新北｜狂一鍋：超台味爆炒火鍋！烏骨雞蛤蜊鍋上演精彩火焰秀，雞肉、海鮮Q彈滋補大呼過癮！

金亮亮部落客吃喝玩樂趣 2023-09-15

狂一鍋北大學成店，位在新北樹林學成路上，在台灣全省已開14間分店，能在各縣市吃到台式爆炒火鍋！

「樂多多會員限定」新會員有專屬見面禮「軟嫩雞腿or活力梅豬（二擇一）」用餐還能累積點數，點數60天內到集團任一餐廳再次用餐點數，就會再次展延60天效期超棒的體貼會員回饋機制！

狂一鍋｜店家外觀

門口設置潮流拍照場景，僅供現場候位，熱門時段可提前到場領號，以免等候太久。

環境寬敞明亮以四人方桌為主。

狂一鍋平日中午可以用餐180分鐘（非例假日），每日宵夜時段三款霸榜台味狂鍋（藥膳大雞腿、功夫排骨酥、剝皮辣椒蛤蠣雞）限定體驗價299元起，享蔬菜鍋料自助吧免費吃！（提供宵夜場店別為：新北淡水店、新北中和店、新北三重店、台中漢口店、新莊復興店、高雄台鋁店）

免費自助吧無限吃蔬菜、火鍋料、飲料、醬料、主食、霜淇淋，愛吃多少就吃多少！

菜單套餐先挑選鍋底，再選擇要肉品或海鮮，也可以單點！

金黃香酥有咬勁，與香氣迷人的九層塔絕配～本身很夠味沾椒鹽一起吃更對味，炸物美味唰嘴很可以！

黃金草為一種中藥材，一條一條大小不一，口感咀嚼起來很特別，加入湯中使湯喝起來清甜，排骨連骨帶肉給的很多塊，肉質吃起來軟而不乾柴，鍋底口味不管煮肉還是煮海鮮都很適合，我很喜歡～

狂一鍋最New口味，可選擇全酒或只加一半，店家人員會先將麻油和薑片爆香，加入中藥材，烏骨雞腿肉拌炒，接著倒入整罐米酒上演精彩火焰秀，最後丟入蛤蜊即可開動～湯頭甘甜伴隨濃郁酒氣，喝起來滋補又暖心，濃淡都能隨時調整，烏骨雞肉口感結實又有彈性，蛤蜊肉每一顆都有開味道新鮮。

預算足夠的話，我推薦直接選肉質較優的翼板霜降牛，牛肉色澤紅潤，油花適中，吃起來軟嫩又有肉香。

參加店家指定活動，可免費好禮二選一，帶皮軟嫩雞腿，肉量給的不小氣，肉質吃起來還不賴～

蛤蜊、鯛魚、小白蝦，用厚厚的冰塊維持新鮮度，蛤蜊肉沙吐乾淨無腥臭，鯛魚肉軟嫩不錯吃，蝦肉飽滿吃起來有彈性。

狂一鍋北大學成店　Info.地址：新北市樹林區學成路536號2樓電話：0289700500營業時間：週一至週日12:00～15:00、17:30～22:00

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