屏東｜小島燒ABURI KOJIMA：小琉球高顏值奢華海鮮丼，爽嗑鮮味滿滿生魚片

老莫踅台南 2024-08-13

來到小琉球自由潛水，享受這裡的海底美景之餘，怎能不嘗試當地的特色美食呢？位於杉福漁港附近的「小島燒」日式居酒屋，以其高顏值的奢華海鮮丼飯和多樣化的日式料理，成為旅客們心中的美食天堂。這裡的每一道料理都以新鮮食材精心製作，為您帶來口感與視覺的雙重享受。

小島燒ABURI KOJIMA｜店家環境

「小島燒」日式居酒屋的外觀設計極具日式風情，讓人彷彿置身於日本的居酒屋。店內的裝潢融合了日式與美式元素，整體環境明亮潔淨，給人一種舒適而愉悅的用餐體驗。

店內除了設有一般的用餐區域外，還備有包廂座位區，適合家庭聚會或私人聚餐，讓顧客在享受美食的同時也能擁有更多的私密空間。

「小島燒」的餐點種類豐富，從各種海鮮丼飯到精緻的小吃應有盡有。無論是喜愛生魚片的饕客，還是偏愛烤物的食客，都能在這裡找到心儀的菜餚。

這道丼飯集結了生鮭魚、炙燒鮭魚和鮭魚卵，三者相互輝映，為鮭魚控帶來無與倫比的美味體驗。晶瑩剔透的鮭魚卵在口中爆發，炙燒鮭魚的香氣撲鼻，生鮭魚片軟嫩多汁，與粒粒分明的醋飯完美結合，每一口都洋溢著幸福的滋味。

這款丼飯以新鮮的海鱺和鮭魚為主角，魚肉質地細膩，口感清爽，搭配特製醋飯和新鮮蔬菜，讓人回味無窮。

新鮮的海鱺和鮪魚刺身，結合香甜的醋飯，呈現出一道口感豐富的美食。鮪魚是東港的特產，搭配金桔、紫蘇葉與新鮮紫蘇葉，滿嘴鮮味入口。

比目魚鰭邊肉質鮮嫩，入口即化，配上特製的醬汁，風味更加提升。

新鮮的干貝經過炙燒處理，保留了豐富的汁液，咬下一口，滿是海洋的鮮甜。

結合了海膽、蟹膏和干貝等多種海鮮，豐富的層次感和絕妙的口感，讓人一試成主顧。

這款飲品以厚岸生蠔為主角，配上紫蘇醋飲，清新爽口，完美中和了生蠔的濃郁口感。

「小島燒」日式居酒屋以其精緻的料理和用心的服務，為來到小琉球的旅客提供了一個難忘的美食體驗。無論是奢華的海鮮丼飯，還是各種創新的小吃，每一道料理都體現了店家的用心與誠意。如果您計劃來小琉球旅行，別錯過這家值得一試的日式餐廳。

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