↑ 4/20 ~ 4/29 ~ 俄羅斯美食文化節在台北圓山大飯店舉行 ~ 在大廳搭起一個舞台。
從新聞得知圓山飯店舉辦「俄羅斯美食文化節」，時間是 4/20 ~ 4/29，基於對俄羅斯菜餚的好奇心，我馬上訂了4/29晚上的位子，即時趕上了最後一天的美食節。 不知當各位聽到「俄羅斯」時，腦海中第一個會聯想到甚麼？是那文武全能的普丁總統？還是AK-47自動步槍？是俄羅斯娃娃？還是美麗的基督復活大教堂？
↑俄羅斯美食節看板的背面就是 ~ 「滴血救世主教堂」Chruch of the Savior on Blood ~ 是聖彼得堡的一個主要景點，正式名稱為「基督復活大教堂」，這座教堂儼然成為俄羅斯的代表之一。1881年，俄皇亞歷山大二世路經此地，被無政府主義者扔了一個炸彈炸死了，他的兒子歷山大三世為了紀念父親遂建立了此教堂，直到1907年尼古拉二世在位時期才完成。
在大廳的另一側擺放了4個俄羅斯產品的相關攤位，因為我沒有去過俄羅斯，所以很開心的像個好奇寶寶地趕緊趨步前往觀看...
↑俄羅斯伏特加酒Vodka ~ 是一種經過蒸餾的酒，較好品質的酒最少要經過三次蒸餾，酒精濃度從30% ~ 50%不等，在調酒上，很多人喜歡用伏特加酒和其他飲料一起調製成不同的雞尾酒。 19世紀的俄國科學家發現最完美的伏特加酒精含量應為38%。
↑↓俄羅斯娃娃 ~ 是俄羅斯最具代表的手工藝，有各種不同的圖案與款式，真是讓人看得眼花撩亂。
俄羅斯娃娃有許多傳說，其中一個傳說是很久很久以前，有一位小男孩和妹妹在牧羊的時候走失了，哥哥因為思念妹妹，所以雕刻了一個木頭娃娃帶在身邊... 多年以後，他想這時的妹妹應該已經長大了，所以又雕刻一個比較大的娃娃；許多年過去，小男孩已經雕刻了好幾個大小不一的木頭娃娃，他把娃娃一個套著一個，思念妹妹時就拿出來把玩。另外也有一說，俄羅斯娃娃是一種許願娃娃，象徵幸運與圓滿。
↓我買了一個小的俄羅斯娃娃用來插牙籤用的，主要是留作紀念
↑↓大耳查布 ~ 有絨毛玩具、手提帶、識別證卡、卡片等等...是俄羅斯兒童文學繪本裡的主角，外形介於小熊與猴子之間，因此查布一直在尋求自我定位而徬徨... 1966年以繪本方式登場，1969年開始拍攝了四部動畫影片。
↑↓白色的上衣長袖搭配著色彩鮮豔的舞裙，跳起舞來猶如蝴蝶般地翩翩飛舞。
我覺得今天最讓人驚喜的是俄羅斯舞蹈的表演，因為我事先真的不知道還有表演... 表演者的年齡都不大，看起來大概是小學到國中的年紀，還有些更小的！每一位舞者都帶著美麗的微笑，皮膚好白，真的好像洋娃娃喔！哈哈，簡直就是名符其實的俄羅斯娃娃ㄟ！
↑這兩位小朋友的年紀更小，一點也不怯場喔！
一共表演兩場，每一場約五支舞曲，中間休息時段還有音樂演奏。
↑↓表演第二場時，我實在忍不住跑到二樓從上往下拍，上面的視野比較好。
舞者在跳舞時不但會擺動她們的裙子，也會像西班牙佛朗明哥舞般的用鞋跟敲著地面，只是沒有佛朗明哥舞那麼的用力，那麼凸顯它的節奏感。
當世貿有旅遊展時，就可以上圓山飯店官網訂購餐券。
松鶴廳是西式的buffet，賣的午晚餐券只限一至五，六、日、美食節與特殊假日都不適用，如果在這些日子用餐要補200元的差額（請看餐券須知）。我覺得就算這樣也還划算，10張NTD7,999.-，假日晚餐一般的費用要1,180+10%=1,298.-，如果覺得一次買10張太多了，也有賣雙人券。
~~~ 現在線上訂餐券日期：4/1 - 5/15/2018 ~~~
~~~ 餐券有效期：4/1 ~ 11/30/2018 ~~~（效期8個月，比別家飯店6個月長）
可以點：圓山飯店網站
↑俄羅斯娃娃歡迎著我們進場呢
進場以後，我開始找尋哪一樣是俄羅斯的佳餚... 雖名為俄羅斯美食文化節，其實除了幾樣俄羅斯菜、甜點以外，還是有其他不同的菜餚...像台式諸腳、西式牛排、牛小排、豬肋排、生魚片、螃蟹、蝦子海鮮之類的...
