台中火鍋懶人包，超過30間火鍋餐廳整理，吃到飽火鍋、龍蝦火鍋、石頭火鍋通通報給你知

台中火鍋百百間，從最基本的個人鍋、麻辣鍋、壽喜燒、石頭火鍋，或是中式經典的酸菜白肉鍋、麻油雞鍋、藥膳花雕雞，甚至是韓式火鍋、粵式火鍋、抹茶火鍋、龍蝦火鍋、吃到飽火鍋與高價位火鍋，都有不同的愛好者。這次幫你們整理了超過30間的火鍋料理，部份店家的菜色可能會有些微更動與調整，本篇未來也會持續更新，趕快分享給你們身旁的火鍋控朋友吧！

現在不用特地跑到市區，在台中海線就能吃到食材新鮮的高質感石頭火鍋啦！除了中午與晚間均有營業，竟然還不收服務費，可以說是附近學生與海線朋友們享用溫暖火鍋的好選擇，而且來吃燒酒雞還能看到美麗的火焰秀！

全文介紹與地址查詢：台中海線火鍋新選擇！尚石苑石頭火鍋食材新鮮還免服務費，人潮滿滿趕緊先來卡位！

海鮮控準備要暴動了！全台灣最狂的龍蝦火鍋竟然就在台中！30隻貨真價實的大龍蝦+50盎司的梅花嫩豚豬就在深紅汕頭火鍋！除了僅限平日才有供應，每天還限定只有2組，而且至少3天前就得預訂，目前訂單滿檔的屠龍套餐完全不怕你們吃，只怕你們吃到痛風！

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萬客什鍋可以說是台中知名的石頭火鍋，從創始的漢口店，到後來的青海店與今年開幕的崇德店，美村店也於8/5開始試營運囉！去年底初訪青海店的印象還蠻好的，這次想說來請柚柚吃看看～

全文介紹與地址查詢：萬客什鍋美村店8/5試營運！中午到凌晨4點都能吃得到，免收服務費還有飲品無限暢飲

沒想到砂鍋魚頭竟然與韓式料理能迸出如此意外的驚喜口味！這間「O八韓食新潮流」果然夠飛炫，除了可以吃到地道的韓式料理，更是顛覆了我們平常對於韓式料理的刻板印象，而且餐點份量澎派大方，價位也比我們預期中地平價耶！

全文介紹與地址查詢：超霸氣砂鍋魚頭部隊鍋登場啦！中科美食O八韓食新潮流，創意大份量韓式料理值得再訪

比較特別的是，安格斯火山泡菜牛肉鍋的肉片在送上桌時是生的狀態，所以吃法會偏向是以「湯霜」的方式，直接將湯頭淋到鍋裡沖熟牛肉～想要請店家服務或是自行倒入高湯都OK，其實還蠻促咪的！

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最近天氣開始慢慢變冷了，特別適合大家來揪團吃火鍋，但是偶爾也是會有約不到人的時候～如果你剛好是海鮮控，想要一個人也能夠獨享的美味火鍋，推薦你們不妨可以來試試這間特別的蟹老闆竹炭火鍋！

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大家應該都對王品集團的石二鍋都不陌生，近期台中公益商圈最夯的話題就是石二鍋有兒子啦！「12mini經典獨享鍋」讓你不用揪團才能吃火鍋，一個人也能盡情地享用火鍋！目前用餐尖峰時段經常都會客滿，有時還需要排隊，想嚐鮮的朋友趕緊先來卡位哦！

全文介紹與地址查詢：石二鍋終於有兒子啦！12MINI台中公益店，一個人也能盡情享用的百元火鍋！

冷冷的冬天來臨了，大家有沒有心目中愛吃的鍋物呢？最近在朋友的介紹下，我們來到了這間位於北屯的「黃金張老甕東北酸菜白肉鍋」，餐點才吃到一半，我們就立刻決定之後一定要再來回訪，趕緊來看看到底是什麼好料吧！

全文介紹與地址查詢：台中北屯│黃金張老甕東北酸菜白肉鍋＊顛覆你對傳統鍋物的想像！還有牛肉火鍋新上市，牛腱、雪花牛、牛肉丸三重滿足！

如果是愛吃肉的朋友，只要加30元或50元就可以得到加倍的肉！只要一人一鍋，麵和飯都可以免費續加吃到飽，根本不用擔心吃不飽！這次還推出了新的限定小菜，黃金泡菜感覺就很適合冷冷的冬天～

