台中｜解憂牛肉麵：夜貓解饞無負擔！不油不膩帶有中藥尾韻，台中中區深夜食堂

台中深夜食堂牛肉麵，只開晚上和宵夜，是夜貓子想要解饞品嚐美食的好朋友，有別於一般牛肉麵，即便是紅燒口味，口味不重也不油不膩，還帶有中藥味的尾韻，牛肉捲餅更是招牌，帶著甜麵醬的甜味帶出牛肉的入味，整個內餡都塞的滿滿的，有機會來個深夜食堂感受一下吧。

解憂牛肉麵－中區成功店｜店家地址

這間解憂牛肉麵目前已經展店到第三間，在逢甲和東海各有一間店，而第三間就位在台中市中區的成功路上，主打深夜食堂，只有賣晚上17:00到凌晨02:00，如果晚餐或宵夜想要吃個牛肉麵解解饞，其他牛肉捲餅和水餃也不錯。

解憂牛肉麵－中區成功店｜用餐環境

中區成功店就是走個一種小本經營的感覺，用餐環境很簡單的兩個方桌和一個吧檯長桌，所以同時容客量大概10出頭位就差不多了。

解憂牛肉麵－中區成功店｜2024菜單介紹

菜單在這，主打牛肉麵，牛肉麵有分紅燒或清燉，另外我看很多人外帶牛肉捲餅和水餃，似乎也不錯。

解憂牛肉麵－中區成功店｜餐點介紹

．紅燒牛肉麵：100元（小）

雖然是小份的，但這一碗的份量和麵量對於男生來說已足夠，而且肉量也有個四五片，100元來說CP值滿不錯的。

切片牛肉燉的軟嫩入味，口感來說滿不錯的。

麵體的部分也保有口感，圓圓的麵條吸附著湯頭，吃起來很舒服，份量也很多。

湯頭的部分，雖然是紅燒，但沒有太多油膩感，反而是走清爽的口感，喝起來尾韻會有個中藥味，會讓你湯頭一口接一口。

．清燉牛肉麵：100元（小）

如果不想要吃紅燒，喜歡吃清燉的，這湯頭比剛剛紅燒更顯為清淡，吃起來是完全沒有負擔的那種。

．牛肉捲餅：100元

另外一個招牌就是牛肉捲餅，捲餅現點現做，在大餅上塗了甜麵醬以及鋪上許多牛肉和蔥花，從側面看，整個被塞的滿滿的，一口咬下大餅的Q勁，再加上牛肉的入味，隨後帶出甜麵醬的甜味，滿好吃也滿有飽足感。

．高麗菜水餃：60元

除了麵食以外，另外還有水餃，有高麗菜、鮮蝦和韭菜可以選擇，水餃的皮是屬於較厚的，吃起來算是一般水準。

解憂牛肉麵－中區成功店｜用餐評價

這間牛肉麵店就在工作場所旁邊，所以有時候下班經過或載太后上班都有看到絡繹不絕的客人，終於這次有機會嚐一下，有別於一般市面上比較重口味的牛肉麵。普遍來說，是屬於較為清淡，但不失原味的口味，下次下班還有再來解憂一下，推薦給大家。

原文連結：https://jasonslife.tw/jieyoubeef/

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