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台北東區│忠孝復興站【泰滾 ROLLING THAI】泰式鴛鴦火鍋。質感食感兼俱的味蕾綁架犯!

用餐日期:2019/1

我跟丹尼身為一年四季都不能沒有火鍋作伴的火鍋超人。暨心內愛店的內湖【卡拉拉火鍋】,終於找到讓兩人都舉雙手通過豪好吃的又一新歡了!

這間【泰滾 Rolling Thai】在美食戰場-東區的Bistro 98大樓6樓 (忠孝復興站3號出口),開張了一年生意還是非常好,我們假日用餐有提前一周電話訂位。服務人員電話中就會立刻簡訊通知訂位訊息,用餐前一天也會寄簡訊再次確認。用餐完後用手機填寫問卷還能獲得「飲料券-曼谷青檸」1杯 (下次用餐使用)

整個用餐體驗很舒服,丹尼跟我可以說是吃一回就被圈粉啊哈哈哈!

電梯6樓出來就是整層的【泰滾 Rolling Thai】,服務人員確認訂位後便會協助帶位,很喜歡他們的叢林系的視覺設計,光是眼睛看就感覺應該很好吃(?)

我們今天只有兩個人吃飯,所以被安排在外頭開放式的用餐區,窗景桌轉頭就是熱鬧的東區街景。足夠的挑高和黑色系裝潢烘托了鮮豔的壁畫,再加上意圖讓人去泰國的夢幻度假影片,整個餐廳空間帶進了些異國感,走廊盡頭裏有包廂,也很適合一家子或多人聚餐。

包廂7人以上無低消(7人以下低消$5000)

一入座服務人員就會送上菜單和免費招待可以續盤的『蝦餅』,這份量不少的蝦餅真的好吃耶!

#夠酥脆而且有真實的蝦味

但我們還是沒吃完,因為寶貴的胃容量要留給火鍋

桌上準備好的是火鍋的靈魂好朋友之沾醬三兄弟!由左至右是:紅色的泰式酸辣醬、黃色的青檸醬、橘色泰式酸甜醬,其中店員建議海鮮較搭青檸醬、肉類適合酸辣醬和酸甜醬

接著就是選擇困難發作的點餐時刻,勾選好菜品轉交服務人員即可,先廣播有同症頭的患者們可以直接選包山包海的「雙人套餐」

#因為我們假會自己單點後才發現那是真的有划算的套餐阿哈哈哈

鍋底我們選了鴛鴦鍋招牌冬蔭功(泰式酸辣)+綠咖哩雞湯

#但綠咖哩雞看起來是新湯底,官網的菜單上還沒更新

單點了『泰拳蝦餅』(半份) $90、『泰滾招牌魚漿』 $150、『油條好蝦』(半份) $90、『特級去骨鮮牛』$248、『曼波魚皮』$120、『白米飯』$20、『牛奶玉米』$98、『水蓮』$88

#整個飽到翻肚

結帳下來平均一人是700多元,多人一起均攤會更划算,MENU全品項 (需加收一成服務費)

(菜單圖片取自店家官網與粉絲團)

雖然客滿但上菜速度很快,一下子東西就陸續上桌

最先上桌的是這道好吃到讓我們想喊加點的厲害炸物:

『泰拳蝦餅』(半份3顆) $90

個頭不大顆但是超級紮實的蝦餅本人!裏頭超多Q彈蝦肉,只吃一顆絕對不夠呢

#點大份一人三顆吃滿就不會吵架哈哈

兩人投票通過列在必點配料第一名就是你了

同樣也被列在人氣菜品的『油條好蝦』(半份) $90

#是油條mix蝦捲的概念

不過下鍋後吸附湯汁的油條吃起來倒像是紮實的麵包

#想嘗鮮可以試試看但自己私心沒有愛

『特級去骨鮮牛』$248

明顯很多脂肪的牛肉,還蠻搭重口味的冬蔭功(泰式酸辣)湯底,涮起來直接吃原味,不需沾醬我覺得可以

『曼波魚皮』$120

口感軟軟QQ,夾起來很滑溜的膠原補充品,就算放進湯裡滾很久還是沒有吸太多味道,適合沾醬吃

『牛奶玉米』$98、『水蓮』$88

玉米控認證這玉米好甜哦!但水蓮和兩種鍋底都不是很match說,一樣也是吃沾醬

#下次想把青菜額度給手工丸餃類

鴛鴦鍋底的標配除了各種香料還有不少可以撈出來吃的,招牌冬蔭功(泰式酸辣)是隻大泰國蝦,綠咖哩雞裏頭則是有好多塊雞肉

還有這道也是初次來泰滾不能錯過的『泰滾招牌魚漿』 $150

旗魚肉打成漿再鋪上滿滿蝦卵的效果超吸睛,這盤上桌我們還覺得很新奇到底要怎麼吃?

不過親切的店員很快就來幫忙了。先沖熱湯讓魚漿定型,再依井字畫線下鍋。方塊造型的魚漿帶著蝦卵,吃起來口味還蠻好的哦!

雖然很勤勞的巡桌面加湯很貼心,但我們覺得加湯後的奶味變得比較多了耶,但真的要說這兩種湯底都好好喝,尤其是服務人員在下料前會先盛的那碗原湯味道最棒!

兩個人吃這麼大一鼎的結果就是飽到翻白眼,但【泰滾 Rolling Thai】的味道會勾人!根本是味蕾綁架犯無誤!

#濕濕冷冷的晚上我又想來一碗泰式酸辣湯了

不能白白浪費那些下肚的熱量,我們正在做一個泰式料理的收集整理,紀錄存檔免得吃過上完廁所就失憶

已取名為 #這味泰泰 特輯

【泰滾 Rolling Thai】正好也是泰式料理,立刻收編進入我們的泰泰特輯嘿嘿嘿,還沒發漏到第一回的朋友們看這邊

Vol-1 台北公館美食│【母女的店】泰式料理。平實家常的好味道

#這味泰泰 周周連載中,我們下周再相會~

【泰滾 Rolling Thai】泰式火鍋

地址︰106台北市大安區忠孝東路四段98號

電話︰02 2368 4300,建議提前訂位

官網︰【請點我】

營業時間︰17:00–隔日01:00

#須收1成服務費,可刷卡

#用餐限時2hr

包廂7人以上無低消(7人以下低消$5000)

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