新北|喜歡咖哩:咖哩也能吃出新創意!刈包和越光米當主食,每日天然食材熬製醬汁

Sugar糖

喜歡咖哩是新莊咖哩專賣店,共有兩家分店:中原店和中港店,鄰近新莊體育館,每個餐點都是瑰花狀蛋包飯,風格走的是暖色系充滿童趣卡通風,每一種咖哩都是不同的食材去熬煮的,吃起來風味都很獨特,特製的起司厚蛋燒,也提供炸物、沙瓦等餐點,內用加飯加醬不用錢。

喜歡咖哩-中港店|2024菜單介紹

喜歡咖哩中港店菜單在2024有做了一次新的調整,原本的豬肉咖哩、雞肉咖哩、牛肉咖哩、蔬菜咖哩不變,新增了幾種主食(牛肉漢堡排及三種咖哩),小菜的種類也變多了(叉燒飯、煎餃、和風豆腐),之前沒喝到的沙瓦也正是回歸。

喜歡咖哩|餐點推薦

.三種都要吃到就是這麼喜歡咖哩$380元

堅持每日以天然食材熬製咖哩醬,如果跟我一樣有選擇障礙,那三種咖哩套餐絕對適合您,不但有三種口味的咖哩,還有一個刈包和越光米當作主食,加上炙燒過的蔬菜,以及醃製過的花椰菜、醬瓜、玉子燒等配菜,份量非常充足,一個人吃可以很飽!!

.蔬菜雞肉咖哩

蔬菜雞肉咖哩,加入大量的蔬果去燉煮,以新鮮的洋蔥、胡蘿蔔、甜椒與番茄為基底,搭配Q彈的雞腿肉,加入天然優格提升了整體的滑順感,平衡辛香料的濃烈風味,尾韻中隱約帶有生薑的微辣感,整體是那種甜酸的風味。

.紅酒牛肉咖哩

紅酒牛肉咖哩,選用美國牛肋條,經過紅酒的熟成,帶出牛肉的鮮甜滋味,搭配多種蔬果和菇類燉煮,讓整體風味更加豐富多樣,多了紅酒的酸甜尾韻,每一口都吃的到蘋果泥的沙沙顆粒感,再日本醬油的特殊的鹹香味道,更增添了咖哩的厚重感。

.香料熟成三枚豬

香料熟成三枚豬,以香料和豬肉的結合,屬於重口味類型,選用肥瘦均勻的五花豬肉,特別添加的農醬油與味醂,增添了鹹香和微甜的口感,加入大量的印度香料,呈現異國風味的特色,印度的小茴香籽、芫荽籽與卡宴辣椒,帶來濃郁的香氣和微微的辣度,而香菜則在上桌前點綴,有著神來一筆般的功效,為香濃的咖哩帶來了一絲清新的香氣。

.選轉歐姆蛋+$59

套餐可以加購升級,金黃色的歐姆蛋蓋在雪白的越光米上,再依自己喜好淋上喜歡的醬汁,每一口都是大大的滿足。

.刈包

刈包部分算是中規中矩,白胖胖的面皮,包裹著半肥半肉的豬肉,魯到黑金的色澤,鹹香十足,撒上花生粉及香菜。

推薦花椰菜,使用麻油及鹽的烹煮,再將其冰鎮的,保留了食材本身的風味,一口咬下滿滿的汁水。

.牛漢堡肉咖哩$260元

選用了優質的牛絞肉製作,表皮煎至微焦,肉餡扎實飽滿,且帶有肉汁的水分,吃的到顆粒的的筋膜感,跟熟成牛肉咖哩是一樣的基底。

.起司厚蛋+$79元

使用牛奶和蛋液調和製作,每一口都是濃郁的奶香與蛋香,厚蛋煎得金黃誘人,厚實的蛋體呈現柔嫩滑順的口感,蓬鬆且入口即化,包裹著融化的起司,帶來起司的鹹香,搭配獨特醬料,整體是甜甜的風味,有點像是舒芙蕾的感覺。

.煎餃$99元

煎餃+特製粉漿經過高溫煎烤,呈現微焦的咖啡色澤,酥脆的口感,搭配高麗菜豬肉的餡料,咬下一口,飽滿的湯汁瞬間流出,搭配特製醬汁,醋酸的口感十分開胃。

.沙瓦飲品$100元(有活動)

強勢回歸的沙瓦,一定要點上一杯,這次是點巨峰葡萄口味(有酒精),可以選擇有酒精/無酒精,喝起來很順口,酸酸甜甜的風味,現在有活動,凡是店內消費的第一杯飲品只要50元喔!!。

喜歡咖哩|環境介紹

店門口的霓虹燈感覺就是一個網美牆的概念。

店內空間不大吧檯區的8人座和5張4人桌。

採用的是半開放式的廚房,看的到備餐。

店裡標榜採用新鮮的食材去做每一份餐點。

喜歡咖哩|停車場

旁邊有新莊體育館,周圍停車都很方便。

喜歡咖哩Love Curry的咖哩原味都是不辣的,如果有需要加辣會另外在咖哩上灑上辣粉;以咖哩而言味道不算重,辛甘鮮甜味較淡薄,很推薦加購起司,份量給的很足夠,搭配咖哩口感會更豐富有層次。

原文連結:https://sugarplaylife.com/love-curry/

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