台中｜Mixigan美墨創意蔬食料理：美墨料理結合經典蔬食，頂級富豪餐一次嘗遍異國風味

哈囉！我是王瀠！品嚐美食療癒人心，最近偕同親友，趁著假日傍晚，來到台中市西區「Mixigan美墨創意蔬食料理」，品味頂級富豪餐點，細細品嚐頂級富豪餐蔬食，傳遞舌尖上濃濃幸福滋味！

Mixigan美墨創意蔬食料理｜地理位置

Mixigan美墨創意蔬食料理坐落台中市西區，距離台中市火車站約2.1公里，車程約10分鐘。距離國立自然科學博物館約1.2公里，車程約4分鐘。店家門口可以停機車。

Mixigan美墨創意蔬食料理｜店內環境

店內提供11張座位，可以容納11人。店外放置4張座位，亦可容納4人。總共可以容納15人用餐。店內提供行動店電源租借服務。部分座位下提供插座，可以即時充電，設想十分周到。匠心獨運的「Mixigan美墨創意蔬食料理」，將熱情奔放的美墨料理與經典蔬食元素互相結合，締造中南美洲輕鬆外食的氛圍，吸引不少顧客遠道前來嚐鮮。

Mixigan美墨創意蔬食料理｜2024菜單介紹

菜單介紹：

Mixigan美墨創意蔬食料理｜餐點介紹

．頂級富豪餐＄1789元

• 辣肉醬漢堡（全素）
• 松露牛肉漢堡（全素）
• 香料豬肉餡餅（全素）
• 牛肉塔可（全素）
• 墨式豬肉塔可（全素）
• 墨西哥辣豆燉碗（全素）
• 墨式沙拉（全素）
• 爐烤時蔬（全素）
• 草莓甜心無酒精啤酒
• 薑汁檸檬無酒精啤酒

．辣肉醬漢堡

從外層漢堡皮、內餡植物肉排，搭配美生菜食蔬與獨家辣肉醬，植物肉排口感紮實豐厚，墨西哥辣肉醬提升植物肉排層次，醬味完美交織，滋味更加豐富，微辣卻不嗆辣，蔬香四溢色澤鮮明，令人垂涎三尺。

．松露牛肉漢堡

不管是外層漢堡皮、內餡植物肉排，配上醃黃瓜、番茄、美生菜等蔬菜，一入口讓人驚豔，漢堡皮彈嫩柔軟，松露醬料是自製調味，別具一番風味。

．香料豬肉餡餅

餡餅皮薄脆餡料多，豬肉植物肉巧遇番茄切丁、高麗菜絲等食蔬，飽滿嚼勁植物絞肉、清爽細緻高麗菜絲，沾上特製鮮黃色全植起司醬，大啖香濃迷人，食之大呼過癮。

．牛肉塔可

塔可即墨西哥夾餅，牛肉塔可風味濃郁，淋上獨家醬料，令人愛不釋手。

．墨式豬肉塔可

豬肉塔可味道鮮嫩欲滴，淋上特製醬料，讓人津津有味。

外帶墨式豬肉塔可採用竹纖盒，清洗之後可以重複使用。

．墨西哥辣豆燉碗

粒粒分明糙米飯、植物荷包蛋、豆類、番茄切丁、植物肉與香菜等食蔬，淋上自製全植酸奶醬、撒上玉米與檸檬汁入料，口味偏辣，適合嗜香辣氣息饕客。糙米飯營養價值高，吃起來頗有飽足感。

．墨式沙拉

包含美生菜、豆類、番茄切丁、醃黃瓜等多種蔬菜、酪梨，淋上特製沙拉醬，嚐來酸甜脆爽，非常酸香涮嘴，一盤馬上清空，令人意猶未盡。

．爐烤時蔬

包含高麗菜、黃椒、紫番薯、櫛瓜、紅番茄、青辣椒等時令蔬菜，一次吃到多種時蔬，經過高溫爐烤，依舊爽脆可口，色香俱佳美味佳餚，讓人食指大動。

．草莓甜心無酒精啤酒

微甜微冰草莓甜心無酒精啤酒，啜飲怡人芳醇、十分解膩。

．薑汁檸檬無酒精啤酒

微酸微冰薑汁檸檬無酒精啤酒，啜飲清新爽口、十足開胃。

綜上，五感衝擊驚喜體驗，透過字裡行間，不如光臨嚐鮮。美墨異國料理結合蔬食潮流，絕對值得顧客、讀者來細細品味。我食我記我寫，食記僅供參考。

Mixigan美墨創意蔬食料理　Info.地址：台中市西區日興街96號電話：04 2320 3035營業時間：11:30～22:00官網連結：https://www.facebook.com/mixigan2023/詳細內容以官方資訊為主

原文連結：https://www.yinyan.tw/mixigan2023/#gsc.tab=0

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