全文介紹與地址查詢：一中商圈│那個鍋一中店＊超人氣平價麻辣小火鍋分店新開幕！麵飯免費續加吃到飽，還有狂野泡椒鍋辣度超狂！

就算痛風也要吃！是什麼美食讓海鮮控與肉肉控都失控？位在台中太平的拾鑶 私藏鍋物，除了有著隱藏版超狂蝦盤與肉盤的「老闆不在家」套餐，現在還有商業午餐只要188元起就能吃得到！搭配上全新深藍文青質感的用餐空間，原來吃鍋也能這麼有氣氛！

全文介紹與地址查詢：海鮮控和肉肉控都瘋狂！就算痛風也要來吃拾鑶私藏鍋物，還有商業午餐只要188元起！

來到台中工作之後，發現身旁喜歡吃到飽的朋友特別多，魚編因此也吃過了不少間性質相似的美食；不過對於以壽喜燒吃到飽著名的八豆食府倒還是第一次接觸，聽說近期最夯的關西壽喜燒還推出了新作法，還蠻讓人期待的！

全文介紹與地址查詢：台中吃到飽推薦，八豆食府壽喜燒專門店，肉品、蔬菜、飲品、UCC咖啡、冰淇淋讓你吃爽爽

秋冬季節又稍稍到來啦！怕冷的朋友別擔心，最近幫你們找到一間超級隱密的燒酒雞！我們這天可是迷路了快半小時才找到這裡～而且白天的營業時間僅有提供外帶，晚上內用的人潮也是強強滾，沒有訂位的話可能就要碰碰運氣囉～

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最近天氣慢慢變冷了，有朋友和我們分享這間「上海灘租界地」的麻油雞鍋，聽說吃過的人幾乎都很難忘，不定時還會有隱藏版的餐點可以享用！能在充滿復古風情的環境裡享用台式簡餐，也是很特別的體驗啊～

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冬天如果能來上一鍋藥膳花雕雞，吃得暖暖呼地特別舒服！目前店內的售價是半隻600元，但因為我們這天來採訪的人數沒到那麼多，因此這鍋是1/4隻的份量，不過對我們3個人來說還是很多啊！

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位於公益路上的鍠樂極上和牛海鮮鍋物，六月底才正式開幕，就吸引了不少朋友前往用餐。除了有著高質感的裝潢及高水準的餐點，還有專屬的攝影服務，讓吃飯這件事更增添不同的樂趣。

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這鍋麵包樹排骨鍋讓不少同桌的友人都感到嘖嘖稱奇，甚至還有人直呼不太敢吃麵包果！其實麵包果的口感很像鳳梨，散發出來的果香有點類似波羅蜜，與肉質已經燉煮軟嫩的排骨一同入口，風味還蠻清爽的！

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小麥所的石狩鍋口味比較特別，有別以往傳統的做法，這裡是沒有加入味噌的，但是湯頭是以土雞、鮭魚與各式蔬果下去熬煮，可以說是非常鮮甜，土雞的肉質也超嫩Q！不用特地跑去日本就能吃到石狩鍋，真的太幸福啦！

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這天享用的是雙人大胃王套餐當中的頂級肉肉套餐，套餐內含美國安格斯牛小排、西班牙伊比利豚肉、蛤蠣與手工花枝漿，另附有加價湯底、精選菜盤、米食、附餐飲料、甜點，喜歡吃海鮮的朋友還可以299元加購鮮蝦拼盤！

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如果是愛吃鍋物的朋友，推荐你們可以試試招牌鍋物($999/2人)，選用的是日本柳宗理大師設計的鑄鐵鍋具，整體包含季節前菜3品、當地野菜菇盤、具有履歷認證的豬肉與雞蛋、和風沾醬，以及飲品與甜點，看起來特別豐盛！

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這鍋泡菜牛肉鍋也是百川的人氣餐點，以蘿蔔、大白菜、香菇、馬鈴薯與花椰菜等多種新鮮蔬菜熬煮醇厚湯頭，喝得到蔬菜的鮮甜與泡菜的酸度。牛肉選用的則是牛腩，口感比較有嚼勁。

