台中|富貴亭鵝肉當歸鴨: 60 年中區美食老店,2020 米其林必比登推薦

20200817_150141_Fotor.jpg

富貴亭飲食店(鵝肉當歸鴨)位於台中火車站附近巷弄裡,是開店已超過60年的在地老店。以古早味當歸鴨、鵝肉、筒仔米糕等傳統小吃出名,一向是許多在地人的中區美食口袋名單。米其林指南 2020 年公布必比登(Bib Gourmand)推介名單,台中富貴亭也名列其中,低調巷弄美食一夕間成為熱門名店。

充滿歷史感的店面位於三民路、民族路間的巷子裡,開車的朋友建議車子停在旁邊大馬路再走路進來。

20200817_144521_Fotor.jpg

門前擺了許多肥嫩誘人的鵝肉、鴨肉,透著陣陣香氣讓人垂涎三尺。

20200817_144608_Fotor.jpg

內用空間不大,平日的非用餐時間依然有著滿滿人潮;座位數不多但是收拾得滿乾淨整齊。

20200817_144710_Fotor.jpg

先找到座位後,研究一下菜單,熱情大方的老闆娘就會前來幫忙點餐。

擷取_Fotor.jpg

當歸鴨肉麵線/冬粉(60元)是推薦的招牌菜。

20200817_145542_Fotor.jpg

這裡的當歸湯頭溫潤香醇,不會有過於強烈的中藥材味,怕中藥的朋友也可以放心享用。每一口湯都可以喝到當歸和鴨肉融合的甘甜,清爽好喝。鴨肉給得很大方,份量不少而且不是細碎部位。

20200817_145644_Fotor.jpg

鴨肉肉質更是無話可說,不像一般印象中的鴨肉較為乾柴;這裡的鴨肉吃起來細緻柔軟,可以品嘗到鴨肉的鮮嫩。

20200817_145803_Fotor.jpg

麵線或冬粉較為吸湯,不用擔心~店家很貼心的提供免費加湯!可以不用顧忌地大口喝著當歸湯配好吃的鴨肉,真的很幸福!

20200817_150234_Fotor.jpg

燻鵝/水煮鵝(250元)更是推薦一定要切上一盤,錯過可惜!

20200817_145452_Fotor.jpg

肥腴多汁的鵝肉一口咬下,甘甜肉汁在口腔迸發而出;配上煙燻過後,彈牙微帶些脆度的入味鵝皮,豐富的口感和鮮美滋味,真的讓人不知不覺吃完一整盤鵝肉。

20200817_145936_Fotor.jpg

也可以來一份筒仔米糕(250 元)更有飽足感。這裡的米糕跟宜蘭的類似,米粒呈現較硬口感,也比較維持白色的糯米原味香氣。

20200817_145618_Fotor.jpg

淋上一些台中特色辣椒醬,配上肉燥,就是傳統的純粹美味。

20200817_150826_Fotor.jpg

店內也有賣其他一些小吃,像是綜合下水(130元)、鴨翅(25元/支)、鵝翅(50元/支)等,很適合切一些回家配茶下酒~

20200817_144626_Fotor.jpg

後來跟一些老台中在地朋友聊起,才知道富貴亭鵝肉當歸鴨聞名已久,是中區一帶有許多忠實顧客的老店。2020米其林必比登推介名單首次將台中納入,引起許多討論;我覺得米其林這次已經算接地氣,評選出許多在地美食,也讓更多民眾能發掘隱藏的在地好店,對美食推廣是正面助益。

富貴亭鵝肉當歸鴨,正是一間傳承三代超過一甲子,值得品嘗的美味老店。

20200817_150319_Fotor.jpg

20200817_150852_Fotor.jpg

20200817_145605_Fotor.jpg

富貴亭鵝肉當歸鴨

✔ 地址:台中市中區三民路二段18巷31號

✔ 營業時間:11:00 – 21:00,星期日公休。

✔ 電話:04-22273001

台中中區美食米其林當歸鴨鴨肉小吃
top