台南│吃到厭世的大份量鮮肉包,永康在地人很懂吃:蔡家港式鮮肉包

「蔡家港式鮮肉包」隱身於台南永康的正強黃昏市場內,其平易近人的鮮肉包每顆只要16-19元的銅板價格,是不少當地人口耳相傳的下午茶點心,而自強路黃昏市場內也有很多美味的銅板美食,像雞多汁也是每到下午時分人潮很多的店家,晚餐前來一頓屬於自己的小確幸,在黃昏市場旁就可以輕易得到。

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蔡家鮮肉包位於水果攤旁,因為生意太好所以一次要準備四個煎台來製作,後面的鐵皮房屋內還可以看到好幾個阿姨現桿現製作的畫面,一群人熱鬧的工作著。

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可以看見的是煎台上的鮮肉包,個個都比我的拳頭還要來的大!這樣一顆鮮肉包竟然賣不到20元~真的是有夠誇張,也難怪每次經過這間店生意都不錯,大家就是為了搶這筆拳頭還要大的鮮肉包來著~

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比拳頭還要大的鮮肉包,一口咬下就會快要滿出來的肉餡,高麗菜與蔥花帶出清甜味,肉的肥瘦比例剛剛好,而且裡面還有洋蔥來提味,吃了真是會讓人大呼過癮~

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加入蛋黃的鮮肉包,一樣是銅板價但卻能吃到蛋黃鹹香,比起鮮肉包心愛a表示更喜歡這一款,吃起來的口味更為濃郁,吃起來也更有層次~心愛a吃到一半因為份量太大而感到厭世,老實說我也是笑了XD

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我們最愛的是韭菜口味,內有滿滿的韭菜及少量的冬粉,搭載著這厚實的外皮吃也會有種在吃韭菜盒子的錯覺,麵粉的香甜也是這家鮮肉包的致勝關鍵之一。

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雖然店家目前僅提供原味、蛋黃、韭菜三種口味,但仍是吸引不少老饕前往購買,品項雖然不多,但是樣樣是精華樣樣都很強,也難怪深受不少在地人的喜愛了~如有興趣要來購買的朋友們也要注意一下,因為蔡家港式鮮肉包位處於黃昏市場內,下午時分人潮車潮都很多的情況下,大家要多注意一下安全喔。

店家名稱:蔡家港式鮮肉包
地址:台南市永康區自強路335號
電話:06-2028715
營業時間:下午1點~晚上7點

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