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花蓮|回家吃鍋:友善鍋物,遠百後巷選用在地小農直送食材的新鮮鍋物料理

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分享一間撲空好多次才品嚐到的巷弄鍋物,除了選用新鮮直送的花蓮在地小農食材料理外,在一般民宅內用餐真有種回家吃飯的自在感,是個想健康吃火鍋時的不錯選擇-【回家吃鍋友善鍋物】。

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位於遠百建林街側巷弄內的回家吃鍋,從花蓮火車站過來約15分鐘左右的車程,停車場出口的斜對面巷子走進去就會看到,建議大家可以將車輛直接停在遠百裡,不限金額消費都可以折抵停車費用,吃飽後再到愛買或誠品逛逛也很合適,買點小東西折抵也省去了找車位的麻煩~

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從建林街走進來右手邊就是回家吃鍋,店面外觀看起來就和一般民宅沒有兩樣,沒看到招牌還真不會覺得這邊有店,第一印象給我有種要回家吃飯的感覺~

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使用了自家一樓作為用餐區域並不大,但木質桌椅和暖色調燈光卻是相當舒適。回家吃鍋粉專並沒有電話可以撥打,因此如果要用餐建議要事先網路預約,像我第一次想來,就因為包場而撲空...

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客廳擺著些在地小農寄賣的農特產品,用餐時,還看到騎車特地過來購買的民眾,自然放牧雞蛋、屏東洋蔥、在地產南瓜等,如果有喜歡也可以帶幾顆回家自己煮;小矮桌上面則是有開水以及醬料能自取,分食用的木碗和餐具也是相當有質感。

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手寫菜單常常就會讓人有一種溫度感,可惜的就是沒有照片輔助會比較不清楚。以一些有完整套餐甜點的火鍋店來說,鍋物價格平均都在300多元左右,並不便宜,但是真材實料,所以我個人覺得滿值得的啦!

回家母子鍋(豬肉)-320元
東昇南瓜牛奶鍋(牛肉)-380元

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之前在瑞穗綠精靈就有吃過牛奶鍋,所以一直想找市區裡有賣相同品項的店,點了也是選用吉蒸牧場生乳的回家母子鍋,喝起來奶味相當濃郁但又更加純粹一些;南瓜牛奶鍋濃郁到有點像勾芡的感覺,整鍋滿滿的南瓜煮到變成泥狀,超豐富~瞬間讓人很想把白飯倒進去變成粥,這兩鍋的湯底都讓我是滿印象深刻的。

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肉品有牛肉以及豬肉能夠二選一,我個人是會比較偏好切薄一點的火鍋肉片,但這邊切出來能看到是中間偏厚的那種;雞蛋的話,則是採用了符合人道精神的自然放牧雞蛋,米飯是撒上芝麻、來自富里香氣十足的芋香米,不知道是什麼原因,但今天的飯有點乾硬,對愛吃米食的我來說,吃起來就會影響到口感...

總結:是間不管環境還是餐點都不錯的店,也真的有像是回家吃飯的那種舒適。

以上不專業心得分享給大家參考囉!

【回家吃鍋 友善鍋物】
店家網址:https://goo.gl/QUuwqr

營業時間:11:30~14:30,17:30-20:30(週日公休)
地址:花蓮縣花蓮市林榮街74巷2弄2號

連絡電話:粉專預約or現場候位

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