻細緻的，吃起來肉香也很足。聽說他們家的活菌松阪豬也很厲害，但那是價位再高一階的套餐，下次有機會再來試試看
最喜歡把牛肉煮進麻辣湯，吸附帶著辣度和中藥香的湯汁，入口香氣好迷人，我們這天吃的是經濟套餐，如果想吃更高級的肉品也可以選經典套餐或豪華套餐
正常份量跟肉增量大概是這樣的差別，大家可以參考看看
拼盤有海鮮拼盤、滷水拼盤和綜合手作拼盤三選一，真的讓我陷入天人交戰哈哈！最後選了手作拼盤，裡面七種丸餃都來自很知名的店家，比如南門市場蛋餃、新竹香菇貢丸、基隆三記魚餃…等等，魚餃的皮還是鯰魚皮做的，吃起來好Q彈，我平常不愛吃火鍋料，但這裡的手工餃每樣都超好吃，真心推薦~
手工花枝漿嚴選旗津的花枝，每一口都能吃到鮮甜花汁塊，還可以自己體驗動手撥漿的樂趣
主食五選一，有白飯、手工拉麵、王子麵、寬粉和年糕，而且是韓國年糕呦，一般火鍋店根本超少見，我們就點了一份年糕，煮在麻辣湯裡超對味又有飽足感，白湯的主食就選寬粉，感覺吸飽湯汁就很好吃，寬粉就是跟前菜川味涼粉一樣的口感
台北美食｜紅九九個人麻辣鍋 | 黑糖QQ珍珠鮮奶 套餐加購價$49元
原價90元的黑糖珍珠鮮奶，點套餐就可以用49元加購，珍珠先蜜過吃起來帶有黑糖的甜蜜香氣，鮮奶使用的是光泉鮮乳
<警語 : 喝酒不開車，未成年請勿飲酒>
台北美食｜紅九九個人麻辣鍋 | 精釀啤酒(龍洞) $130元
另外現在也推出精釀啤酒，我這天喝的龍洞還獲得2017亞洲最佳拉格金牌，是屬於清爽、麥芽香足的啤酒，酒精濃度也沒那麼高，喝起來很順口，店家也會提供冰塊讓你喝起來更舒暢
<警語 : 喝酒不開車，未成年請勿飲酒>
台北美食｜紅九九個人麻辣鍋 | 餐後甜點
餐後甜點有仙草、愛玉和梅子凍三選一，仙草是黑丸的耶，梅子凍裡面還能吃到梅子果肉。第一次吃個人鴛鴦鍋覺得好新奇，份量我覺得可以、用20幾種藥材熬煮的麻辣湯香氣也很棒，加上無限續的鴨血豆腐整個吃超飽，剩下最後兩場99元吃鍋挑戰的活動，大家可以把握，或者推薦大胃王朋友來免費大吃一頓也不錯呦
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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紅九九個人鴛鴦鍋 (市府店)
▋地址 : 台北市信義區逸仙路42巷9號
▋電話 : (02) 8786-7299
▋營業時間 : 週一~週日 11:30~23:00 (最後點餐22:00)
▋粉絲團 : 紅九九個人鴛鴦鍋
▋注意事項 : 一成服務費 / 低消每人320元 / 共鍋費80元，不可抵單點 / 外帶每筆訂單需加購200元食材
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