之前有介紹過國華街近友愛街的牛奶棒，其實這條街後來進駐了不少好吃的，除了午春黑胡椒黑輪，還有芯拔推薦的八柴町今川焼き，今川焼是日式的一種和果子，台灣的話統稱車輪餅居多，至於八柴町為何是用日式名稱，可以看接下來的介紹……
八柴町今川焼き有兩家，一家是位在神農街上的總店，另一家分店則是在國華街上，那天吃完午春後，想說來買個今川燒吃吃，口味有5種，跟傳統車輪餅來說，口味比較特殊點。
八柴町的今川燒餅皮採用日本的小麥粉、上白糖、香草莢製作，內餡則是使用日本的三溫糖，在食材方面就跟傳統紅豆餅上有很大的區別，我點了一個可可黑武士&香草卡士達，看餅皮的製作很療癒XD。
上頭還有可愛的犬掌印呢~ 那個餅香跟厚實感，視覺跟嗅覺都令人滿足，剛出爐燒燙燙的，緩慢地散發奶蛋香氣。
可可黑武士NT.30 餅皮是巧克力口味的，微微地甜，夾心是OREO，帶點微酥的口感，加了核桃增加了脆口，甜度適中，餅皮口感扎實細緻，下午茶來一個嘟嘟好。
香草卡士達NT.30 他們家的香草卡士達餡，滑順不甜膩，我平常不是很愛吃奶油餡的都覺得好吃，不是那種化學香草味很濃的那種，微甜的餅皮搭配卡士達餡非常合口。
八柴町。今川焼き國華店
地址：台南市中西區國華街2段175號
營業時間：14:30-18:30
公休日：看粉絲專頁
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八柴町。今川焼き國華店
地址：台南市中西區神農街47號
營業時間：14:00-17:00
公休日：看粉絲專頁
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