花蓮不只是好山好水，還有在這裡日日夜夜努力為這片土地付出，好好過生活的人們。
想填飽肚子時我會想起秝秝飽滿手工水餃，來這裡品嚐老闆自己開發的特色口味，大熱天想消暑氣就來碗蔡記豆花的招牌薏仁牛奶，最後再慢慢的逛一逛Ｏ'rip 生活旅人工作室和a-zone花蓮文化創意產業園區，享受花蓮的緩慢步調。
秝秝飽滿手工水餃專賣
在花蓮後火車站有一間特別的水餃店，老闆選用在地最新鮮的食材，並且一再嘗試研發新口味的水餃，除了常見的高麗菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃之外，特色水餃列滿菜單，韭黃蝦仁豬肉水餃、高麗菜蝦仁豬肉水餃、限定版剝皮辣椒豬肉、限定版枸杞搭飛機豬肉餃、麻香九層塔豬肉水餃等等10幾種口味，每粒5到10元不等。
內用一個口味最少點2顆，每份至少點滿10顆，胃口小的人又想吃多種口味，就多來幾次或邀朋友一起來吧！我最喜歡的是剝皮辣椒豬肉餃和和高麗菜豬肉餃，每顆餃子都包滿餡料圓鼓鼓的，水餃皮紮實吃起來Q彈，裡頭的肉汁鮮甜，推薦搭著店內的醬汁一起吃滋味會更加豐富。
info
地址：花蓮縣花蓮市富國路78號
電話：03-857-0192
營業時間：11:00–13:30, 16:30–20:00，周一休息
Facebook：花蓮秝秝飽滿手工水餃專賣店
蔡記豆花
蔡記豆花就位在花蓮文化創意產業園區旁，逛一逛文創園區，來蔡記豆花來一碗冰涼的超人氣甜點薏仁牛奶（1份40元）或仙草奶凍（1份40元）就是一個舒爽愜意的完美行程！
薏仁牛奶混合養顏美容的冰糖薏仁湯和新鮮牛奶，內容物十分單純，吃起來口感濃郁而且完全不膩口，冰冰涼涼超級退火氣。如果是愛吃冰的人，推薦蔡記豆花的另一個招牌──仙草奶凍，鮮草凍加上焦糖牛奶刨冰，一口刨冰、一口鮮草凍，在夏天可謂最佳消暑聖品！
雖然店名是叫蔡記「豆花」但我還真沒點過薏仁牛奶及仙草奶凍之外的品項，久久來一次，當然要先點招牌囉！
info
地址：花蓮縣花蓮市民國路73號
電話：03-831-3533
營業時間：13:30–22:00，周二休息
Facebook：蔡記豆花
Ｏ'rip 生活旅人工作室
花蓮節約街有好幾間文青風格小店，樸石咖啡館、花蓮日日，以及 O’rip生活旅人工作室。O’rip生活旅人工作室是一間生活雜貨店，以有禮、漫走、故事為經營核心價值，店內展售的商品皆環繞花蓮這個大主題，在地創作者的作品、部落生產的物品、不定期的展出或出版。店內擺設樸實簡單，氣氛很舒服，來到花蓮不論順不順路都推薦特意繞道過來，逛一逛感受一下為這片土地真切付出的人們。
info
地址：花蓮縣花蓮市節約街27號
電話：03-833-2429
營業時間：12:00–21:00，周二休息
Facebook：O'rip 生活旅人
a-zone花蓮文化創意產業園區
花蓮文創園區位於花蓮最熱鬧的市中心，園區內一棟一棟的老廠房現在被規劃成各式展出空間，不定期舉辦展覽、演出，也有餐廳入駐，其中特別推薦來自東京自由之丘的甜點店Arrow Tree。
Arrow Tree位於花蓮文化創意產業園區第4棟，最熱門的特色商品是選用當季新鮮水果製作的水果塔及水果蛋糕捲，雖然一份要200元起跳，但是不用搭飛機到東京就能吃到超好吃的甜點貴一點也算值得！
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地址：花蓮縣花蓮市中華路144號
營業時間：11:00–21:00
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