台北｜燒肉紳士 Yaki Gentle：燒肉界的勞斯萊斯，頂級A5和牛綜合膠原蛋白！

一個在廚房打滾許久，對著餐飲熱愛且執著的龜毛老闆，燒肉紳士Yaki Gentle想給大家有別一般燒肉的印象，不管軟硬體都要求一定要最棒。菜單設計創意十足、空間寬敞舒適無比、食材頂級新鮮，這些都是最基本的要求，除此之外～吃美食還要吃出美麗，餐前餐後都有結合膠原蛋白的餐點，因為想帶給你有如紳士淑女般的饗宴。不僅僅是一份饗宴，更不只是要好吃，更是滿滿的儀式感，還要你用餐同時也美麗一下喔！

結婚週年的和牛饗宴。

生日當天的究好豬饗宴～

圖中就是那龜毛要求完美的美食愛好者～

燒肉紳士 Yaki Gentle｜環境介紹

這裡的老闆真的瘋了，在大直一級戰區也是米其林林立的區域，不只租金貴競爭更是激烈，但他卻仍要求來這裡用餐的客人，一定要給最舒服的用餐環境。除了超大空間的用餐環境，桌距更是講究，讓你感覺擁有獨自氣派的用餐環境。如果需要聚餐還有兩間8人包廂，跟一間有夠大的16人包廂喔！符合每個人的需求～

超喜歡他們的LOGO ~

這麼大的位子是我們的，坐的超舒服！

其實除了包廂之外剩餘的空間不多, 好像只有6桌而已,  所以記得要提早預定喔！

除了包廂就這些位子了，老闆是真心希望帶給大家好的用餐環境品質，不然有些店可能會是這裡的2～3倍小桌吧！

．小包廂

8人包廂獨立空間，低銷只要15000塊。難怪2間都客滿很可惜無法進去拍，真的很可惜～聽說剛好是兩間公司行號的聚餐。

聽著老闆界介紹3間包廂環境。

第二次造訪幫大家補上了。

．大包廂

16人大包廂在燒肉界應該史無前例吧！我的媽壓超大的，重點還有獨立的廁所可以使用，真的很適合公司聚餐、獎勵餐會、家族聚餐、朋友聚會等等，都超級適合的。就連慶生、求婚也超適合的。重點低銷只要20,000就擁有這麼私密的私人空間，真的超棒的！

是不是超級寬敞的～

聽著介紹，覺得之後應該可以來家族聚餐！

燒肉紳士 Yaki Gentle｜服務介紹

這裡全部都是一對一位上幫你服務，每位服務人員都超親切熱情。服務時在沒話說，讓你用頂級的食材，搭配上超棒的烤肉技術，來場最完美的燒肉饗宴～

．結婚週年

還有結合膠原蛋白這真的很可以！

謝謝餐廳的用心讓我們度過一個很美的夜晚～

這天還特別準備超好吃的熔岩布朗尼。

．生日慶生

來這慶生好開心喔！

真的很用心的一家店，感覺像是老朋友聚聚～

可愛用心的生日畫盤～

VVVVVIP獨有的TKLAB生日禮物。

燒肉紳士 Yaki Gentle｜餐點介紹

第一次泰泰結婚週年介紹的是TKLABX燒肉紳士Yaki Gentle的和牛聯名套餐，再另加上珠寶盒頂級和牛三吃，吃的很飽吃的很開心。重點高檔新鮮食材不手軟讓你通通都吃到，第二次生日吃的是究好豬的豬肉套餐也是讓泰泰超級驚艷重點。兩種套餐都大玩創意精緻又好吃，真的有別於泰泰對以往對燒肉的印象～他真的不是燒肉，而是一場華麗美食的饗宴～

．罕見究好豬扇子肉影片

．和牛套餐

這套和牛套餐真的是滿滿的高檔食材，有TKLAB膠原冰茶、主廚特製生牛肉、三種黑松露和牛、月見燒和牛、義大利拌麵、松露玉子燒、和牛三明治、辣味牛筋蔬菜湯、魚子醬和牛壽喜燒春捲、和牛松露玉子燒釜飯、TKLAB水蜜桃膠原蛋白果凍，樣樣好吃但卻高貴不貴喔～

．TKLAB膠原冰茶

利用小S代言知名的 TKLAB 水蜜桃口味膠原蛋白結合冰茶，讓您吃飯前也先來保養美妍一番。濃濃的水蜜桃位加上冰茶，非常的清爽沒負擔，好喝！重點感覺自己會變漂亮～

把手上那一包膠原蛋白放進去左邊的冰茶裡，是不是很可以～

．主廚特製生牛肉三種

1.日本和牛海膽炸天使髮手捲：這道好好吃喔！有我最愛的日本A5和牛加上海膽，整個清爽完全不油膩。2.松露棉花糖生牛肉：這個那個滿滿的松露味，加上品質很好的生牛肉，一口吃進嘴裡化開的感覺，真的像極了棉花糖好好吃喔。3.日本生和牛松露干貝漢堡：這道真的太奢侈了，有和牛、松露跟干貝，你說是不是太奢侈了，本身就是頂級食材，不用過多料理就能吃出美味。這三種都非常好吃，但泰泰還是最情有獨鍾松露棉花糖生牛肉，那化開的感覺真的太美妙了。

