台中｜印月餐廳：浮誇系夏日冰宮寶盒+藝術烤鴨桌邊秀，春酒尾牙聚餐、宴客最佳地點！
浮誇系寶盒－就是他了冰宮寶盒登場，印月餐廳上回推出烤鴨宴大獲好評…2024加碼推出烤鴨豪華（帝王蟹）四人餐 －華麗登場建議請預約比較恰當，鴨鴨天天都會出爐（限量），帝王蟹季節限定＋抓到才有的吃。
印月餐廳｜特色介紹
印月的空間設置主要有包廂／一般大廳空間家庭小聚或是春酒尾牙宴客通通適合，附設停車場！愛吃海鮮的朋友更不可錯過…水族箱裡尾尾鮮猛！讓人期待著等下遇見的帝王蟹啊！
印月餐廳｜用餐空間
當天沒有拍包廂，大家可以參考官網上的資訊，包廂很美，大片玻璃視野很好！
印月餐廳｜餐點推薦
．烤鴨豪華四人餐－優惠＄5600
平日午間限定享67折優惠，原價＄8300 整桌擺上來特別特別的浮誇啊，標榜４人餐其實就算5－6人沒問題！
．浮誇寶盒－夏日冰宮寶盒
巨大藏寶箱瀰漫的冰霜掀開的瞬間，漫漫冷霜環繞於夏日冰宮Ｘ3款開胃前菜（4人份餐點），其中竟然還有粉粉的小貝殼，馬上揭曉
．牡丹竹筍
鮮嫩沙拉筍切丁，竹筍脆甜伴隨著少許沙拉醬，微甜不膩這樣的份量一個人是剛好滿足的。
．流爆金沙中卷
Ｑ彈中卷塞入滿滿金沙（鹹蛋黃）是軟軟綿密中帶著微微沙沙的口感，鹹香唰嘴，保留著淡淡海洋氣息！
．珠光盒裡－櫻花蟹肉凍
藏寶箱裡還藏著珠光寶氣超粉嫩，完整櫻花搭配著蟹肉，清新中帶著優雅！
．藝術烤鴨！桌邊秀登場
主菜－藝術烤鴨（1／2隻）世界拼圖（一吃）VS.大地豐收（二吃）！烤鴨進場總是吸引大家目光直接衝衝衝到鴨鴨旁邊，當主廚拿起刀子瞬間大家又往後退了幾步，默契十足啊！
片鴨秀，主廚刀貼近鴨皮一刀劃下噴汁…熱氣上揚各種香料氣剛剛是內隱著，渲染著…吞口水啊！
世界拼圖：12種豐富的配料是印月獨有特色，有傳統蔥段黃瓜之外更搭配多國食材、俄羅斯酸黃瓜、阿根廷奶油起司、百香南瓜、大甲芋頭凍、覆盆莓凍、法式醋洋蔥、墨西哥辣椒、韓國泡菜，搭配荷葉餅一起食用。
大地豐收：嚴選４款水根香草及六式特調沾醬，其中六式特調沾醬分別是櫻桃醬／藍柑橘薄荷醬／竹炭水果醬／蜂蜜黃芥末醬／凱薩醬／波菜哇沙米醬，桌邊秀現場灑繪各種沾醬與經典款甜麵醬直接給一碗。
．時蔬料理－湯葉時蔬／蘭花野菇／松露伴綠（擇一）
蔬菜系避風塘啊，綠花椰川燙後搭配上經典豆酥淋醬與豆包妝點，我自己蠻喜歡的。
．黑蒜帝王蟹芙蓉香蟹膏
絕對不只是清蒸而已，咖啡色淋醬是黑蒜提調蟹肉甜味，低調蒜味不張揚，增加口感，底下鋪墊的是蘿蔔糕，黃色蟹膏當然也不能浪費，變成蟹肉沙拉模樣害我超想加點麵線或白飯！蟹腳當然直接挖出來吃！！
．蘿蔔絲餅
小小的圓球有著彈性的外皮，包裹著鮮甜蘿蔔絲，沒有複雜的調味只有簡單灑點鹽這樣…意外好吃！
．金縷無錫／水煮牛／梅子排骨／酸菜魚
選了金縷無錫搭配沾醬是梅汁啊！沾上淡淡薄粉入鍋酥炸了一下，PA建議用兩只捏住骨區，用牙一啃撕咬開過癮，馬上骨肉分離，我的牙好給力！（誤）
．酸蘿蔔火鴨煲（三吃）
湯頭有老甕酸菜湯的那種獨有酸甜滋味，蘿蔔薄切入口即化，鴨骨入鍋激盪出濃郁鴨香韻味，骨子裡的油脂甜味都逼入湯裡，啃骨一族會愛死這湯風味啊，湯更不容錯過。
．餐後水果＋手做甜品
當天的餐後水果是綜合水果拼盤，甜品則是銀耳湯，甜而不膩，很滑溜！
印月餐廳｜2024菜單介紹
印月周年慶推出－烤鴨豪華四人餐平日午間享折扣＄5600太划算，招待貴客或部門聚餐超推啊！！
印月餐廳｜停車資訊
- 【第一停車場】餐廳後方（龍富十九街彎入）
- 【第二停車場】龍富十九街彎入→過餐廳左側.交通資訊.國道一號181－南屯出口→益豐路四段左轉→公益路左轉（交叉口）
印月餐廳｜心得分享
前菜就端出奢華寶盒，開胃之際馬上又推出散發熱氣的藝術烤鴨登場…眼見刀刀片下鴨肉，鴨湯汁潺潺流出好逼人，帝王蟹的膏香肉肥美程度…好像可以再來一隻也沒問題，當天PA超想加點蘿蔔絲餅的，吃完蘿蔔絲餅害我更想吃港式茶食啦！
印月餐廳 Info.地址：台中市南屯區公益路二段818號電話：04 2251 1155營業時間：11:30～14:30、17:30～21:30官網連結：https://wein818.com/詳細內容以官方資訊為主
原文連結：https://papacat.xyz/22091-2024-wein818/
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