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我們點了幾項我們覺得比較特別的品項，後來我們大概又吃了兩輪，整體用餐的感覺還蠻舒適的，食材種類很豐富，新鮮度也夠。用餐方式也很彈性，想吃簡單點可以選擇單點，對自己好點就來吃到飽，雖然覺得兩小時也過得太快，不過也足夠我們吃飽飽啦！

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喜歡吃火鍋的魚兒最近特別開心，因為我家後面的玉門路上竟然新開了一間大喜鍋！只有在台中才吃得到大喜鍋，難怪外地人魚兒從來沒有吃過，目前在青海路、沙鹿、南屯都有分店，這天就走路過來嚐嚐鮮囉！

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海鮮豬肉豆腐鍋當中的海鮮比豬肉來得更多一些，像我們這天就有吃到蝦子、蛤蜊與蚵仔等多種海鮮。雖然看似不是到特別大一鍋，不過深度卻是蠻深的，隨意撈起來都是滿滿的料，女孩兒應該會吃得蠻飽的！

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如果你們平常就特別喜歡吃鍋物，這間位在向上路的「青森鍋物」有著別具質感的裝潢，所選用的食材與份量也是特別澎派！而且三月份菜單全新大改版，除了新增特殊濃醇湯底，更推出多組千元以下的套餐，讓你們用超值的價格就能吃得心滿意足！

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又到了冷颼颼的秋冬季節，這時候能來上一鍋熱呼呼的火鍋就太棒了！雖然火鍋很多地方都有，但是擅長推出各式異國料理的店小二，除了為各位準備了韓式大長今海鮮鍋，今年還新推出了法式馬賽海鮮鍋，讓你吃鍋也能充滿著濃濃的異國風情！

全文介紹與地址查詢：台中西區│店小二串燒VS燒肉＊獨家法式馬賽海鮮鍋新登場，食尚玩家也推薦的好滋味！

不知道有沒有朋友很愛吃麻辣鍋？平常吃麻辣鍋要多人才能開鍋，覺得有些困擾嗎？沒想到勤美附近就能吃到平價夠味的麻辣鍋，而且一個人也能開心享用耶！

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最近天氣開始變得好涼，超級怕冷的魚兒又開始尋覓哪裡有好吃、有特色的火鍋啦！剛好最近在網路上爬文，發現東海這裡竟然有在賣抹茶火鍋！趕緊趁著中午沒這麼冷的時候，騎車跑來嚐嚐看囉！

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一上桌，起司加量果然沒有在騙人，滿滿的一座小山就這麼霸佔在我們的年糕鍋上，起司控表示太開心雀躍~有機會來到逢甲，可以來試試看三清洞獨特的韓式料理，讓你不用特地飛去韓國，也能品嚐到韓國的道地美食!

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湯底我們選擇了仲夏鮮果及瑰蜜鮮奶，畢竟我們就是衝著這兩種新口味而來的啊!不用擔心仲夏鮮果的口味，果酸及甜味會搶去食材的原味，相反地，其實湯底就是很單純的果香，溫順甚至有點回甘。

全文介紹與地址查詢：台中沙鹿│宇良食健康鍋物＊用最純粹的方式烹煮。重拾料理最初的良好體驗

我們這天點的是小燒鍋系列當中的北海道味噌。這裡的北海道味噌十分特別，是加入三種不同風味的味噌調和而成，整體喝來鮮甜甘美，加入七味粉後的層次更加明顯。另外搭配的是雪花牛肉片，肉片給得很大片，吃來香氣十足、嚼勁彈牙。

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看到這一大鍋上桌時，真的完全讓我們看傻了眼！第一次看到酒吧裡竟然有賣燒酒雞，而且還是市面上幾乎吃不到的紅麴燒酒雞！一撈起來就是滿滿的雞肉，口感Q嫩帶勁，吃來酒香相當入味，卻不會有酒精感很重的感覺，這點讓我們覺得很不錯。

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想吃火鍋，每次卻都是想到同樣幾間火鍋店?沒關係，在台中的我們有新的選擇啦!從高雄展店來台中的鍋醬，雖然平價，份量卻沒有打折喔!

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