【輕旅行】沖繩料理牛車遊 石垣諸島跨海行 竹富島(下)

下塌於竹富島東岸「虹夕諾雅 沖繩」，意味著倘若天氣放晴且克服自身瞌睡蟲，即能化身為早起鳥兒，並擁有日出美景。

早上六點出發前往AIYARU海濱，因為眼前沒有任何島嶼之故，故能放眼一覽無遺地展望太平洋。老天爺彷彿特別賞臉，晨曦中首道破曉光芒須臾劃破雲端，宣示今日將會諸事順利，一掃昨天侵盆大雨不斷陰霾（下圖一）。之後在中野友理惠老師帶領下，體驗清晨海風伸展操，在晨光輝映間吐納深呼吸，腳踩柔軟細沙，猶如融合於天地間，頓時腦海瞬間清晰明亮，身心逐漸被喚醒，精神也為之一振（下圖二-圖片提供：曹憶妹）。

今天選擇「畑人の朝ごはん（琉球農人早餐）」傳統風（下圖一、二）。閱讀菜單介紹，得知當地用語「畑人（はるさー）」意指田間勞動之人，必須於早上儲備飽滿能量，才能應付一日辛勤體力勞動所需，而力量來源即出自於在地蔬菜水果和物產（下圖三）。與中醫理論相同，「醫食同源」為沖繩料理基本信念，人們配合季節食用當時盛產作物，烹調方式也以突顯食材本身自然風味為主，這也是被稱為「健康長壽料理」的秘訣。

享用養生早餐饗宴後休息片刻，坐上當地著名交通工具-水牛車，漫步環繞島上街道觀賞風光（下圖一-圖片提供：株式会社 たけしょう）。根據牛車司機表示，水牛品種來自鄰近台灣，在農作逐漸機械化後，牛兒們轉型承接觀光重任，其緩慢步調也與當地生活方式不謀而合。牛牛們溫馴聽話且力量奇大無比，載重力竟高達三噸，在狹小街道拖引窄長牛車還能精準過彎！只是天氣炎熱易飆汗，到定點時必須噴水喘口氣，形成另類有趣畫面（下圖二）。

牛車行經美女安里屋庫雅瑪誕生地（下圖）。相傳在竹富島從前有位美女名叫庫雅瑪（クヤマ-KUYAMA），有天在島上遇見了一位官員，當時琉球政府對八重山地區苛以極重人頭稅，當地百姓皆敢怒不敢言。官人傾心於庫雅瑪美色而展開追求，但她卻對官差不理不睬，也有一說是庫雅瑪已對島上某位男子心有所屬。最後結果有兩套版本：一是庫雅瑪嫁給島上的男人；另一則是官員追求成功並贈予良田，由她家族世代子孫耕作。官差任滿離去後，她終身未嫁也沒有孩子，因此財產也給弟弟後代繼承。總而言之，庫雅瑪的反抗行徑被島上人民稱讚，因此傳頌開來，也成為八重山居民反對苛政的隱喻性歌謠。

聽完相關故事後，牛車司機唱起《安里屋協作謠》（安里屋ユンタ）。忽然覺得熟悉甚至會哼唱，原來出身於石垣島「沖繩歌姬」夏川里美曾詮釋此曲。而《協作謠》（ユンタ-Yunta）是指沖繩當地農民在勞動時，為了互相協助而唱的無伴奏庶民音樂。當車夫唱到「マタハリヌ チンダラ カヌシャマヨ；影片0:42」（MATAHARIME CHINDARA KAMEJAMAYO-妳這美麗可愛的女孩，我們會再相遇）時。有別於夏川清亮嗓音，像是長者訴說過往村落事蹟，平緩語調中帶有讚嘆與時間流逝的滄桑。 （影片來源：YouTobe） 回到房間後打開所有對外門窗，坐在客廳躺椅上，自然風徐徐吹來。感受身於9.2平方公里，人口只有362人，且被日本政府列為生態保護區的竹富島，生活步伐與世無爭，獨特的人文景觀充滿驚喜，度假村設計順應當地文化並贏得認同（下圖）。這些都值得你我拋開當下緊張忙碌，來到此地享受放空慢活，為身體與心靈再次充電後，再煥然一新從容應對凡塵娑婆世界。（未完待續）

原文連結：http://n.yam.com/yam/travel/20160517/20160517706621.html

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