新北｜瀧厚炙燒熟成牛排：濕式熟成牛排軟嫩多汁，吃得到原始濃厚風味！

今天來到新北市三重找朋友，朋友住在捷運徐匯中學站附近，因此我順便邀約朋友吃晚餐，我先上網搜尋附近有啥美食，就這樣看到一間我很愛吃的瀧厚炙燒熟成牛排，價格親民又好吃，高cp值，是小資族首選。

瀧厚炙燒熟成牛排三重店｜線上訂位

瀧厚炙燒熟成牛排－三重店位在家樂福蘆洲店1樓的餐廳區，朋友吃過瀧厚台北車站2樓微風廣場、還有南京復興站附近的創始店；我則吃過南港city link店，瀧厚牛排的服務真的超好。挑選好欲前往的瀧厚炙燒熟成牛排餐廳後，朋友建議這間要先訂位！除了平日人潮很滿之外，價格也很親民平價，是家庭、朋友、情人約會首選餐廳。

預約的時間是2023年9月7日晚間19:00，人數2位。

朋友就跟我說這間他也吃過，ok，他也喜歡吃瀧厚炙燒熟成牛排，就這樣敲定了，我就跟瀧厚線上訂位。

我先來介紹這間瀧厚炙燒熟成牛排。

瀧厚炙燒熟成牛排三重店｜交通資訊

我們選擇的是在家樂福蘆洲店1F的瀧厚炙燒熟成牛排－三重店。這間家樂福是24小時營業，但一樓的美食街沒有24小時營業，依照店家官網的時間來品嚐，才不會白跑唷！

瀧厚炙燒熟成牛排三重店｜店家外觀

瀧厚炙燒熟成牛排是一家位於新北市與台北市的牛排餐廳，如想知道分店可以查看臉書粉專，這是一間連鎖牛排餐廳，主打濕式熟成牛排。

瀧厚炙燒熟成牛排三重店｜餐點主打特色

濕式熟成是一種將牛肉在低溫、高濕度的環境中熟成的過程，可以讓牛肉的風味與口感更加濃郁。瀧厚採用美國安格斯黑牛為原料，經過45天的濕式熟成，使肉的肉質更加軟嫩多汁，風味更為醇厚。

瀧厚炙燒熟成牛排三重店｜用餐環境

其實我來瀧厚炙燒熟成牛排，除了妹妹首次帶我去吃之外，他們的google評價平均都有4.5顆星，也是超高cp值餐廳，很多人都推薦牛排非常好吃，肉質軟嫩多汁，風味濃郁，價格實惠，cp值高，環境舒適，服務周到，上菜速度也很快。

瀧厚炙燒熟成牛排－三重店，有飲料吧、湯吧可以讓我們喝到飽，座位還可以充電，有免費wi-fi、付款方式多元。

這是三重店的環境。

環境真的乾淨又舒適，很喜歡他們的動線。

加入會員有好禮。

湯吧喝到飽，湯品很好喝，尤其是羅宋湯，瀧厚的羅宋湯是用牛骨熬成的，超好喝。

羅宋湯：

玉米濃湯：

瀧厚炙燒熟成牛排三重店｜2023菜單介紹

朋友聽到要吃瀧厚，就跟我說瀧厚炙燒熟成牛排不是只有牛排有名，我還有吃過他們的其他排餐跟料理，他的戰斧豬排超好吃，是不吃牛的首選，還有月亮蝦餅。

補充菜單第二頁。

瀧厚炙燒熟成牛排三重店｜餐點推薦

我跟這位朋友很久沒見了，我就說你吃過這麼多家，那應該知道瀧厚哪些餐點好吃，你來點餐，因此我們兩位點了一個單點、一客套餐、還有單點兩樣單點料理與一杯紅酒。

．泰式月亮蝦餅$120元

酸辣醬搭配酥酥的蝦餅很好吃，還吃得到蝦仁，口感皮酥內軟嫩。

．燉飯$200元

瀧厚的燉飯，飯是我喜歡的義式口感，飯是偏硬，口感好吃。

．大蒜麵包

點排餐不管單點還是套餐，都會附，我最喜歡吃排餐的大蒜麵包，一人一塊，香濃好吃。

．卡本內蘇維紅酒$150元

因為很久沒見的朋友了，我突然想要小酌一下，因此我還點了一杯紅酒。這杯紅酒很不錯，但沒有在菜單內。

（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

順口好喝。

．雙倍無骨肩小排$590元

美國安格斯黑牛，濕式熟成牛排五分熟。真的很好吃，牛排是我最愛的餐食之一，熟度我也喜歡吃五分熟，我是吃原味，我搭配旁邊的調味料鹽巴而已，原味就吃得出牛肉的原汁還多汁，沒有腥味，軟嫩好吃。

wi-fi、調味料、鹽巴、黑胡椒。

．戰斧豬排$390元

這是我那位朋友不愛吃牛的首選，他點的是戰斧豬排，他說肉質很好吃，新鮮，他都吃戰斧豬排也是吃原味。

我們的主餐，真的超好吃。

熟成牛排跟豬排都必點，推薦瀧厚吃熟成牛排與戰斧豬排。

朋友說湯吧的玉米濃湯也很好喝，濃郁順口。

套餐附贈的沙拉0元，蔬菜鮮甜，搭配和風醬很不錯。

．套餐附贈的前菜－經典薄脆炸雞翅

瀧厚的炸物也很厲害，這兩隻雞翅，我跟朋友都覺得很好吃。

雞翅皮酥脆，肉多汁，很好吃。

．套餐附贈－酥皮濃湯

這是我最愛喝的湯品，吃牛排必搭配，酥皮酥加上濃湯，口感好喝，濃湯也香濃。

最後套餐甜點古典巧克力蛋糕，巧克力蛋糕好吃。

吃飽喝足後，我還跟朋友討論瀧厚炙燒熟成牛排每一間分店的品質都很穩定，很一致，不像有些餐廳，雖是連鎖的，但口感不統一，瀧厚目前吃的分店吃下來都不錯不會踩雷，分店品質如一，推薦給饕客。

瀧厚由於採用濕式熟成，牛排表面顏色較深，可能會讓一些顧客覺得不夠美觀，如果你對濕式熟成牛排也很有興趣的話，可以來瀧厚炙燒熟成牛排用餐，推薦給你。

瀧厚炙燒熟成牛排三重店　Info.地址：新北市三重區五華街282號，家樂福1樓電話：0228572868營業時間：週一～日11:00～22:00詳細內容以官方資訊為主

原文連結：https://jessicalin.tw/blog/post/365271310

覺得這篇文章讚：