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彰化國珍魯肉麵 肉羹|南門市場隱藏版在地銅板美食,手工丸子、拉仔麵、肉羹推薦

彰化以火車站為中心,鄰近有三民市場民權市場南門市場與較偏遠的華陽市場,裡頭可都是有隱藏版的美食

小有名氣的國珍魯肉麵 肉羹就位在南門市場裡,一早就有好多客人湧入,幾乎都以在地人居多,經歷過幾次大火又重新修建,環境上更加的乾淨,走囉!一起來國珍魯肉麵肉羹吃回憶^^

彰化國珍魯肉麵肉羹是南門市場的老店,人氣也不亞於彰化知名肉圓與爌肉飯呦!

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彰化國珍魯肉麵肉羹店菜單

多樣的早餐可以做挑選,魯肉麵、肉羹、米粉、丸子、骨仔肉湯,小菜也有好多可以挑選~百元就可以吃得很飽喲!

攤子前滿滿的魯味讓人好心動想買一款都點,又怕吃不完!可惡~只能挑最想吃的阿!

攤子上的手工丸子可以買回家自用,不過我喜歡店家滷過的丸子好好吃,因此點麵條後就決定加點一顆丸子。

最簡單的風味國珍魯肉麵,麵條淋上滷肉醬汁,拌入大量的韭菜,我多點了丸子跟香腸,整碗好豐富。

以彰化的大麵呈現整碗懷舊風,細扁的麵條是用蒸的,可不是用煮的,攪拌一下將肉汁與麵條混合一塊後,就往嘴裡一口接著一口,可惜我自己不愛韭菜,好怕噎到,最後整碗剩下的就是韭菜而已XD

瘦掉的香腸可是很扎實的,跟阿時老店很類似,不過都屬於好吃的,瘦肉偏多肥肉少,反而能吃得到肉滋味。

手作丸子也魯得很入味,下次有機會再來吃滷蛋跟油豆腐,聽說也是很厲害的。

國珍魯肉麵的肉羹同樣是要來一碗的,沒有蛋花就是勾起薄芡,融入蘿蔔,很清澈的湯頭,肉羹也好吃,是一碗不可多得的美味。

以前吃國珍魯肉麵真的需要天時地利人和,但現在不用了,固定時間在賣,對我們可是一大福音呢!

國珍魯肉麵 肉羹

彰化縣彰化市菜市街29號(南門市場內南左門入口296號攤)

04-7238326

06:00-14:00(週一休)

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