一出前菜就是要這樣先吸住你的眼球！就算有飲料, 也不忘提供白開水喔～

右起日本和牛海膽炸天使髮手捲，中間松露棉花糖生牛肉，左邊日本生和牛松露干貝漢堡。

．黑松露和牛月見燒

又有我愛的黑松露跟和牛了，這次的料理方式又不一樣。先將和牛烤一下，立刻放入碗裡再加上特選的葉黃素蛋液跟松露，然後蓋上碗蓋鎖住香氣。一打開碗蓋香氣十足，入口非常鮮嫩滑潤，這道我愛歪了我～

這道真的好好吃，直接入口化開。

你看看那和牛的油花，是不是光看就覺得可口了！

而且裡面還有一口飯，好好吃喔！這道無敵～

．和牛義大利拌麵

其實本來沒有很期待，覺得就是一般的拌麵。後來發現那鹹度恰到好處的義大利肉醬，配上蛋白、番茄、水菜，還有那春捲皮，層次口感大大提升。再加上花椒牛油真是香到不行，很想再來一碗！

這個我可以多吃一碗，哈哈。

蛋白、番茄、水菜，還有那春捲皮真的是完美組合～口感提升不少！

旁邊的花椒牛油真的好香喔！很想問老闆可不可以外帶～

然後再幫我們拌好分盛兩碗位上，差點偷攝影師的來吃～

．松露玉子燒和牛三明治

這個蠻厲害的，桌邊現烤和牛跟吐司。加上特製的水蜜桃跟蘋果熬煮的燒烤醬，再配上那松露玉子燒，有夠好吃的啦！但記得要趁熱吃喔～

你看是不是超精緻～

端上來的食材。

直接桌邊現烤現做！！

這個就是特調的水蜜桃跟蘋果熬煮的燒烤醬。

直接桌邊制作邊解釋食材，重點最後會上到你面前，好享受喔～

你有沒有看到肉汁超飽滿啊～

．辣味牛筋蔬菜湯

可以先喝原味再加入特製辣味噌提香氣，完全不同的感受喔！但辣味噌會辣，要酌量添加喔！這道非常清爽，牛筋Q彈好吃！

記得先喝原味再加上辣味噌試試看不同風格喔。

清爽不油膩喔。

．和牛壽喜燒春捲

泰泰本來想說春捲應該會比較油膩，但這道的組合完全不會喔！滿滿的魚子醬跟金箔好奢侈加上和牛壽喜燒春捲，再加上那特質的辣椒真的很可以～

那個蛋黃是不是看起來就很威！

滿滿的魚子醬跟金箔好奢侈。

．和牛松露玉子燒釜飯

跟一般外面吃到的完全不懂，使用生米熬煮而成加上牛筋超Q彈入味，最後搭配上松露玉子燒絕配。原味加上調味，再加上柴魚高湯，一道3吃很有特色。但一樣要趁熱吃喔！

尚未攪拌前。

攪拌後上來的樣子。

．TKLAB水蜜桃膠原蛋白果凍

就說這道餐就是從頭到尾不只要好吃、創意，還要養顏美容一下，真的是很厲害的結合～

而且膠原蛋白飲到入後剛剛好, 不會溢出杯子喔～

．究好豬套餐

這套究好豬套餐跟和牛套餐有著異曲同工的作法，主要是給不吃牛的客人，也要有滿滿的儀式感。重點究好豬的取得不易，是非常非常好吃的豬肉，尤其扇子肉一頭豬只有4塊約200克，可說是相當稀少。這套餐裡有TKLAB膠原冰茶、豬五花手捲、里肌肉條、月見燒究好豬、豬肉拌蝴蝶麵、奶油豬菲力、豬肉壽喜燒春捲、扇子肉雞湯、烤扇子肉、炸彈魯肉飯、TKLABU益生菌跟甜點，樣樣好吃但卻高貴不貴喔～

．TKLAB膠原冰茶

利用小S代言知名的TKLAB 水蜜桃口味膠原蛋白結合冰茶，讓您吃飯前也先來保養美妍一番。濃濃的水蜜桃位加上冰茶，非常的清爽沒負擔，好喝～重點感覺自己會變漂亮，哈哈。

．豬五花手捲

這當好像故宮的展品喔！超美的好像藝術品。聽說是用了特調醬汁醃製了4小時，再利用滷水去蒸，然後配上炸的天使細麵，改良式的東坡肉一口入嘴裡，大大的滿足而且完全不油膩，帶有一股紅胡椒的香氣，這道非常的驚艷好吃喔～

是不是超級像藝術品啊～

．究好豬月見燒

又有我愛的黑松露跟究好豬了，這次的料理方式又不一樣。先將究好豬烤一下，立刻放入碗裡再加上特選的葉黃素蛋液跟松露，然後蓋上碗蓋鎖住香氣，一打開碗蓋香氣十足。入口非常鮮嫩滑潤，這道我愛歪了我！

