一天到晚都會路過這邊，上回路過看到這邊搭起了布幕標記著＂石二鍋ＸＸＸＸ＂沒多久就發現開張營業了，非常快速。新店開張，有著石二鍋的好口碑，來捧場的朋友還真的不少，這幾天幾乎天天都是這種排隊模式，平常日避開用餐時段會好一點。
既然是石二鍋的迷你款，就有素食鍋物可享用，也是葷素共食。Pa特地問了素食者可以嗎？店家回覆可以喔！就是體貼素食朋友，沒有奶、沒有蛋、沒有五辛，請安心享用。菜單上也特別註明蔬食鍋→《不提供加肉加購》
外帶的直接窗口領取（有電話預約所以就快速取餐），外面排隊，正大光明的走進去（我有打招呼借我拍）
木質桌椅整個空間非常有美式漢堡店的感覺，廚房這邊的料理區是開放式的，這邊一鍋鍋會幫忙煮好後出餐，所以翻桌速度挺快的（根據開幕當天衝的朋友說，大概就等十幾二十分左右）
其實外帶的人也不少耶，工作人員非常忙碌的一邊準備內用和外帶鍋物。
空間中瀰漫與石二鍋相同的湯鍋味道，招牌設計讓我想到21世紀速食店！
#12Mini 蔬食鍋 130元
外帶回家就是這樣，不同於石二鍋外帶總會有一堆包裝（湯包/菜盤/沾醬/主食），12MINI 則採取這種簡易式的外帶方式，鍋物已經煮熟，方形小盒放置的是白飯，很可愛。
一大塊豆腐、豆皮，多種蔬菜，高麗菜、油菜、花椰菜、玉米筍、絲瓜…隱藏在底下，菇菇也給的不少。
湯頭很清爽是多種蔬果熬煮出來的，非白開水。
這樣一個人吃真的挺飽，我們家三個人買了兩鍋。大貓娘一個人獨享，八十幾歲的婆婆表示滿意（不小心把婆婆是大胃王的秘密洩漏了）。我跟大貓共鍋，兩個人一鍋額外加一點麵條（外帶回家的好處，就是想加料自己動手）吃到最後兩人互推最後一口麵。這一鍋下回我想到店內享用！
12Mini 菜單
官方網站擷取下來的。蔬食鍋物只有一種選擇，其他鍋物的選擇非常多。130元起跳最貴也就 170元，根本是附近上班族的福利來著。
12MINI 台中
地址：台中市南屯區公益路二段171號
電話：04-23221312
營業時間：11:00~00:30 （全日營業）
官方臉書：台中店
＊外帶的朋友記得先預約再領會比較快速，需自備購物袋
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