講到北斗美食第一個想到的一定是肉圓，然而來到北斗好吃的可不只肉圓這一選擇，經報馬仔通風報信，原來北斗有這麼一家好吃的日式定食料理，趁著假日旅遊來去嚐鮮囉！！
志瑩香積館位於光華街上，一不留神很容易就錯過了!!光華街兩旁都可以停車，所以停車還算方便~
志瑩香積館的外面有等待區，裝飾的讓人感覺相當的舒服~帶點家庭式日式料理餐廳的FU~~
店名相當特別叫志瑩香積館，光看店名可能猜不出裡面賣的是甚麼~~志瑩香積館菜單有私廚料理、定食、丼飯~強烈建議假日要來用餐前先預約，不然一到假日可是一位難求呢~
門口立牌上寫著優惠訊息，每次來都有可能會遇到不同的隱藏式菜單唷~~可說次次有驚喜!!這次的優惠是石斑魚耶~~沒想到在北斗的志瑩香積館就能吃的到石斑魚，不用跑大餐廳吃石斑啦!!
志瑩香積館的空間以原木及天空藍色調為主，舒適又自在，有點像在大自然的環境中用餐一樣讓人放鬆~
志瑩香積館的用餐環境真的相當棒，除了一樓還有二樓包廂，可容納8~14人，所以若有家庭聚會也可以考慮唷~~再者志瑩香積館有電梯，儘管長輩不方便也不擔心還要爬樓梯~真的很貼心呢!!
店內備有熱熱的麥茶可以飲用，不用怕小孩吵著要喝飲料啦!!
志瑩香積館的壽星活動也很棒耶~當日壽星與同行者85折，當月壽星與同行者也有9折唷~另外包廂事先預訂及點餐也有9折優惠~~更有客製化的日式精緻餐盒~想吃美食到志瑩香積館就對了!!
志瑩香積館菜單
志瑩香積館的菜單，選擇性好多，有定食、丼飯以及單點，看起來都好好吃的樣子，看來要常來用餐把他都吃過一遍了~
定食的小菜~看起來相當豐盛，裡面有柴魚、洋蔥、小黃瓜及鰹魚櫻花蝦，小小的前菜中竟然有這麼多的配料，將柴魚放入口中滿滿的海洋鮮味瞬間佔領味蕾
小黃瓜的脆口、洋蔥的香甜、柴魚的酥脆、以及豆棗的甜味，一口裡有這麼多豐富的滋味彼此交織而成，多來幾碗飯也吃得下啊!!
香嫩烤雞腿定食230元
這烤雞腿也太豪華了吧!!雞肉份量多不說，一旁的配菜也是超豐盛的~有美生菜、花椰菜、玉米筍、甜椒，還撒上了香鬆提味，更附上了一顆檸檬，吃起來清爽無負擔~超讚的!
烤雞腿的色澤好漂亮，外皮油亮亮的看起來就很好吃~雞腿了分量足足有十兩，外皮烤到金黃色，吃起來外酥內軟，再加上軟嫩的雞腿肉，一咬下就去骨肉分離，小朋友也可以安心吃唷~
烤雞腿的醬汁也完全入味，吃起來甜甜鹹鹹的相當誘人，加上軟嫩的雞腿肉鮮嫩多汁，這完全是小海豚的菜啊!
湯品及茶碗蒸也是小朋友愛吃的料理，看到茶碗蒸小企鵝及小海豚眼睛都亮了~
茶碗蒸軟嫩完全沒有氣孔，滑嫩細緻的口感讓小朋友們一口接著一口，裡面還隱藏著蛤蜊及干貝，再加上柴魚高湯為基底，吃起來就是滿滿的鮮甜味~也難怪小朋友如此喜愛了!!
大火快炒的高麗菜就是脆口，還有著大火烹煮的獨特香氣，清脆鮮甜的高麗菜最好吃了~~
另一道小菜是小蝦米，上面竟然有魚子醬!!其實這是黑魚子啦~但搭配著蔥花視覺效果不錯…加上川燙過的南極蝦及蝦卵~~交織出清甜充滿海洋味的小菜，南極蝦軟殼多汁，也很好下飯呢~
飯後還有好吃的紅豆湯甜點，粒粒飽滿的紅豆湯甜而不膩，當飯後甜點最適合不過了~
鮮甜烤鮮魚定食310元
定食的配菜都一樣，唯獨主菜不同，新鮮的午仔魚肉質鮮嫩，且份量還不少，志瑩香積館貼心的將魚剖一半，這樣享用美食就不用翻來翻去的~只需好好享用午仔魚所帶來的味覺饗宴~
午仔魚的肉質細緻且紮實，要將魚烤的這麼漂亮真的需要很深厚的功力，不僅火侯要控制得好，經驗也很重要~外皮烤到酥脆，筷子一夾下去還能感受到魚皮的酥脆，真的是太厲害了~
午仔魚的刺不多，都是大刺，所以不敢吃魚的朋友也可以嚐試~鮮美的魚肉帶著些許的湯汁，吃起來不柴不鬆，反而帶點彈牙口感，相當鮮美唷~淋上檸檬汁或是沾胡椒粉更提升了它的美味呢~
揚出豆腐60元
雞翅包飯80元
志瑩香積館
- 星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
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