你看這黃澄澄的蛋液是不是很吸引人，爆好吃～

．里肌肉條

這究好豬的里肌肉果然不是蓋的，這里肌肉超級Q彈有咬勁好好吃喔～而且完全沒有豬腥味喔！

上面放上薑絲增加口感，真好吃～

．豬肉拌蝴蝶麵

鹹度恰到好處的義大利肉醬，配上蛋白、番茄、水菜，還有那春捲皮，層次口感大大提升。真是香到不行，很想再來一碗～

這道口味會稍重一點喔！

．奶油豬菲力

究好豬的菲力搭配上洋蔥醬入口，顛覆了以往對菲力乾柴的印象，雖然沒什麼油質卻相當好吃喔～

．壽喜燒春捲

泰泰本來想說春捲應該會比較油膩，但這道的組合完全不會喔！滿滿的魚子醬跟金箔好奢侈加上究好豬豬肉，這道壽喜燒春捲超好吃，尤其再加上那特質的辣椒真的很可以！

．扇子肉雞湯

這道較為清淡鮮甜，沒有過多的調味，就是要讓你吃到罕見的扇子肉的味道，加上柚子醬感覺層次又往上提升了，我自己愛加柚子醬勝過於原味喔！而扇子肉吃起來的口感跟燒烤的不太一樣喔～

．烤扇子肉

這扇子肉一定要特別提一下，一頭豬就4塊約200克左右，是罕見的豬肉食材，外面其實很難吃的到。可以一吃原味、二吃加上玫瑰鹽 ，或是三吃加上醃過的胡椒粒跟蒜片，總共有三吃，泰泰最推最後一吃！

最愛第三吃！

．炸彈魯肉飯

這道宇宙無敵推的超級好吃，那滷肉超香的，而且滷汁跟黃澄澄的蛋液完美的包覆每一飯粒。而且飯粒QQ不黏膩煮的超好的，真心覺得可以來好幾碗，以後可以單開一間魯肉飯店嗎？？許願中～太好吃了～

．TKLABU益生菌跟甜點

吃完飯當然也要保健一下囉，來個益生菌再繼續吃甜點～

．珠寶盒三吃

珠寶盒這是特別再加的菜色，裡面有超厚切牛舌、紐約克牛排、厚切橫膈膜，喜歡吃好肉絕對不能錯過。

忍不住要合拍一下～

珠寶盒三吃好好吃喔。

還有附上鹽昆布喔！

．超厚切牛舌

這牛舌真的是超厚切無誤，沒有這麼爽吃過牛舌好過癮。加入檸檬凍一起燒烤，吃起來自帶檸檬的清爽香氣，超嫩超好吃的喔！喜歡重口味的還可以加上超特殊的鹽昆布，也是不一樣風味，好吃。

可以單吃就有檸檬香氣了或加上旁邊的鹽昆布。

你看看是不是超厚切超厚的～

右邊上面白白的就是檸檬凍。

最後一樣幫我們切好。

．超厚切橫膈膜

這道除了本身肉質非常好之外，重點燒烤起來加上特製的洋蔥醬超級好吃，那洋蔥醬超對味加分的～如果愛吃辣，再加上辣醬更是棒棒的，我愛最後加上辣醬喔～

旁邊的洋蔥醬超好吃的～

真的很會烤，烤的超美的！

略帶血絲好好吃好喔。

．紐約克牛排

紐約克牛排是牛後腰的部位，本身油花超級美的。大理石分佈的花紋看了就想吃他，搭上不同的佐料，可以嘗試到不同的感覺喔～

這油質的分佈及大理石花紋，我就不相信不吸引你！厲害吧～

左邊是筋的部分，右邊是肉的，還有上面4種佐料。

是不是很會烤牛排，這高檔食材還是給專業的來。

牛筋會另外再烤超好吃Q彈。

這裡使用的都是超高級食材，頂級食材不手軟不斷挑戰你的味蕾，而且都是一對一桌邊服務，全部菜色一一位上到你面前，但價格卻是高貴不貴CP值超高，而日本A5和牛是泰泰的最愛。但由於油質豐富也常常讓人容易膩口，就連那罕見一頭豬只有4塊肉約200克的究好豬扇子肉且能在這吃到。在燒肉 • 紳士整個用餐下來，每道餐點都別出心裁樣樣是主角，卻不搶彼此的風采。完全不膩口的各有各的特色，用餐環境又是一個極為舒適寬敞的環境，真的是沒有吃過這樣的燒肉方式，重點CP值算高喔！很值得來吃吃看喔～

真的是唯美的饗宴！

燒肉紳士 Yaki Gentle　Info.地址：台北市中山區樂群三路299號2樓電話：0937 802 869營業時間：17:30-00:00、12:00-15:00（週六、日增加時段）官網連結：https://inline.app/booking/Yaki/Gentle詳細內容以官方資訊為主

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原文連結：https://taitai.com.tw/taipeifood-dazhi-yaki-gentle/

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