↑紫色的愛情花和俄羅斯娃娃好搭喔（上回來插的是海芋）~ 視覺享受也是很重要的。
一般來說，松鶴廳的buffet和其他飯店的比起來只能算普通，但是它的環境是我最喜歡的... 尤其大廳有專人演奏，常常是二重奏，不論是彈鋼琴、拉小提琴、吹笛子、或是吹薩克斯風... "吃"真的吃不了多少，我也從來不會想要吃夠本，氣氛好、環境佳對我來說才是最重要的！在愉悅的環境、悠揚的音樂中用餐，是一件非常愉快的事。
↓以下是俄羅斯菜餚
↑俄羅斯牛肉凍 ~ 這和我們台灣的豬肉凍差不多ㄟ
↑俄式高麗菜牛肉燉飯 ~ 看起來顏色不討喜，但是蠻好吃的，口味不重
↑俄羅斯油炸洋蔥佐蕎麥 ~ 顆粒分明，味道淡淡的，還不錯吃
↑俄羅斯酸奶燉牛肉
當我正凝視著菜名時，有一位先生走過來正好要取菜，他告訴我這一道菜很好吃。 我本來以為酸奶會很搶味的，但是一點都不會，味道恰到好處，反而中和了牛肉的味道。
↑俄羅斯煎魚派，我拿了一塊和媽媽一人分一半...
後來吃飽以後，我問媽媽：我是不是痴呆了啊？我對它的味道怎麼一點印象都沒有？結果媽媽笑著說：我看你離開位子，沒有吃，所以就把它拿來吃了。
哇哈哈，原來是這樣，我不死心的又問好吃嗎？ 媽媽說還不錯啊！我應該再去拿一塊的，可是吃不下了...
左一：俄式蘋果派 左二：俄式覆盆子蛋糕；
右一：俄式風味伏特加 右二：貝加爾湖天然飲用水，PH值7.4 弱鹼性
雖然我平日不喝酒，但還是拿了一杯伏特加，喝了一小口就給媽媽喝了，對酒我是外行人。除了伏特加，平日這兒也有啤酒喝到飽。這兩樣俄式甜點並不會很甜，都還不錯，這一次來俄羅斯美食節真的很值得，沒有踩到地雷，餐也比以前好。除了俄羅斯舞蹈表演分兩場外，中場休息時間還有音樂演奏，現場真是熱鬧得不得了！哈哈，還真的無法專心吃飯ㄟ。
↓俄羅斯佳餚以外的菜色：我這次主要是拍俄羅斯佳餚，其它的菜色就隨手拍拍，只拍了部分。
↑↓冷盤沙拉與煙燻鮭魚 ~ 這次的冷盤比以前進步不少，希望可以繼續維持。
除了冷盤外，旁邊還有一籠籠清蒸的地瓜、南瓜、玉米、燒賣等；湯品有海鮮濃湯、羅宋湯與牛肉湯；另外還有素炒飯、什錦炒飯與青菜等。
↑馬鈴薯起司
↑剁椒魚肉 ~ 魚的肉質很嫩，還不錯，對我來說不算辣啦
↑↓豬肋排與豬腳 ~ 我發覺熟食有好多道的肉，還有豬排、牛排、有牛小排，海鮮有魚、蝦、螃蟹、扇貝、小章魚，另外就是生魚片、握壽司、堅果之類的。
↑烤牛肉佐馬鈴薯
↑這裡的甜品種類蠻多的，我也只拍一些。
我最喜歡吃的就是左一的紅柑橘慕斯甜點，酸酸甜甜的很好吃；左二的法式千層薄餅也不錯，紅豆湯也一定要品嘗一下，實在煮得好綿、好好吃喔！
問媽媽：今晚開不開心？
媽媽笑著回答：吃得開心，看得也開心！
開心最重要！看了俄羅斯舞蹈、聽了音樂演奏、吃了美食... 很開心的一晚！
↓冰淇淋
用餐日期：4.29.2018
圓山大飯店松鶴廳西式自助餐
地址：台北市中山北路四段1號
電話：02-2886-8888 分機#1221，1231
早餐：6:00~10:00（NTD600.+10%）
午餐：11:30~14:00（平日 NTD900+10%，假日 NTD1,100+10%）
下午茶：14:30~17:00（平日 590+10%，假日 690+10%）
晚餐：18:00~21:30（平日 NTD1,080.+10%，假日 1,180+10%）
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